Tävling i samarbete med Pågen. Vinn bröd för ett år!

Pågen har kommit med en god nyhet som blev en ny favorit i samma sekund det provsmakades i mataffären häromdan. 

Äntligen-bröden är ljusa bröd med lika mycket fibrer som ett mörkt. innehåller 25% Fullkorn och 7% Fibrer.

Brödet höll sig superfärskt ända fram till sista datum. Såna här bröd har ju annars en tendens att bli torra efter några dar tycker jag, men det här var supersaftigt och smakade färskt varje dag. Rekomenderas varmt!!

Nåt som är riktigt riktigt gott en sån här kulen höstdag är varm smörgåstårta!! Till en stor portion (eller dela den på två) behövs:

4 skivor Pågen
1/2 pkt bacon
1/4 purjolök
ca 5 st färska champinjoner
2 dl creme fraiche
1/2 dl vispgrädde
salt & peppar
riven ost (gärna gräddost)
körsbärstomater

Klipp baconet i bitar, strimla purjolöken, skär champinjonerna i kvartar och stek alltsammans så det får lite färg. Tillsätt creme fraiche och grädde och låt puttra en stund så det tjocknar. Smaka av med salt & pepppar.

Lägg en skiva bröd på bakplåtspapper. Bred på 1/3 av fyllningen, lägg på nästa bröd.. osv. Överst ett bröd som toppas med några skivade körsbärstomater och en näve riven ost.

In i ugnen 200 C tills osten smält och tårtan fått fin färg. Servera genast. Yummi!!

Nu kör vi ännu en tävling. Denna gång i samarbete med Pågen så nu har ni chansen att vinna bröd för ett helt år!! För att vara med i tävlingen vill jag att ni lämnar en kommentar här och talar om hur er favoritmacka ser ut (bröd, pålägg, etc). Tävlingen pågår t.o.m söndag 23/10, sedan koras en vinnare. Lycka till!

I samarbete med Pågen

  1. Min favoritmacka är: ett runt bröd, typ det på bilden eller polarkaka. Smör och ett stekt ägg med mycket klippt gräslök över. Sitter fint alla dagar!

  2. MIn favoritmacka som jag gör på helgmornar (eftersom jag aldrig hinner äta frukost hemma på vardagar) är en brödskiva, varierar i sort.
    På den så har jag först sallad (kruksallad) sedan Salami (från disk), Prästost & avslutar det med tomat, gurka & paprika på toppen och sedan lite smaksatt salt på toppen (kommer inte ihåg vad det heter men har någon med typ tomat & basilka och sedan ett salvia salt).
    Till det en kopp te och en hallon, blåbär, banan, vaniljyougurt smoothie..
    En perfekt frukost framför nyhetsmorgon med lite tända ljus..
    Oj vad jag längtar till helgen nu 😉

  3. Min absoluta favoritmacka är en rostad Roast n’ Toast (rostbröd) med smör och mycket kantareller. Kantarellerna steker jag i smör med lite gul lök. Och kryddar med salt, vitpeppar och lite svartpeppar. Mmmmums! 🙂

  4. ”Längtan” är mitt favoritbröd! Håller sig färskt i flera dagar och är lika god som den är, att rostas eller göra varma mackor av! Favoritmackan är Längtan med keso, avokado och örtsalt, sååå gott!!

  5. Min favoritmacka är en riktig sommarmacka. Den består av Falu rågrut med smör, skivad kall kokt färskpotatis (från gårdagens middag), gräddfil, hackad gräslök och örtsalt. Mums 🙂

  6. Min favvomacka består av en skiva vitt toastbröd ,sallad ,ägg stora härliga räkor och citronmajjonäs.Mums mums.

  7. Min absoluta favorit är en skiva mörkt grovt bröd, ruccolasallad, skivad tomat, en rejäl bit mögelost (”Blue Alp” ska det vara), och en skiva hamburgerstek på toppen. Såååå gott och ett par sådana funkar som en riktigt smarrig lunch eller middag tycker jag!

  8. Min favorit är att göra en pizza av mackorna(mjukt bröd som den ovan), lite som varma mackor.
    Ketchup, ost, skinka champinjoner mozzarella och pizzakrydda!
    Fast det godaste måste nog vara kantareller och ost?! 🙂

  9. Min favoritmacka är faktiskt polarbröd med mycket smör och kaviar. Inte speciellt nyttigt men super gott. Brukar även ha på ägg ibland.

  10. Hej!

    Min absoluta favorit macka är på grovt mörkt mjukt bröd, gärna bakad med solrosfrön.
    Som pålägg vill jag ha baconost eller smör sen en skiva rökt lönneberga skinka, ett salladsblad, en liten bit paprika alternativt tomat och en skiva avocado! På avocadon brukar jag strö lite örtsalt.
    Det är min absoluta favorit macka, serveras gärna med blåbärs proviva dryck!

    Kram Malin

  11. Min favoritsmörgås är en god rostad smörgås med smör, vällagrad ost och apelsinmarmelad. Gärna med varm choklad till. Finfint! 🙂

  12. Min favvo macka är lite udda men god.
    Stek en bit skogaholmslimpa i massa smör på med ketchup och skivad gurka toppa med ett stekt ägg. Sååå gott, mums! Till det ett stort glas kall mjölk

  13. Å finns det nåt godare än smörgåsar?!

    Min favorit är denna goda macka:

    Tortilla bröd i en varm panna, lägg på inlagda soltorkade tomater, inlagd fetaost med örter, mozzarella, och till sist lufttorkad skinka. Sedan lägger jag ett tortilla bröd över allt och låter allt smälta lite sedan vänder jag hela mackan och låter andra sidan bli lite stekt också! Den är så god till fredagsmyset med ett glas rött till:)

  14. Roligt med tävlingar !!! 🙂

    Min favorit är:
    Brödsorten spelar inte så stor roll vad som finns hemma, (ibland är man ju sugen på grovt och bland inte) men mjukt ska det vara.
    Litet lager med majonäs och sen lägger jag på avokado, handskalade räkor, rom, lite hackad rödlök och ev strör över lite dill. Ibland byter jag ut räkorna mot kräftstjärtar 🙂

    Kram kram

  15. Vem vill inte vinna bröd för ett år, med tonåringar hemma så kan jag lova att brödkontot är STORT.

    Min favvo macka är: en ljus macka med kantarellstuvning och massor med smakrik ost sen in i ugnen, finns det nått bättre en regning dag som denna. NEj, verkligen inte.

    Håller tummarna ; )

  16. Rostat bröd, riktig majonnäs, massor av handskalade räkor (inte de frysta färdigskalade) och på toppen ädelost efter behag! (till denna macka tar jag alltid Danablue som jag smular över i ganska stora bitar).
    MUMS!!!

  17. Min favoritmacka är hönökaka med extrasaltat smör, kokt ägg, kallrökt lax, citronmajonäs och röd stenbitsrom som topp. Mums med ett glas kall mjölk till =)

  18. Hej!

    Den absolut godaste mackan är en baguett fylld med grillad kyckling i småbitar och mimosasallad.

    Dock av nyttighetsskäl blir det oftast Finncrisp med smör och ost på.

  19. Måste nog hålla med om att vi fick en ny favorit här hemma i helgen. Detta brödet va riktigt riktigt gott och som du också skriver så har det ju hållt sig kanonbra.

    Om jag ska göra en riktig favoritmacka så får det bli denna, ett lass med nyskalade räkor, ägg och liite majonäs uppepå. Till det en kopp te med Village smak ”Paraply och Gummistövlar”. Mums nu blev jag ju jättesugen:-)

    Tack för en otroligt inspirerande blogg som jag följer dagligen. Fått mycket sug av att prova saker som du lägger upp. Senaste i helgen blev det Cupcakesen med vitchoklad frosting på min 4 årings kalas. Blev succe!!!

    ///Cissi

  20. Min favorit macka är faktiskt pågens stenugnsbakade ciabatta! som man bakar upp själv i ugnen! Finns inget godare än när det smakar riktigt färskt! På den har jag rökt Emil skinka (tunna skivor) och riktigt härligt färskt krämig brieost! Ett salladsblad (helst knaprig isberg) som riktigt knastrar och vattnas i munnen när man tar ett bett! Brukar även ta i lite mjukost (alt, philadelphia ost med nån god gräslökssmak). Tomater direkt ifrån växthuset, och nyklippt persilja från örtagården! Det kan jag säga att det är verkligen min absoluta favoritmacka! 😀 Till det nypressad apelsinjuice!
    Bröd i ett helt år skulle vara perfekt att vinna! / emelie

  21. Min favoritmacka är en klassisk räkmacka med ägg och citron. Muums! Till detta en kopp kaffe och massor med tända ljus på bordet. 🙂 Bröd i ett helt år vore perfekt att vinna, med en familj på 4 personer går det åt enorma mängder bröd i vårt hushåll.

  22. Favoritmackan är Lingongrova med Boxholms gräddost och lite röd paprika! Tack för trevlig läsning och mkt inspiration på din blogg!

  23. Åh, detta hade ju varit underbart att vinna nu när vår ekonimi är kass.

    Jag är uppväxt med otroligt goda hemmagjorda marmelader och jag älskar att ha det på macka. Mamma gjorde alltid jordgubbsmarmelad, plommonmarmelad, svartvinbärsmarmelad, rödvinbärsmarmelad med kardemumma och massa andra underbara marmelader – älskar att ha dem på macka tillsammans med ost, keso eller mesost 😀

    Fast nu när jag när jag tänker efter så finns det inget bättre än mammas hemmagjorda leverpastej tillsammans med hennes inlagda gotländska gurka. Det brukar vi alltid få vid jul och det är så underbart gott att det är obeskrivligt! Mitt favoritbröd från pågen är Rågklämmor! De är så mjuka och goda fast samtidigt väldigt nyttiga! Så jag väljer att säga rågklämma + mammas leverpaste och mammas inlagda gotländska gurka (blev långt svar) 😀

    Hoppas att just jag har jättetur!

  24. Varm smörgåstårta måste jag testa någon gång. Ser ju supersmarrigt ut!

    Min favvo-smörgås är grovt rågbröd med kokt, skivat ägg, en sträng majonnäs, skivad tomat och rödlök på toppen. Perfekt som mellanmål eller kvällsmat.

  25. Hej Victoria!
    HURRA för en ny tävling.
    Min favoritmacka är parisare, gör en köttbullssmet och bred på smeten på formbröd, stek det i margarin tills det är färdigt och har fått fin färg, vänd smörgåsen så att baksidan får lite färg, fortsätt tills smeten är slut.
    Servera det tillsammans med stekt ägg och ett glas iskall mjölk.
    Önskar dig en fortsatt bra dag.
    Kram

  26. Det bästa som finns! Både frukost, lunch, middag, är ju en varm rostad macka (så smöret smälter) med ost på! Och sen doppa i oboy! Huuuuur gott som helst. En klassiker som barn och den hänger i än idag. Mums! 🙂

  27. På vardagarna äter jag en smörgås med philadelphiaost och paprika!
    På helgerna lyxar jag till det, då blir det ett salladsblad, salami och brieost på smörgåsen så gott!!!

  28. Åh så mycket goda mackor man kan göra. Men denna är lite i säsong för: rosta en skiva rostis, stek pannbiff, bred på lite creme bonjour soltorkad tomat på brödet o lägg på pannbiffen o bred på lite mer creme bonjour, stek paprika i olika färger som du skurit i strimlor tillsammans med zuchini, toppa mackan med detta. Mummms matigt och gott. Lunch eller fredgsmys med en kall öl till.

  29. Min favoritmacka består av en bit bröd, gärna surdegsbröd, en skiva kokt skinka, keso med löksmak och sedan toppas den med skivad avocado. Avsluta med lite örtsalt!

  30. Brukar vara här inne och läsa varje dag, men inte blivit medlem förens idag, tyckte det var på tiden 😉

    Min favorit macka är någon baguette eller ciabatta med sallad, vitlöksräkor med rödlök, ägg, och så tomat och gurka på 🙂

  31. Men OJ jag köpte det brödet idag, och hade inte alls koll på att det var en ny sort! Ska testas!! Min enkla favvo är nog denna typ av smörgås som är tillräckligt rejäl att lägga skivat kokt ägg på och sen är ju anjovis på great, eller kaviar.
    Tack för tipset var ”varma macka-tårtan” ! Alla alla andra tips som finns här.
    Angående chokladbollar: Bakas ALLTID av sonen här hemma, alltid från AXA paketet! Dock med pärlsocker istället. Cocos är visst bannlyst. Jag äter inga alls själv, mår ruskigt äckligt av att äta såna av nån anledning.
    kram Milla

  32. En av mina favvomackor (har fler) är ciabatta med philadelphia, salami, rödlök och brieost.. Mmmm

    Gillar för övrigt din blogg skarpt och läser den varje dag i princip. Många härliga recept.
    Kram Sofie

  33. På tågresan, picknicken ute i solen eller hemma i soffan en kulen höstdag…oberoende väder och humör så är min favoritmacka oslagbar (enligt mig själv):

    Mörkt bröd med stort salladsblad, rostbiff, keso, körsbärstomat och rostad lök – yummi.
    Enkelt och variationsrikt (på sommaren är det gott att lägga till rädisor)!
    Kram

  34. Oj, svårt att välja en favorit. Men jag säger nog ändå en vanlig baguette, med majonnäs, skinka, ost, sallad, tomat och gurka. Anledningen är att den finns i mitt minne sedan alltid. Mina föräldrar gjorde alltid en sån smörgås till mina utflykter med skolan, och det var det bästa jag visste då! 🙂

  35. Hej!
    Min favoritmacka är ett paninibröd från lokala bageriet med massa pumpafrö, linfrö och solroskärnor i. På detta ska det vara smör såklart, brieost, salami, salladsblad, tomat och en klick med fikonmarmelad.
    Suupergott och väldigt enkelt:)

  36. hej hej
    Favo macka är rostat bröd Rost’n toast eller pågens runda hönekaka (kan ej komma pa namnet) men litesmör en krispisg salladsskiva, makrill i tomatsås och några skivor tunn skivad gurka och gröna oliver.
    Super duper gott.

    Kram

  37. Polarbrödet eller thekaka
    Favvo vardags macka: smör, majonnäs, krispigt salladsblad, tunt skivad falukorv toppa med Johnny´s söt/starka senap. Supergott!! Konstigt för jag gillar inte falukorv så mycket men den här mackan är svårslagen.

    Min lite finare favvomacka är Räkmacka Smör, ett krispigt salladsblad, kokt skivat ägg, majonnäs gärna citronmajonnäs och massor med färska räkor, liten citronskiva skadar inte.

  38. Min favoritmacka är ett hembakt grovt bröd med frön/nötter i. Gärna pumpafrökärnor på toppen. Bregott med havssalt, italiensk salami, brie, sallad och tomat.

  39. Hej!

    MIn smörgås kanske inte låter som det godaste men det är den.
    En skiva skogaholmslimpa med smör, keso skivad banan och senap.
    Helt underbar!!

    Vet inte hur jag kom på att ha allt detta på smörgåsen men det var väl att jag tyckte om alla sakerna och sen gjorde en macka utav det..

  40. Min favorit macka, är rätt enkel. Det är en valfri macka, sen med först skinka sen ost..Enkelt och mycket gott!

  41. Ett grovt bröd, mogen brieost, Magnificosalami, lite krispig sallad och Bregott i botten. Det är en favorit som fungera såväl till frukost, lunch som mellanmål eller nattmacka.

  42. Bästa mackan måste ju utan tvekan vara en Elvis Presley! Rostat vitt bröd med jordnötssmör, skivade bananer och grape-jelly. Inte världens nyttigaste, men helt och hållet fantastiskt!

  43. Åh, det finns ju så mycket goda smörgårsar. Men en barndomsklassiker som jag alltid fick hos min farmor är vitt formbröd ( inte rostat) med en speciell köttfärsröra (innehållandes bla smör, mycket gul lök och etiopisk peppar) på, toppat med skivad banan. En perfekt kombination med den starka röran och det milda brödet och bananen. Mums!

  44. Mums vad gott med varm smörgåstårta!

    Men gah vad svårt att välja EN favvomacka!
    Då blir det en rostad ljus macka, typ hederlig formfranska eller längtan, med ett tjockt lager jordnötssmör (måste vara med ”crisp”) och skivad banan uppepå det.
    Sött, salt, krämigt och krispigt, allt på samma gång, gud vad det är gott!

  45. Vår absoluta favorit är nybakade scones med mycket smör som smälter, marmelad och en god, smakrik ost.
    Till det dricker vi te eller varm choklad med vispgrädde och kanel/kardemumma.
    Detta är lyx för oss, enkelt men så GOTT!
    Kram
    Jenny

  46. En annan favorit som är MINST lika god som mina nybakade scones är:

    Pågens rågbröd med en röra gjord av makrillfilé, majonnäs, curry och ett hackat kokt ägg i. SÅ GOTT! Har du inte testat detta så gör det!
    Några sådana här mackor och några muggar nybryggd kaffe är det bästa sättet att börja dagen på.
    Jag äter detta minst 2 ggr i veckan och jag skulle kunna äta detta varje dag utan att tröttna.

  47. Min favvo just nu är en ciabatta stekt i riktigt smör med något salladsblad, röbetssallad och hemmagjorda nystekta köttbullar mmm 🙂

    En gammal klassiker är en baugette med salland, ost, skinka, tomat, skivad rå vitlök och en god majonnäs. Till det ska det serveras en kopp te!

    När jag bodde i USA var favvon en Sesame Bagel toasted m Cream Cheese. Nåt jag saknar i Sverige faktiskt är riktigt goda bagels som jag kommer ihåg dom från ”over there”…

    Kramiz Bettina

  48. Den bästa mackan är en ugnsvarm toast med smör, ett par tomatskivor, en tjock skiva chevreost, ringlad honung och nöthack. Det finns nästan inget bättre! Mackan kan varieras med alla typer av bröd, och fortfarande vara lika smarrig!

  49. Ps.

    Ska tillägga att jag menar Makrill i tomatsås (konserv).
    Enkelt, gott och nyttigt!
    Ihop med majonnäs, curry, ägg och ev en stänk med svartpeppar är MUMS!

  50. Åh vad svårt att välja ut den godaste!
    Antingen en rågsikt med kokt skivat ägg med tunnt skivad senapssill på och finhackad rödlök på toppen eller en rustik baguett som man delar i två delar och droppar lite olivolja över, sen ett salladsblad salami tomatskivor och några skivor god brieost överst. Lägges på plåt med överdelen bredvid och skjuts in i ugnen på 175 grader tills brieosten börjar smälta, åh det vattnas i munnen, den varma briemackan får bli min absoluta favvomacka!!

  51. Det måste vara en macka med Ålandsmejeriets smör, Dahlmans lördagskorv och ett lagomgeggigt ägg i skivor på toppen! Kanske lite skivad gurka för att få till krispet 🙂

  52. Min favoritmacka måste vara ett grovt bröd gärna med frön i, avokado underst,sture ost och en skiva äpple MUMS!!

  53. Varma mackor med bacon och gorgonzola:
    Skär baconskivorna i två delar och stek tills de blivit gyllene, låt rinna av på hushållspapper.

    Fördela hälften av osten på fyra av brödskivorna, lägg på baconet och sedan resten av osten. Mal över lite peppar och tryck på de resterande brödskivorna.

    Tillaga mackorna i smörgåsgrill (eller våffeljärn) eller stek dem på båda sidor i lite smör. Servera med en sallad. Njut!

  54. min favvomacka är just nu, rostad bröd med en laxröra gjord på gravad lax, majonäs, sötstark senap, dill, advokado. toppa med sallad, tomat och bacon, yummie!

  55. Min absoluta favoritsmörgås är ett färskt surdegsbröd köpt på bageri och favoritpålägget är helt klart ett kokt ägg (5 min koktid så det blir så där perfekt, inte för hårt och inte för löst) med kaviar – mums!

  56. En favorit är grov franska med smör, senap, skinka, mozzarella och tomat som grillas i smörgåsgrillen! Funkar både som lunch o kvällsfika! Smaskens! Uppskattas även av barnen!!

  57. Min favoritmacka är En roast´n toast på denna lägger jag, smör,champinjonstuvning, en skiva tomat, och massa med ost, in i ugnen och gratinera!!MUMS!!!!

  58. Jag vill skriva om en varm och en kall macka, eftersom det inte riktigt går att jämföra tycker jag 🙂

    Den kalla varianten är ett riktigt grovt bröd, typ danskt rågbröd. Bred på bregott (gärna med havssalt) Blanda hackad avocado, rödlök och en liten klick cremefraich samt salt och citronpeppar. bred ett rejält lager påbrödet och toppa med två skivor rökt lax och garnera med en hög groddar av något slag Vill man lyxa ännu mer slänger man på en klick rom och en citronskiva. Vill man vara mindre fin hackar man i laxen i röran och får en allt-i-ett röra! Smask!

    Den varma varianten är ett grovt toastbröd, lägg skivor av sharonfrukt, en rejäl skiva chevre ovanpå, ringla över lite honung och lite flingsalt. Gratinera sedan och avsluta med lite pinjenötter och ett krispigt salladsblad. YUM!

    http://www.idalottas.se

  59. Min favoritmacka är den som min 6-åring bredde till mig till helgfrukost: ett runt sånt bröd (fast vi har bara testat vete hittills!) med smör, ost, skinka, tomater, gurka och ost igen och så lite svartpeppar. Det komponerade han själv och dekorerade fint – klart det blir min favorit :-)!

    Annars funkar ju alltid jordnötssmör och hallonsylt, gott och onyttigt 😉

  60. Min favoritmacka är tunnbröd med färskost med pepparrot, rökt renkött i tunna skivor (eller annat rökt smakrikt pålägg), tunnt skivad rödlök och ruccola som rullas ihop och helst äts ute på en stubbe i skogen!

  61. Min absoluta favoritmacka är ett gott surdegsbröd som skärs i skivor och läggs på en plåt. Ringla över en god olivolja och lägg på tjocka skivor med Chevréost (getost). In i ugnen så att osten får smälta och får en lätt brun färg. Lägg mackan på en bädd av sallad och rostade pinjenötter. Ringla över rikligt med honung och toppa med en bit parmaskinka. En riktig dröm för smaklökarna! <3 *Finns inget godare

  62. Åh, det brödet måste jag testa, jag älskar att prova nya bröd!
    Min favoritmacka är löjligt simpel, en grov fralla med hushållsost med en gurkbit och en tomatbit ovanpå. Så enkelt men ändå så gott! Varför krångla till det? 😉
    Med fördel äts denna macka till frukost en helgmorgon tillsammans med en mugg kaffe och ett glas apelsinjuice =)

    Tack för en superbra blogg! 😀
    Kramar

  63. Min favoritmacka är mammas specialare och ser ut så här:

    Formfranska
    Rökt skinka
    Stekt ägg
    Gul sparris på burk
    Bearnaisesås (jag föredrar den den gamla hederliga pulverbean från Blå Band)
    Ost

    Lägg formfranska på en plåt, lägg på rökt skinka, över skinkan ett stekt ägg, på ägget lägger man sparrisen och häller sedan på bearnaise och toppar med några skivor ost.

    In i ugnen på 225 grader tills den fått fin färg!

  64. Bästa mackan är ju med LEVERPASTEJ och gräslök förstås. Oj, det bara vattnas i munnen nu. 🙂 Om man har för mycket krimskrams på blandas ju smakerna för mycket, det ska vara enkelt och smarrigt! 😀

  65. Den absolut godaste mackan jag har ätit är ett halvgrovt bröd med några tjocka skivor smakrik ost, ruccola och fikonmarmelad!

  66. Åh vad många smörgåsar jag saknar sedan jag fått diagnosen glutenintolerans! Det finns såklart glutenfritt bröd, och Pågen har bl.a med surdeg. Men, inget slår denna favorit:

    Nybakad brödkaka med mycket skivbar leverpastej och krispig saltgurka!

    vh
    Mamma Monika

  67. Jag äter inte själv så mycket bröd, men tre tonårsgrabbar äter mycket bröd… Jag har bara en favorit som jag aldrig kan motstå. När jag kommer hem till mina föräldrar i Örebro, själv bor jag nu mer i Norrland, så får jag alltid en macka med kantareller. Helst en ” äkta” tjock tekaka, bäst med ny plockade smörstekta kantareller. Är tiden inte rätt blir det stuvning på kantareller toppa med lite persilja. Mums.

  68. Jag älskar norskt bröd och kneipp är en favorit! På den sätter jag ett salladsblad, tonfisk, fetaost, keso och vindruvor! Ibland även banan. Ovanpå en skiva ost för att hålla allt på plats. Denna macka är lika god varm som kall och smakar underbart!!:)

  69. Min favvomacka är Pågen Äntligen Subs med tonfiskröra (tonfisk på burk, hackat kokt ägg, finstrimlad purjolök, majonnäs, lite curry och några droppar citron).
    Sen är det ju aldrig fel med en rejäl räksmörgås med ägg på Pågen Äntligen Mjukbröd…

  70. Min favorit är rost bröd med lite chunkysalsa, skinka, tomat och sen riktigt god champinjonstuvning, toppad med god ost och in i ugnen och serveras helst med ett stort glas julmust!

  71. ÅÅÅ det är lör morgon mackan som min man gör till mig vet egentligen inte om det är själva mackan som gör den så god utan omtanken och att man är ledig och kan ta det lugnt, men det brukar vara två st alltid ett gott surdegsbröd rostad den ena med en stark ost o lemoncurd den andra makrillfile i tomatsås en sträng med majo och citronpeppar mums <3

  72. Bästa varma smörgåsen eller toasten är valfritt bröd (formbröd, ciabatta, grovt, beroende på tillfället) smör, rejäl skiva chèvreost, ringla honung över, nymald svartpeppar och skjuts in i ugnen tills den blir gyllenebrun. Den här kan ätas enkel precis som den är med ett gott te till.
    Eller lyxas till med ruccola, parma/knaprigt bacon, färska fikon och balsamicosyrup så blir det som värsta lyxmackan eller snyggaste och godaste förrätten eller varför inte göra en extra stor så blir det värsta datelunchen! Jättegott med ett glas vin till, krispigt Sauvignon blanc passar superbra.
    Jag älskar bra och enkla smörgåsar som kan varieras och ”byggas på” så mycket eller lite som tillfället eller orken kräver. Oavsett så är det tillfället eller sällskapet som avgör, men en bra grundmacka med sådär 2-3 ingredienser känns enkelt.

    Smaklig spis!
    Tack för ännu en roligt tävling V!
    Önskar att jag bodde närmare Smultrongården, verkar vara en lite oas med en massa gott och en massa fina saker och kläder.

  73. Min favvomacka får nog bli en klassiker….

    En hederlig limpsmörgås med mycket smör, ost samt lite gurka…
    Till det en kopp med varm oboy!

    Men jag är mackoman så jag tar vad som!

  74. Jag är macktokig så jag har många favoriter. Men nu när julen närmar sig så är det nog en julskinkmacka som är favoriten. Tjuvsmakade faktiskt julskinka i helgen och fick sån julkänsla.

  75. Det finns ju otroligt mycket gott, grovt bröd med bie & salami mm
    MEN min absolut favorit är faktiskt hönokaka med hushållsmedwurst.. det är såna barndomsminnen för mig. Åt alltid detta när jag var liten och minns när man kom hem och vart ute i kylan och lekt och fick en sån här macka med varm chocklad *mumma* Må gott!!

  76. Min favoritmacka är någon typ av mjukt bröd, gärna med lite frön på. Bästa pålägget på smörgåsen är helt klart skinka och en skiva goudaost uppepå. Till det en stor kopp kaffe och ett glas juice till! Mmmmh…

  77. ojoj..har så många…älskar mackor.
    Färsk baguette med sallad, smörgåsgurka, hemlagade köttbullar och vitsås..mums.
    Älskar även finskt rågbröd med mycket smör och salami…enkelt och gott.

  78. skickar in 9-åriga sonens favoritmacka då han är mackomanen i familjen!!

    en stor skiva gott bröd
    bregott havssalt
    massor av gurka, tomat, paprika och sallad

    sedan försvinner detta ”berg” av färgglada grönsaker/bröd snabbt ner i lilla magen och han brer raskt en ny.

  79. hmm jag är nog en av dem som räknas till en ganska tråkig smörgås människa! Har 3-4 mackor som jag varierar mig med!
    Favoriten är pågenlimpa med kaviar (kaviaren med mjukost i) och sen en himla massa purjolök på!! ÅÅH så gott med varm choklad till eller kaffe! Mina mackor är simpla men goda, fast är det ett färskt bröd så äter jag mer än gärna en ”barfota” macka= enbart smör på!

  80. Hej! Ser god ut den där varma smörgåstårtan du tipsar om och kul idé med små ”portionstårtor”.

    Min favoritmacka är annars ett lite grövre ciabattabröd eller surdegsbröd som man delar. Istället för smör brer jag på röd pesto och fyller den men god rökt skinka från delikatessdisken och skivor av mozzarellaost. Till sist några basilikablad och sedan in i toastjärnet/våffeljärnet. Smakar riktigt gott och med en fräsch sallad till blir det en hel måltid.

  81. Gör en mix av kikärtor (mixa kikärtor, blanda ner en bra olivolja, rejällt med vitlök och så salt och peppar) kleta ut på smörgåsen och så på med 2 skivor god kokt skinka.

  82. Jag älskar som du varm smörgåstårta. Denna kan man göra som det eller som varma smörgåsar. Till varje smörgås går det åt 3 skivor vitt formbröd. Detta recept är för 4 personer (12 brödskivor).

    Fyllning 1:
    2 hårdkokta ägg (hackas)
    2 msk majonäs
    1 msk hackad dill
    smaka av med salt o peppar

    Fyllning 2:
    ca 100 gram bacon
    en bit purjolök
    1 msk mjöl
    1 dl matlagningsgrädde
    smaka av med salt o peppar

    Fräs bacon o purjo mjukt i matfett. Blanda i mjölet och späd på med grädde. Låt puttra en stund. Salta o peppra.

    Lägg sedan fyllning 2 på understa smörgåsen, sedan ett nytt bröd ovanpå med fyllning 1 på och lägg sedan ett bröd till överst som du lägger skivad tomat och toppar med riven ost av valfri sort.

    In i ugnen 225 grader i ca 15 min eller tills de har fått en gyllenbrun färg.

    Njut…..det är himmelsk gott!!!!!

  83. God kväll!

    Min favvomacka som jag brukar göra på lördagar när det oftast blir lite senare frukost.
    Surdegsbröd, med en rejäl skiva chevreost, fikonmarmelad och pinjenötter. In i ugnen för en stunds gratinering. Mums!!!
    Ha en bra kväll!
    Kram Katarina O

  84. Alltså pågensmörgås med skagenröra på.
    Skagenröra; creme fraish, majonnäs, dill, rödlöl, ägg och handskalade räkor, svartpeppar och salt. Citron, gurka och dill som garnering. Kan det bli bättre?

  85. Åh va gott med alla olika mackor!
    Min favvo är nog en ”efterrättsmacka”: Ett vit toastbröd av god kvalite (typ ”Lantgoda”) med ett rejält lager äkta smör på. På det läggs bananskivor och sist men inte minst pudrar man med kanel (roligt att göra mönster på mackan också. Det blir så himla gott med det salta smöret och den söta bananen, sånna här kan jag äta hur många som helst utav!

  86. Min absoluta favoritmacka är ett grovt bröd med cream cheese, tomatskivor och finklippt färsk timjan över. Sååååå underbart gott! 🙂

    Kram Karin

  87. Här har Ni en sann delikatess med norrländsk finnes.
    Den perfekta mackan att ”bju på”, eller varför inte – gör som så:
    njut av den alldeles själv framför TV’n nån kväll,
    proppad av smaskigheter som renkött och trattkantarell.
    Valfritt bröd av subtype är att föredra,
    fyll den med ett stort nysköljt salladsbla’.
    Renkött och smörstekta trattkantareller är vardagsmagi,
    som förvandlar mackan till skön poesi,
    orientdressing blir pricken över i.
    Sen några skivor tomat, lök och feferoni (hot hot!),
    VOILA – mackan är klar, mums vad gott!

  88. Moi moi!
    Mitt favoritbröd är helt klart med lingon, valnötter och morot – ett hederligt höstbröd! På detta har jag endast mosters leverpastej, jag säger bara HUR gott som helst!! 😀

  89. Mitt favoritbröd är helt klart LingonGrova!
    Jag brukar rosta och sedan ha på en ostskiva och paprika på!
    Går snabbt och enkelt att göra när man har det lite stressigt på morgonen och är oslagbartgott!

    Bra för mig som är student att ha ett bröd som mättar fram till lunch 😀

  90. Måste slå ett slag för ciabatta som jag ringlar olivolja över sedan lägger jag på strimlade soltorkade tomater, rödlök, salami o mozarella! Sen in i ugnen! Toppa med lite ruccola!

  91. Min favorit macka är ett grovt bröt i botten sen på med sallad ,avokado, koktägg lite majonäs och en massa räkor och lite röd rom på toppen.mmmmmmm….super gott!

  92. Hej!

    Min absoluta favorit (och standard) macka består av vörtbröd (rostat), smör, majonäs (Hellman’s), sallad, gurka, kalkon (helst pastrami), en god ost (herrgård brukar göra sig gott) och givetvis en nypa havssalt & peppar!
    Att just denna kombinationen är min favorit beror nog på att vörtbrödet är ett säsongs bröd och att jag därmed inte hinner äta mig trött på den. Men annars gör jag liknande macka på annat bröd året om, RIKTIGT GOTT!

  93. Hej Viktoria!
    Jag själv är inte så där för några annorlunda smaker/kombinationer utan gillar vanliga hederliga Äggmackor  med kaviar.
    Min sambo (lastbilschaufför till yrket) äter flera mackor på jobbet varje dag vilket blir smidigast i och med att man då ofta äter och kör samtidigt. Han har en favorit med stekt falukorv, senap, ketchup och några salladsblad för tillfället och så gör han dem till dubbelmackor. Därför blir han överlycklig varje gång vi har falukorv till middag och det blir några skivor över. för min del känns det lite sådär halv trist snabb mat, men förstår det också att när man äter så pass mycket bröd varje dag så vill man ju ha många olika kombinationer så det inte blir alltför tröttsamt i längden 🙂 och just nu är falukorvsmackor något som han snöat in sig på 🙂

  94. Pågens God Form, det är riktiga grejer. Jag tycker väldigt mycket om det brödet, saftigt, lagom stora bitar och mättande.

    Vad brukar jag ha på mina ”God Form”?

    – Jo, ett vändstekt ägg, kaviar, två tunna tomatskivor och ett stort grönt salladsblad underst. Med hjälp av kaviaren ”limmar” man fast alla tillbehör.

    Hade med mig en sådan på golfbanan i somras, herregud säger jag bara. Fick idén (även om den är enkel) på en lite finare golfrestaurang för ca. 3 år sedan, där fick man en pytteliten kaviartub så att allt skulle hålla sig fräscht.

    Lovely!

  95. Min favvomacka är julvört med russin i. Hemmagjord julskinka och Johnnys sötstarka senap. Mmmmm:) Längtar. Till det blire ett stort glad julmust! Så otroligt gott!! Och just nu väldigt efterlängtat:)

  96. Är uppvuxen på ”farmors kaka” som bakades med ”en näve mjöl hit och en dit” ur farmors eget recept. Sedan några år finns inte min älskade farmor längre och därmed inte heller receptet. Som tur är har jag funnit en ersättare tack vare Pågens veteklämmor. Jag brer på smör och river sedan på äkta gul mesost från Norge. Det blir en äkta värmländsk ”Klengås” med härlig smak som väcker minnen!

  97. Min absoluta favorit macka som jag riktigt kan längta efter är gjord på tunnbröd med lite smör och toppas sedan med skivad hårdgetost (gärna lokalproducerad), röktkalkon och mosad avokado.

    Svårare en så behöver det inte vara för att få en god macka 🙂

  98. Min favoritmacka är vanlig hederlig husman knäcke med lite smör, färskt salladsblad, ett par skivor herrgårdsost, gurka, tomat och paprika. Helst ska grönsakerna vara egenodlade och solvarma. Det smakar sommar om den här smörgåsen. 😉

  99. min favorit är vanligt knäckebröd, skivad kall potatis, en klick creme fraiche och löksill på det. Mumma

  100. Hej! Har två favoritmackor, skall dela med mig av dessa, både en kall och en varm!

    Den kalla:

    En skiva Pågens Lingon Grova Special, bred på Philadelphiasost, gärna den örtkryddade. Över det några blad ruccolasallad (gärna mycket om man gillar den peppriga smaken), lägg en rejäl skiva gravad lax över. (Går förstås också bra med rökt lax, men jag tycker allra bäst om gravad!) Blanda lite Lätt Creme Fraiche med Jonnys sötstarka senap och klicka det ovanpå laxen. Lägg smala klyftor av avocado ovanpå.Brukar också skära körsbärstomater i mindre bitar och garnera med. Varsågod, ät och njut!

    Den varma:

    Den här har jag gjort sedan 80-talet när varma smörgåsar var väldigt populära, jag gör den fortfarande, tycker mycket om den. Få ingredienser, går snabbt att göra om man t ex är sugen på något salt på kvällskvisten.

    Vitt skivat formbröd, Roast´n Toast eller annan formfranska. Bred på Bregott, och bred över det svart stenbitsrom. Strimla sedan purjolök fint och lägg över. Sedan rikligt med skivad eller riven Grevéost. Brukar sedan pudra lite paprikapulver över. Gratinera i 225 grader varm ugn, tills osten smält ner, jag gillar när den blivit lite ljusbrun. Kall öl är gott till men jag köpte julmust igår så det dricker jag allra helst till, förstås även påskmust. Min favorit av varma mackor!

  101. Mmmmmmm färsk APK limpa med leverpastej och saltgurka på! Mums!!! Annars är ju grillad ciabatta med salami och brieost en favorit! Hoppas huvudvärken lägger sig snart för dig. Kram

  102. Min favvo smörgås brukar min man göra till mig på lördagsmorgon. Tar det bröd som finns hemma typ lingongrova med bregott havssalt lite majonäs. stekt ägg skivad tomat och citronpeppar mums det är så gott!!!!!

  103. Hej!
    Favoritmackan just nu består av grovt bröd med pepparsalami och brieost toppad med lite rödlök:-)
    Kram Britt

  104. Det kan variera lite efter årstid, men just nu är det en perfekt rostad macka med två skivor västerbottenost, som sakta fått smälta lite grann av värmen från mackan. Tre skivor gurka på och en kopp Rabarber-grädd-té att skölja ner med, där har ni min favorit!

  105. en favorit jag och yngsta barnet på 6 år här är en smörgås med pepparotsost och tunnt skivat rökt älghjärta på, brödet beror på vad vi är sugna på/har hemma. Tur pappa hennes jagar så vi fyllt på hjärteförrådett, nu ska det bara in på rökning

  106. Min favvo macka består av ett bröd med fullkorn i som är lite värmt med philadelphia i botten sedan har jag tärnat brieost, röd paprika och salami som jag blandar ihop och lägger på mackan 🙂 Underbart gott 🙂

  107. Jag blev helt frälst när jag smakade Espresso House macka med chevre och fikonmarmelad, så gooood!
    Försöker göra en liknande hemma som består av ett grovt bröd, sallad, groddar, chevre och fikonmarmelad. MUMS!

  108. Världens bästa tävling för familjen som ääälskar mackor! haha! har tänkt att jag skulle börja med lchf men gillar en god macka alldeles för mycket 🙂

    Skulle jag vara riktigt trist så är det ju väldans gott med helt vanlig skogaholmslimpa med smör o ost, MEN om jag får välja (inte busungen här hemma) så väljer jag ett grovt bröd (helst med pumpafrön på) med philadelfiaost naturell, tunn skivad kalkon, liten klick keso på kanske och skiva lite avocado på. Nån smarrig krydda på är ju mumsigt också.

    Nu håller jag tummarna! 🙂

    hua vad hungrig jag blev nu! 🙂

  109. Favvopålägget som jag har är mimosasallad, färska spenatblad, senap, ett par gurkskivor och två-tre skivor rökt skinka av bra kvalité. Fungerar på allt.

  110. Underbaraste mackan består av det supersaftiga brödet Solfrö, bred på smör, lägg på några tunna lökringar, skivad stekt fläskfilé, en klick bearnaisesås och lite riven ost. In i ugnen i tio minuter. Mmmmmm!

  111. Underbaraste mackan är supersaftiga brödet Solfrö. Bred på smör, lägg på några tunnskivade lökringar, skivad stekt fläskfilé, en klick bearnaisesås och lite riven ost. In i ugnen i 10 minuter. Mmmmmmmm!

  112. Oj förlåt, råkade bli dubbelt… Såg inte min första kommentar, trodde att den inte blev registrerad. Sorry!

  113. Favoritmackan är en skiva lingongrova special med smör och krämig äggröra (1 ägg, 1 msk grädde) och några varv nymald svartpeppar på hela härligheten. En kopp cappuccino till så är njutningen total!

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Information om hur vi använder dina personuppgifter och om dina rättigheter finns på vår hemsida

LOADING..