Sopplunch & förbjuden frukt

Hej hej! Här kommer dagens lunch. Broccolisoppa med bacon. Gott, snabbt och lättlagat. I like!

bro1

Följde inget särskilt recept utan kokade först färsk broccoli i vatten och grönsaksbuljong. När broccolin mjuknat så häll av vattnet men spar ca 2 dl. Kör runt med mixerstaven så broccolin mosas. Tillsätt ca 2 dl grädde. Låt puttra en stund och smaka av med salt. Red av soppan med lite redning till önskad konsistens (eller ta en klick philadelphia om ni skär ner på kolhydraterna). Stek bacon och strö över vid servering. Mums!

Här hemma står just nu ett gäng chokladbollar på kylning. Gaaah så gott! Ska dock inte smaka, de är till kidsen :)

Se men inte röra ;-)

Se men inte röra ;-)

Blev med kokos på i dag. Men är det inte godare med pärlsocker??? Glömmer alltid vilket jag gillar bäst :)

Print Friendly

Inga kommentarer

  1. Camme skriver:

    Hej Victoria!
    Det ska vara med kokos på, det tycker jag är godast.
    Kram

  2. Mamma4 skriver:

    Jag och barnen föredrar pärlsocker på! :)

  3. fiddelie skriver:

    Kokos, självklart! Pärlsocker blir för sött, tycker jag (med). Mumsig soppa, blir till lunch här imorgon :)

  4. getiton skriver:

    Håller med, godast med pärlsocker. Och soppan lät supergod! Baconströssel till också, namnam!

  5. sandsdrommar skriver:

    Kokos förstås – kan inte begripa att det skulle finnas nåt annat alternativ! :)

  6. Ankim skriver:

    Så svårt att inte låta bli ett provsmak… Tycker nog att pärlsocker är strået vassare, men gillar även när de är rullade i kokos.

  7. Sofia i Arboga skriver:

    jag gillar kokos egentligen, men på ”sånna där” ska de va pärlsocker, så himlans mycket godare!

  8. hanna_g skriver:

    Prova att riva ned lite parmesanost i soppan och gärna lite honung…det blir jättegott!!!

  9. Carla skriver:

    Pärlsocker är bäst, vet inte riktigt än vad min förstamåltid ska bli, och när, men det lär ju bli nått milt, har du nått bra tips?

    Kram kram

  10. matarkivet skriver:

    Vad god soppan ser ut! Och helt klart pärlsocker. :)

  11. fridur skriver:

    nej nej, kokos är godast. pärlsocker blir alldeles för sött tycker jag, men det är ju en smaksak :D

  12. Caroline84 skriver:

    HJÄLP!
    Imorgon börjar lång helg för oss, och då hade vi tänkt att göra Jack Daniels glaze för första gången…Om man vill göra dubbel sats, är det bara att dubbla allt, eller?
    Och sen undrar jag om man hittar alla sakerna i en vanlig affär? Vet inte ens hur teriyakisås ser ut…Pinsamt kanske =)
    Hoppas på hjälp! Kram

  13. Erika B skriver:

    Soppan ser jättegod ut. När det gäller chokladbollar är min favorit med pärlsocker.

  14. mammasegen.com skriver:

    Åh kokos är ju godast! Här i England brukar jag inte kunna hitta pärlsocker ändå så det blir strösocker på kanelbullarna och def. kokos på chokladbollarna…
    Jag är förresten så glad att jag lyckas hålla mig 3 dagar med LCHF inspirerad diet!!! Känns som det verkligen funkar!! TACK för alla tipsen! Ska testa broccolisoppan i morgon!