Happy friday!!!!

Godmorgon kära vänner. Hoppas ni vaknat på ett alldeles underbart strålande fredagshumör! För ni har väl inte missat att det är freeeeedag i dag!!!! :-D

Här steg vi upp i ottan, vissa tyckte visst det var en bra idé att fånga dagen så tidigt som möjligt 😉 så vi har redan hunnit med frukost till tända ljus och sprakande brasa och nu är det dags för fika innan det bär av på syskonsång i kyrkan och ännu mera fika 😉 Fortfarande minusgrader ute och frost så det ser nästan ut som snö, myspys!!

Sen väntar lunchdejt på stan med Micke, besök hos ostbutiken, inhandlande av färska fredagsblommor och nåt gott att äta till kvällen. Ska hyra ett gäng filmer oxå för Micke ska ut med grabbarna så det är fredagsmys på tu man hand med kidsen i kväll. Och sist men inte minst ska jag handla inför morgonens middagsbjudning. 3-rätters på menyn och jag har inte bestämt vad än, hjälp.

Ha en riktigt fin fredag och njuuuut dagen så hörs vi snart. Kram på er!!

ps) ska inte tjata men för er som vill ha presenttips finns Rosti Margrethe skålar och baktillbehör på kampanj på Campadre nu!! Perfekt julklapp. Och för er som önskar ett par HUNTER stövlar så finns även de på kampanj, skynda fynda!

  1. Denna dessrten måste du testa, sååå god. Alla jag har bjudit den på har frågat efter receptet :=)

    Citronparfait med färsk frukt

    6 port

    2 dl vispgrädde
    1/2 dl lemon curd
    2 dl turkisk yoghurt
    1 citron
    2 äggulor
    1/2 dl socker

    Fruktsallad
    1/2 granatäpple
    1/2 färsk ananas
    2 kiwi
    2 apelsiner
    2 passionsfrukter

    Ställ sex glas i frysen. Vispa grädden. Vispa i lemon curd mot slutet. Vänd ner yoghurten i gräddsmeten.
    Skrubba citronen i ljummet vatten, finriv skalet. Blanda skalet i smeten.
    Vispa äggulor och socker pösigt. Vänd ner det i gräddsmeten med en slickepott.
    Fyll de frysta glasen med smeten. Ställ i frysen minst 2 timmar.
    Fruktsallad: Halvera och gröp ut kärnorna ur granatäpplet. Skala ananas och kiwi, tärna dem smått. Skala apelsinerna med en vass kniv, allt det vita ska bort.Skär ut små hinnfria fileèr. Halvera och gröp ur passionsfrukterna.
    Blanda all frukt och låt stå i kylen fram till servering.

    1. Åh vad gott det låter!!!!!!! ska absolut testa, men just i morgon får det bli något annat då en av gästerna avskyr desserter med citronsmak.. 🙂 Jag däremot äääääälskar det!

      kram

  2. Ett litet tips till efterrätten. Om du ska göra en god äppel el. bärpaj, servera frukt eller någon kompott så kan du göra en god Crème fraiche express till. Super gott!

    Blanda 1 burk ( 200 g ) crème fraiche med en halv -1dl siktat florsocker och 1 msk vaniljsocker. Testa om du vill!

  3. Låter som en underbar fredag! Min lilla startade också dagen tidigt. Igår firade vi mannen, då blev det till champagnen bresaolachips toppad med getostkräm och färsk timjan, till huvudrätt bouillabaisse med lax, sjötunga och musslor samt fransk chokladmousse till efterrätt. Det var fin fint! Happy Friday! kram towe.

    1. Oj oj oj! Det låter ljuvligt! Jag har aldrig ätit bresaola över huvudtaget(å inte musslor heller för den delen?!) Det är hög tid för detta snart dock! 😀

  4. Härlig fredag!
    ska iväg och hämta barnen i från skolan och sen blir det den obligatoriska fredagsfikan på bageriet! 🙂
    hunter-stövlarna var tyvärr redan slutsålda kl. 9.00 imorse 🙁
    imon är det Primeboots, så då får man väl vara igång kl. 7.00…
    kram

  5. Ville bara önska trevlig helg! 😀
    Vad gäller din trerätters är jag väldigt svag för klassisk skagenröra i tunnbröd till förrätt å till efterrätt tipsar jag om vit tobleronemousse. 😀

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Information om hur vi använder dina personuppgifter och om dina rättigheter finns på vår hemsida

LOADING..