Lalalalalaaaax

En av mina absoluta favoriter är lax i ugn. Allra helst färsk lax. Hel i bit. Tillagad på ganska låg värme såd en blir så där saftig och god och bara smälter i munnen. Mmmmmmmm!!!

Så en sådan blev det till lördagsmiddag :) (Perfekt lchf-mat är det oxå!) Kryddade med flingsalt och Knorr fiskkrydda (detta är min absoluta favoritkrydda till lax!!) och la laxen i en smord ugnsform. Blandade 3 dl grädde med 1 pressad vitlöksklyfta, ett par matskedar matlagningsvin, salt & mer Knorr fiskkrydda och hällde sedan detta runtom. In i ugnen i 150 C tills laxen är färdig (ca 15-30 min, beroende på hur stor/tjock laxbiten är) Så enkelt, så gott.

kno1

kno2

Till detta åt vi en god sallad med bla avokado och en klick romsås på. Väldigt gott med ris eller pressad potatis till annars! Och toppa gärna med färsk dill och en skiva citron eller lime. Sååå goooooooooooooott!!!! :)

kno3

kno4

kno5

Gott att värma på dagen efter oxå. Eller använda i en fiskgryta/soppa. Eller slänga ner i en paj. Vi får väl se vad det blir på resterna av denna :) Några tips kanske?

Print Friendly

Inga kommentarer

  1. angel1000 skriver:

    Gjorde detta recept igår, blev precis som du skriver supersmarrigt! alla åt – även lilltjejen på 2 år!
    Tack för att du delar med dig <3

  2. kivi skriver:

    Mmmm min favorit med!!
    Vad sugen jag blev.. skit också vad du ska läskas

    LilililiLinda

  3. KattisB skriver:

    Ser grymt gott ut! Har en liten fråga bara. Hur vet man om laxen är klar? Gjorde tabben att inte låta den stå inne tillräckligt länge engång. Då blev den slajmig och INTE god. Gången därpå fick den såklart stå inne för länge och så blev den torr.. Så trist!

  4. Misha skriver:

    Lax är den stora favoriten här med! Av resterna hade jag nog gjort laxburgare med remouladesås! Mums!

  5. gemini skriver:

    Håller med, lax är sååå gott! och pefekt lchf mat.

  6. Ankim skriver:

    Hel lax är supergott, vi köper gärna en riktigt hel lax när vi hittar det. Fyller den med en massa godsaker och kokar den i ugnen. Resterna slänger vi i en sallad eller har på en macka.

  7. Yasemin skriver:

    Vad kul att du kör på LHCF recept. Det ska bli intresannt att följa vilka olika recept du tar upp. jag tänkte prova blomkålsmos istället för potatis ngn dag. Idag åt vi också lax med qinoua.

  8. Sofie Mumsfillibaba skriver:

    Supergott ser det ut! Tycker lax lätt blir torrt om man värmer det. Så mitt förslag är att blanda ner i en sallad med varm pasta eller varmt ris så blir laxen ljummen. Perfekt med romsåsen till om det blev över….

  9. JB skriver:

    Jag gjorde precis en god kycklingmiddag. Hittade receptet i ngn bilaga till Expressen/GT som heter GI-recept. Kycklinggratäng, 4 portioner:

    1 grillad kyckling
    1 röd paprika
    1 grön paprika
    4 soltorkade tomater i olja
    2 dl creme fraiche
    1 dl Ajvar Relish (jag tog den starka o 2dl)
    100gr fetaost

    Dela den färdiggrillade kycklingen i mindre bitar i en ugnsfast form. Tärna paprikan och lägg över kycklingen.
    Hacka de soltorkade tomaterna och lägg över kycklingblandningen (häll i lite av oljan som tomaterna ligger i. Blanda Ajvar och creme fraiche, smaka av med salt och peppar. Häll röran över kycklingen, strö över med fetaost och in i ugnen (225 grader) ca 15-20 minuter. Servera med grönsallad. Voila. Går jättefort och blev en god middag!

  10. Annahoj skriver:

    Mmmm kan bara hålla med om att lax är såååå gott ! tyvärr så här hemma är dom inte så förtjusta i larre :) men ibland så freakar jag ur och lagar lax ändå :)
    Ha det bra !

  11. pinkladyw595 skriver:

    wow jag bara älskar lax måste göra denna, på lördag står det lax på menyn….

  12. al68 skriver:

    Visst är det gott med lax, här blir det varmrökt lax idag med potatis och en kallsås med: grädde, creme fraiche, majonäs, äpple, lök och bostongurka. Snart klart, längtar……

    Kram AL

  13. Yess skriver:

    Ser supergott ut, som alltid ;)

  14. Avantgirl skriver:

    MMM, ser gott ut, lär nog bli en dag med detta i veckan!

  15. juliaisac skriver:

    ps. tänkte göra din skagerncheesecake nästa helg när jag fyller – wish me luck!;-)) men den verkar supersmarrig!!!

  16. juliaisac skriver:

    hello grannen!
    håller oxå på att göra lax nu, men ungsbakade laxfiléer med romsås till, mums!! perfekt helgmiddag:-))

    dax att ses snart tycker jag, alltför länge sen!:-)

    see ya!

    kramen!

  17. Tinas Mat skriver:

    Älskar mat där man inte känner sig proppmätt efter man har ätit och detta verkar vara en rätt som man blir behagligt mätt på.