Kalajs

Hej  hej! Haft en skön helg?

Vi var på kalas i går hos grannen Louise som fyllt 4. Så stora de är de små skruttarna ♥ Olivia fyller i juli och det är väl dags att börja klura på presenter och kalas snart :-) Sån gillar ju jag!!

cup0

Kalajsdax! I paketet gömde sig en barbidocka med rosa hår och massa olika balklänningar.

Anne hade bakat söta små cupcakes

Anne hade bakat söta små cupcakes

Grattis Louise 4 år!!

Grattis Louise 4 år!! Jättegod daimtårta, måste tigga receptet. Eller är det nån som har det? Det var en mandelbotten, typ biskvi, med ett tjockt lager oboygrädde och toppat med krossad daim.

Förväntansfullt gäng köar till fiskdammen.

Förväntansfullt gäng köar till fiskdammen. Olivia i partyhatt :-)

Efter kalaset hängde vi på grannarna mitt över hem och spenderade resten av dagen med att sola, grilla och dricka rosé i solnedgången. Det kändes som värsta semesterorten här i går, bara poolen som saknades. Men den ska blåsas upp i dag :-D

Johan var grillmaster...

Johan var grillmaster...

... och Micke var lekfarbror. Vek ballongsvärd till Olivia och bästa kompisen Ella på löpande band.

... och Micke var lekfarbror. Vek ballongsvärd till Olivia och bästa kompisen Ella på löpande band.

det blev ryggbiff med Jack Daniel´s glace, creme fraiche, coleslaw, grillad haluomi och sparris med bacon och en sallad till det. Bästa sommarmaten!!!!

Det blev ryggbiff med Jack Daniel´s glace, creme fraiche, coleslaw, grillad haluomi och sparris med bacon och en sallad till det. Bästa sommarmaten!!!!

Stina bjöd på ett så gott somrigt vitt vin så det måste jag tipsa er om. Heter René Barbier och påminner om päronsaft :) På ett bra sätt alltså! Läskande, fruktigt lätt och gott i sommarvärmen. Testa det!

Nä nu ska vi plocka ut alla dynor och blåsa upp poolen, bäst att njuta av sommarvärmen innan den smiter igen :-)

0 reaktioner på “Kalajs”

  • jennykarlsson skriver:

    Hej! Jag testade att göra Jack Daniels Glazen igårkväll men verkar ha misslyckats totalt och kokat den för länge, den var nämligen stenhård när jag tog fram den nu på morgonen. Är det meningen att den ska värmas före användning ??

    Mvh Jenny

    • Victoria skriver:

      Då kan du micra den lite och späda med lite vatten! Den tjockar till sig när den står i kylen så det rä svårt att veta när konsistensen är bra. Men som sagt bara att späda med lite vatten och är den alltför trög så micra lite först så blir det enklare att vispa i vattnet!

  • anljon skriver:

    Hej! Jag har följt dina blogg i över 2 år och älskar den verkligen! Har provat massor av dina recept till belåtenhet. Detta är dock första gången jag skriver en kommentar. Min fundering är om du har nåt bra recept på coleslaw?
    Vore tacksam om du la ut ett, nu när grillsäsongen dragit i gång.

    Ha´re så gott!

    • MariahG skriver:

      Delar med mig av mitt favoritrecept från fina Åses blogg (56kilo.se)

      Coleslaw

      4 personer

      7 dl finriven vitkål
      några rasp av morot
      1 dl creme fraiche
      ½ dl majonnäs
      2 tsk dijonsenap
      Salt och grovmalen svartpeppar

      Riv vitkålen med osthyvel, krama den sedan nör du lagt den i skålen. Ner med övriga ingredienser.
      Låt gärna stå kallt över natten!

  • Tone skriver:

    Denna brukar alltid jag göra:

    2 ägg
    2 dl socker
    1 hg mald manden
    0,5 tsk bakpulver
    2 dl vispgrädde
    2 st daimkakor
    kakaopulver (fast jag brukar ha krossade daim på)

    Vispa ägg och socker och blanda sedan i mandel och bakpulver. Häll i rund bröad form med löstagbara kanter. Grädda 175 gr i ca 30 min. Låt kallna.
    Vispa grädden och blanda sedan i den krossade daimen. Bred på kakan och sikta över kakao (eller ha mer krossad daim på)

  • Victoriasprovkok.se skriver:

    Hej!!
    Åh så mysigt med kalas;)
    Måste bara passa på att tipsa dig om sommarens måste här hemma… Nämligen sorbet i olika smaker… Så sjukt gott och svalkande nu när det är lite varmare ute… Det finns några på min blogg bl.a. En med passionsfrukt och en med vattenmelon… Men fler kommer kan jag lova;)
    Testa du med!!
    Ha det bra!
    // Victoria http://www.victoriasprovkök.se

  • Carla skriver:

    Hej

    så mysigt med kalas och grillning, jag bara längtar hem, det är ju nu det är bästa tiden att bo i hus, och grilla och hänga med grannarna.

    kram kram

  • Ankim skriver:

    Vilken härlig dag det blev. Skönt att kunna passa på att njuta för fullt av det underbara vädret som bjuds nu. Nästa helg blir det grill för vår del, lite knytfest och vi längtar ännu mer nu sen vi såg bilderna här…

  • pyssling skriver:

    Ser jättehärligt ut!!

    Ha en skön vecka!

    Linda
    http://www.kreathorn.se

  • Hannah Graaf skriver:

    Hej snygging :-) Här kommer mitt favoritrecept!

    DAIMTÅRTA à la Svärmor Marianne

    4 äggvitor vispas hårt.

    1 hg mandel males.

    1,5 dl strösocker.

    Mandel och socker blandas ner i äggvitorna.

    Smord form 175 grader 30 minuter.

    Låt kallna

    Lägg mandelbottnen på ett fat.

    Vispa 3 dl vispgrädde ganska hårt

    Blanda i 4 äggulor

    +1 dl socker

    Hacka ett dubbelt dajm (jag brukar ta 1 ½ )

    Blanda detta i äggcremen.

    Bred blandningen över mandelbottnen.

    Strö en påse daimkulor över, det ser trevligt ut och så blir det fler kalorier, MUMS!

    Frys in!

    Kram ♥

  • saka skriver:

    Va härligt allt ser ut. Skönt att få lite semesterkänslor såhär på vårkanten!

  • Ulrika_W skriver:

    Hej Victoria! Tack för en jättefin blogg! Vilken gullig familj du verkar ha! Tittar in här varje dag och får massor med inspiration, fortsätt så! Har en liten fråga: Jack Daniel’s-glazen, kan man förvara den i kyl ett tag? Gjorde en omgång i helgen och den var supergod men det var en stor sats så en del blev över… Ha en fortsatt trevlig dag! MVH Ulrika

  • juliaisac skriver:

    hello!
    skoj med kalas, såg allt ballongerna utanför:-)

    ja rené barbier brukar vi köpa ibland, finns även som bubbel, supermumsigt!!

    tack för att du räddadde middagsbjudningen i lördags…köper nytt åt dig och kommer över nån dag:-)

    see ya!

    kramis grannen som piffar för fullt nu;-))

  • EvaHj skriver:

    Hej! Härliga kalasbilder! Vår sons 6 årskalas närmar sig och han vill bjuda på glasstårta. Har du något bra recept på en sådan? Ett recept utan mandel och nötter. Mvh Eva

  • Charlie skriver:

    Åh va smarrigt vinet lät! Det verkade dock finnas en uppsjö René Barbier, minns du om den hette nåt mer eller hur flaskan såg ut?
    Hoppas ni får en mysig ”sommar”dag :)

  • Sofiaep skriver:

    Hej!
    Härlig blogg du har! Kan du inte skriva ett inlägg och hur en typisk LCHF dag ser ut för dig i matväg? Jag tänkte nämligen börja med LCHF och är väldigt nyfiken hur en dag ser ut på ett ungefär :)
    Kram!

Lämna gärna några rader efter er! ♥

Instagram - @matplatsen