Sticky mudcake och rykande kaffe

kak3

 

God morgon lillördag

Vaknat med huvudvärk i dag igen, är det nåt med vädret tro? Tycker många lider av just huvudvärk just nu. Tröttsamt! Ett par koppar rykande kaffe brukar hjälpa lite i alla fall.

kaf

Ser ut som radioaktivt kaffe :) (kopp/Borett)

Och en liten bit smarrig kladdig mudcake piggar nog upp. Den är sååå god, ni måste testa! Bjöd finaste svärföräldrarna på denna när de var förbi häromkvällen.

kak1 kak4 kak2

Recept:

kaka:

4 ägg 2 dl socker 2 1/2 dl mjöl 1 tsk bakpulver 100 g mörk blockchoklad 100 g ljus blockchoklad 200 g smör

topping:

1 1/2 dl vispgrädde 3/4 dl socker 3/4 dl sirap 75 g mörk blockchoklad 75 g smör

Vispa äggen och sockret poröst. Blanda mjöl med bakpulver och rör sedan ner det i smeten. Smält smöret och chokladen i en kastrull på svag värme. Blanda ner chokladröran i smeten. Smöra och bröa en form med avtagbar kant. Häll i smeten och grädda i 225 C 15 min. Kakan ska vara ordentligt kladdig så ha inte inne den för länge!!! Låt svalna.

Blanda alla ingredienser till toppingen utom smöret i en kastrull. Låt koka tills den tjocknar (15 min). Tag av kastrullen och rör ner smöret till en jämn smet. Bred toppingen över kakan och låt den kallna i kyl.

Servera med vispad grädde och bär. Yummi yummi!

cak1 cak2

Ha en riktigt fin start på dagen nu! Jag ska fylla på kaffekoppen och hugga tag i en hög med jobb.

KRAM

0

5 reaktioner på “Sticky mudcake och rykande kaffe”

Lämna gärna några rader efter er! ♥

Instagram - @matplatsen