Visar arkiv från februari 2012

Philadelphiabullar i långpanna

Yeeeaaay vilket vääääder. Underbart. Har varit på vift hela dan men nu är jag äntligen framför datorn och kan dela med mig av det goda bullreceptet vi testade i går (somnade såklart i soffan i gårkväll om ni undrade vart jag tog vägen). Philadelpiabullar i långpanna. Så smidigt och gott!! Perfekt att bunkra upp frysen med inför stundande 1-årskalas!

(Vandringsrecept som finns lite här och var på nätet)

ca 30 st
5 dl mjölk
150 gram rumsvarmt smör
1 pkt jäst (50 gram)
1 dl strösocker
½ tsk salt
10-12 dl vetemjöl

Fyllning :
150 gram rumsvart smör
200 gram philadelphiaost
3 dl florsocker
2 msk vaniljsocker

Värm mjölken till 37 C och rör ut jästen med. Tillsätt det rumsvarma smöret, sockret, saltet och nästan allt mjöl. Arbeta degen smidig, gärna i maskin. Använd en ugnplåt täckt med bakplåtpapper. Häll ner degen på plåten och tryck ut den i kanterna (degen blir bra kladdig och lös, men den ska vara så!).Täck med en bakduk och låt jäsa 30 minuter. Rör under tiden ihop ingredienserna till fyllningen.

Gör sedan små hål jämnt fördelat över degen med mjölad tumme. Fyll varje hål med fyllningen. Pensla ytan med uppvispat ägg och strö över pärlsocker.

Grädda i 200 grader ca 15-20 min, eller tills den fått fin färg. Skär upp i rutor och frys in de som inte ska ätas direkt.

Yummi yummi yummi tyckte hela familjen här!

Färgglatt till småttingarna & godaste doften från ugnen

Snö på backen i går kväll, strålande sol, varmt och snöfritt i dag. Riktigt aprilväder i slutet av denna februari!!

Var på Me & I party för ett tag sedan och beställde lite syskonmatchat. Tycker det är så sött :)

Hur söta????!

Bland annat likadana lejon-t-shirts och knallröda åsne-t-shirts. Underbara färger! .

Har kikat på båda filmerna nu och båda var bra och sevärda! The Linkon lawyer får starka + + + av 5. Crazy stupid love får + + + + av 5. Se dem!

Nu luktar det nybakat i hela huset här. Vad får ni se om en stund! :)

The weddingday – lunchen

Vi gifte oss borgligt och i hemlighet – så när som på närmsta familjen och bästisarna med respektive – men ville ändå ha riktig festkänsla och bröllopstema. Lyckades efter många om och men hitta en kort men fin brudklänning (hitta en kort klänning som inte bara är slät och axelbandslös är inte lätt kan jag meddela) som jag bara älskade! Micke var stilig i kravatt & väst och barnen var söta som karameller ♥ Olivia i matchande klänning i spets med brunt sidenband och Sebbe i frackbody med rutig fluga och hängslebyxor. (klicka på resp länkar för inköpsställen)

Vi gifte oss kl 12.00 den 17/12, samma datum vi förlovade oss för 6 år sedan, i en vacker sal i rådhuset. Med oss hade vi barnen, våra föräldrar, Mickes bror, min bästis Linda med man och Mickes bästa kompis Pär med sambo. Efter vigseln hade vi bokat en egen sal på slottet där vi åt en 3-rätters bröllopslunch.

 Menyn såg ut så här:

skaldjurssoppa med tartar på pilgrimsmussla och lax, serverad med smördegspinne

pepparrullad oxfilé med potatisgratäng och pepparsås

sprakande glassbomb med bärkompott

Och efter lunchen (som tog hela eftermiddagen med tal, fotografering etc) åkte vi hem till oss där vi hade bjudit hem vännerna på coctailparty – trodde de ;-) Men mer om den festen en annan dag.

Alla foton tagna av: Emma Sandström - Adorable moments

♥♥♥

Instagram - @matplatsen