Ädelostpaj

Goddagens bloggisar! Solen skiner ju igen, hurrey! Tyckte jag hörde regnet strila när vi vaknade så jag och Sebbe låg kvar i sängen till alldeles nyss. Åt frukost på sängen och njöt av nyhetsmorgon i lugn och ro. Men nu ser jag ju att solen skiner, tur för förskolan har vårfest med picknick i em! 

Vad kan man ha för LC-vänliga alternativ i picknick-korgen? Just sån mat är ju lite svår.. Enklare att ta till mackor/bullar/pannkakor etc. Hm… Kom gärna med tips!!

Gårdagens middag, ett i hop plock av vad som fanns i kylen.

Gårdagens middag, ett i hop plock av vad som fanns i kylen.

Ädelostpaj i nya pajformen. (gjorde 2/3 sats, passade perfekt)

Ädelostpaj i nya pajformen. (gjorde 2/3 sats, passade perfekt)

Print Friendly

Inga kommentarer

  1. Kaylin skriver:

    Oliv och fetaostmuffinsar gjorde jag härom dagen..finns här på min blogg om du vill ha recept..perfekt att ta med sig på picknick =)
    http://www.lindabireseveriksson.blogg.se
    Gillar din blogg skarpt, blir alltid så glad när jag ser att det har kommit något nytt =)

  2. Frostrosor skriver:

    Drumsticks (små kycklingklubbor) är jättegott att äta kalla och perfekta att packa ner i picknickkorgen! Man virar bara lite aluminiumfolie runt benet så går det utmärkt att äta med händerna.

    Ett mumsigt recept finns i min blogg. http://frostrosor.blogspot.com

  3. drutten skriver:

    HEJ!

    Köttfärspizza är riktigt gott, om än att det låter skumt ;-)
    Går iofs åt en del köttfärs, om man har hungrig sambo men iaf :)

    Krydda färsen som du önskar, platta ut i pajform eller på bakplåtspapper. Grädda i ugn på 175 grader, en 20 min, eller tills den känns klar. Krymper ju en del så tänkt på det.

    Ta ut, lägg över på plåt, garnera som du önskar med favoriterna på vanlig pizza och så grädda igen nån kvart, eller tills osten fått fin färg.

    MUMS kan jag lova!

  4. ines skriver:

    Jag har ett jättebra tips på LCHF picknick!
    Jag brukar göra wraps och fylla de med massa gott!
    Ex 1: ruccola, gravad lax, tomater, och en röra på creme fraiche, lite majjo,salt, cayennepeppar, lökpulver och paprikapulver!
    Ex.2 Stekar bacon, steker kyckling och skär i bitar.. Lägger på sallad, skivad tomat, kyckling och bacon på wrapsen och klickar på en röra på cremefracie, hackad rödlök, salt, och curry eller ngn anna god krydda..
    Sen rullar jag bara in det i folie och vips så har man verkligen en riktigt god LCHF-vänlig picknick rätt!:)
    En wrap gör jag på 2 ägg, en skvätt grädde och salt och peppar.. steker den i smör och låter den svalna helt..

  5. Pillan10 skriver:

    Appropå macaroons så har jag blivit tipsad om matiga macaroons med tex ädelostfyllning eller svampfylling i. Någon som testat det? Kram

  6. Havrefrasse skriver:

    Googla på lchf kesoplättar! Grymt goda, kalla som varma och passar perfekt ihop med en klick kesella eller grädde om du så vill:) och så lite bär. Barn älskar dom med!

  7. Dinara skriver:

    Mums, älskar alla pajer.

    Tänkte höra med dig om du kunde hjälpa mig att hitta det slutgiltiga receptet på ditt projekt med macaroonsbakningen. Kommer ihåg att du baka en massa satser innan det blev bra. Tänkte försöka mig på det men vet inte riktigt om jag vågar hahah. kramis

  8. Camme skriver:

    Hej Victoria!
    Skrev en kommentar i ett tidigare inlägg och undrade var du hade köpt den färdigpanerade fisken men har inte fått något svar.
    Nu vet jag att det är jättemånga som skickar kommentarer och det är omöjligt för dig att hinna svara på allt och det är mänskligt att missa någon så därför provar jag igen.
    Ska i och för sig kolla i andra affärer men känner att det går fortare och är mycket roligare att skriva till dig än att leta i alla mataffärer.
    Som jag även skrev i det inlägget så har det kommit en ny Findus fryst torskrätt, det ligger i 2 påsar och ovanpå är det citron och persiljesmör.
    Ska tillagas i ugn i 25 minuter och sen är det klart.
    Men jag blev så sugen på den fiskrätten du hade, jag älskar fisk, det finns inget godare.
    Önskar dig en fortsatt bra dag.
    Kram

  9. Annica73 skriver:

    Hej
    vilket sammanträffande – vi har också fest på förskolan i em. i vår picknickkorg blir det bullar, yogurt och några kex till barnen. Till min man blir det kaffe och en god macka och till mig kaffe och fincrisp med philadelfiaost och lite avocado. Kanske en skinkbit också…..
    hoppas nu på att vädret skall hålla sig – vore ju så mycket mysigare med sol än det väder som varit här på fm – duggregn.
    Lycka till med picknick-korgen.
    /Annica