Nicklas chipsgratäng

c5

 

Hej hej!

Oj vad denna dag försvann i ett nafs. Men nu har jag landat framför datorn en liten stund medan barnen äter falukorvs-middag. Jag och min man lyxar till med hämtmat från EFESOS till middag senare i kväll och ett glas rött eller två. Sista kvällen vi ses den här veckan så jag föreslog att vi skullle ”fira” lite. Fiiiira??? Ska du fira att vi inte ses mer den här veckan?? Haha äh, killar fattar ju inte det här med att fira när tillfälle ges. (Fast nu när jag skriver det så kanske fira inte var helt rätt ord, haha!)

Men nu kommer äntligen chipsgratängen. Det här receptet fick jag av Nicklas när killarna var på besök här. Det låter lite annorlunda så att säga (läs konstigt) men det var ju såååå gott!!

Jag fick inga exakta mått så jag gjorde lite på känsla.

1 kg kycklingfilé
grillkrydda
1/2 purjolök
2 dl creme fraiche
3 dl vispgrädde
1/2 burk mango chutney
salt & peppar
grillchips

Skär filéerna i små bitar och stek dem i smör i stekpanna. Salta & peppra och krydda ganska rikligt med grillkrydda. Lägg över i en ugnsform. Finstrimla purjolöken och strö det över.

c1

Vispa grädden och blanda försiktigt ner creme fraiche och mango chutney. Bre smeten över kycklingen och täck sedan formen med ett lager grillchips.

c2

c3

c4

In i ugnen, 175 C ca 30 min tills rätten fått fin färg.

Såå otippat gott!! Vi serverade ris och sallad till. Mums mums mums!

c7

Lova att ni testar det här nu!?

c6

Farbror Benny kom på middag och tog väl ca 4 portioner :) Bra betyg!

Nu måste jag gräva fram lite sommarkläder och packa resväskan. I morgon åker jag till Barcelona en liten sväng, åååååh så gött det ska bli med lite värme.

Sen ska här firas :) (det är ju lill-lördag!)

KRAM

Print Friendly

33 kommentarer

  1. […] ett svar Här kommer receptet på en supergod chipsgratäng som jag hittade på Matplatsen. Den annorlunda kombinationen gjorde mig nyfiken att testa. Det var verkligen som Victoria […]

  2. Mathilda skriver:

    åH denna verkar superspännande, vad tror du med lite banan och kanske även nötter i?

    Kram

  3. Sara skriver:

    Hej!

    Jag äter inte kyckling och funderar på om rätten gör sig lika bra med lax. Vad tror du?

    • Victoria Riis skriver:

      Oj, nja det blir nog inte samma sak alls. Men prova, kanske blir gott!! :-) man får prova sig fram, vissa experiment blir nya favoriter :-)

      Kram

  4. Nettan skriver:

    Gjorde den igår kanon gott har lämnat receptet vidare till vänner..

    /Nettan

  5. […] Lördagens mat blev: Nicklas chipsgratäng […]

  6. Sara skriver:

    Låter helt knäppt så det måste man ju testa! Tack för tipset!

  7. Elin skriver:

    Åt ikväll mkt gott testar många av dina recept.mums

  8. Annika skriver:

    Denna bjöd min svägerska på för många år sen. Gott!!

  9. Camilla skriver:

    Hej!
    Ikväll ska jag göra denna chips låda

  10. Sara skriver:

    Låter spännande tror jag inte minst skulle gå väl hem hos den manliga delen av familjen :-)
    Blir nog ett passande fredagsrecept här i höst!

  11. Emma H skriver:

    Vi brukar ofta göra den fast i vårat recept är det lättsaltade chips;-) Gott!!

  12. Nazimas skafferi skriver:

    Låter helt klart spännande! Har länge tänkt testa cheezeballsgratängen men inte ”vågat” kanske dags snart?!

    Kramen

  13. Spännande gratäng! Låter supergod och annorlunda, sånt gillar jag :)

  14. ullie skriver:

    Påminner mycket om vår chipslåda =) Den finns under mina recept och är jätte fod den varianten oxå

    Ser väldit mysigt ut kram o ha en bra resa

  15. Vbh1 skriver:

    Hm… Kanske ska testa, har svårt för chips i mat men det låter lite gott :-)
    Härligt med värme och en resa, ha det riktigt bra! Kram

  16. Malinapralina skriver:

    Måste prövas!!
    Måste fråga en sak, finns det möjlighet att kunna få recepten du lägger ut i utskriftsformat, som på recept.nu tex. Du kommer med så bra recept men jag orkar inte alltid skriva av. Är det kort tar jag en bild i iPhone. Det skulle vara perfekt!!! Kram❤

  17. Kerstin skriver:

    Såg gott ut, får testa receptet till helgen! Jag undrar var du har köpt spegeln ovanför skåpet. Precis en sån söker jag till vår hall.

  18. Ulrika skriver:

    Snygg farbror Benny! :)

  19. Jessica skriver:

    Mmmmm det ska jag testa! Lustigt att jag precis äter en favvo här som är grillad kyckling med potatissallad samt inlagda vitlökar (i all enkelhet :-) och godast till det är grill chips!! Jag kan inte äta kyckling och potatissallad utan det till nästan hahaaa !
    Ha en kul resa samt ett trevligt mys ikväll!

  20. Karin skriver:

    Åh, denna gratäng är suuuupergod! Har dock inte provat med grillchips, vi har alltid nachos med ostsmak ovan på. Mums! Ska testa med grillchips nästa gång :)

  21. Jeanette skriver:

    Ja, det verkar ju verkligen konstigt men jag måste våga prova. Kyckling är ju så gott tillsammans med mango chutney ! Vem kunde tro att det var gott med kyckling , banan och curry på pizza men det smakade jag härförleden och det var super gott! Kram :)

  22. Johanna skriver:

    Men vad rolig inspiration. Varför inte liksom, chips är ju supergott!
    Hälsningar från Johanna på ensmaksak.com

  23. Karina Persson skriver:

    Hahaha ja det låter egentligen helknasigt men som sagt alla ingredienserna är goda så det BORDE ju bli gott om man blandar dom ;)
    Lovar att prova och kanske helt klart en lämplig rätt till fredagsmyset ?
    Trevlig tripp till varmare bredgrader nu !

  24. Annie skriver:

    Det där lät så läskigt så det måste bara provas.
    Lite väl mycket kolhydrater för vad jag klarar av så får väl skipp riset helt enkelt..:-p

  25. monika johansson skriver:

    Brukar göra en tonfiskstuvning och ha i istället för kyckling. Champinjoner och riven ost sedan skjuts in i ugnen. Så gott! Ska testa denna variant med.

    vh
    monika

  26. Bokfrossq skriver:

    Nej det där vågar jag nog inte testa, låter inte gott ;)

  27. Carina skriver:

    Ja det lät ovanligt! Men grillchips är gott, kyckling är gott och resten också så varför inte!?! Måste testa!

    Kram!

  28. Susanne skriver:

    Denna kommer jag absolut att prova!!!
    Låter bara hur gott som helst :-)

    Trevlig resa till Barcelona!