Visar arkiv från januari 2012

Födelsedagsmiddag med goda vänner

Bjöd över några goda vänner på barnfri födelsedagsmiddag i lördags. Riktigt lyxigt med en middag där alla kan sitta runt bordet samtidigt och slippa jaga och förmana små vildar eller mata och natta på löpande band. 

Tema/klädkod för kvällen var ”rosa accessoar”.

Fick 4 st superfina Iittala ljuslyktor (modellen Kastehelmi) och Aamaronevin. De känner mig mina kära grannar ♥

Vi åt och drack, dansade till discokulan och spelade tv-spel framåt nattkröken. De försvinnande goda pestosnurrarna hann jag ju aldrig fota men de serverades till fördrinken. Sen åt vi bakade potatisar med skagenröra, aioli, räkor och hembakade baguetter. Baguetterna hann jag inte heller fota??! Men receptet på dem hittade jag HÄR, blev riktigt bra. Godast alldeles nybakade.

Till dessert blev det glassbomb med isfackla i. Kul fest-detalj tycker jag! (finns i de flesta mataffärer) Glassbomben bestod av ett lager chokladglass, vaniljglass med extra vaniljstång och hallonsorbet. Exotiska frukter till det.

Wooop wooop!

Flower power

Det doftar så underbart från min röda rosbukett så ni anar inte!! Som en varm blommig sommardag. (Det är 7 st doft-rosor i buketten nämligen) Sniffar mig yr i huvudet nästan :) Älskar känslan av snittblommor. Man njuter på ett helt annat sätt av såna, man vet ju att de är för stunden. Och leva för stunden och i nuet det borde alla bli bättre på!

Någon undrade över brudbuketten och i den hade jag gräddvita rosor och orkidéer samt hjärtan på tråd och några pärlor. Den blev precis som jag önskat mig och ännu bättre!! (Från Interflora i Tybble centrum, de är grymma!)

Och självklart hade Micke matchande blomma. (Det kallas nåt särskilt va?!!)

Bröllopsresa? Nej inte än.. Men det blir såklart en. Får berätta mer när allt är spikat. Längtar längtar längtar!

Men just nu längtar jag faktiskt till Ica MAXI för kylen behöver fyllas på. Så nu ska vi pälsa på oss och åka dit. Filar på en liten inköpslista och veckomatsedel (faktiskt! inte likt mig) och bl.a står skaldjurspaj, gorgonzolabiffar, landgång och fiskgratäng på menyn.

Happy tisdag!

Ljust & Fräscht

Tog en promenad till när det ändå var så fint väder och dags att hämta Oliven. Sebbe slocknade i vagnen och sover fortfarande på altanen.. Så jag passar på att öppna datorn igen

I fredags var jag med gänget från Smultrongården och såg Ljust & Fräscht på Conventum. Riktigt riktigt skoj! Nån som sett den? Och innan showen var vi hembjudna till Eva & Lasse på middag.

Till välkomstdrinken serverades supergoda tilltugg. Så goda så jag försökte återskapa dem på min födelsedagsmiddag i lördags men det slutade med en plåt i soporna (de med soltorkadetomatröran på). Pestosnurrorna lyckades jag iallafall med, dem har jag gjort många gånger :)

 

Superenkla att svänga ihop. Använd färdig smördeg på rulle. Bred på ett lager pesto och strö över riven ost med mycket smak (gärna västerbottenost). Rulla i hop och skär smala skivor. Lägg på bakplåtspappersklädd plåt, strö över lite flingsalt och grädda i ugnen 200 C ca 10 min tills de fått lite fin färg. Försvinnande goda, jag hann faktiskt aldrig fota mina ens innan gästerna ätit upp dem :)

Eva gjorde en varaint med jordnötter i. Supergott, men inget jag vågar testa här hemma direkt med jordnötsallergiker in da house.

 

Glatt gäng! Men jag har - faktiskt aldrig i mitt liv tror jag - varit så trött som i fredags.

Till förrätt bjöds det på god tomatsoppa med creme fraiche. Till huvudrätt kött med basilikasås, vitkökssås och en potatisbakelse med kantareller och ost i, yummi!! Och till dessert en glassbomb!!

 Supergott alltihopa och vi rullade nästan fram med magarna i vädret till showen sen. Puh :) Ska se om jag kan lirka till mig lite recept så ska ni få dem ;-)

Nähäpp nu har den lille Sebbelutten sovit nästan 2 timmar därute. Nån slags rekord tror jag. När man skriver nåt sånt så får man ju alltid äta upp det, vet ni vad jag menar? Så han vaknar säkert i samma sekund jag trycker publicera. ;-)

Instagram - @matplatsen