Vitchokladkladdkaka med saffran & julfilmer

s5

 

Hej torsdag!

Lite närmre jul för var dag! I morse bjöd vädergudarna på snöblandat regn och på internetradion rattade jag in en av alla julstationer som finns därute. Mys!

Och alla dofter, det är ju det allra mysigaste med jul! Här doftar av hyacinter som börjar slå ut och nykokad fikonmarmelad. Och bredvid mig vid datorn står en bit saffranskladdkaka, yummi.

s6

(Gudomligt god så här kladdig med men får gärna stelna lite mer i kylen innan man serverar den :))

Brukar göra denna saffranskladdkaka men den blir lite mer kaka och har smak av mandelmassa. Nu gjorde jag en variant på en vitchokladkladdkaka jag brukar göra och smaksatte med saffran och den blev såååååå galet god!!!

Vitchokladkladdkaka med saffran

200 g vit choklad
200 g smör
0,5 g saffran (1 påse)
3 ägg
2 1/2 dl strösocker
2 dl vetemjöl

florsocker

Smält smöret i en kastrull. Ta från värmen och tillsätt chokladen och rör om tills den smälter och tillsätt saffran. Rör i hop socker och mjöl och häll i chokladsmeten. Tillsätt äggen och rör smeten smidig. Häll sen smeten i en smord och bröad form med löstagbar botten.

Grädda i nedre delen av ugnen 20-30 min 175 C (den ska vara rejält kladdig, den sätter sig när den kallnar sen). Låt kakan svalna och ställ i kylen (gärna över natten).

s1 s3

Pudra över lite florsocker och servera sen söta kladdiga kakan med syrlig lingongrädde. Perfect match!! (Blanda lättvispad grädde lite försiktigt med rårörda lingon efter smak).

Så – himla – gott!!

s2 s7

Förutom alla godsaker, dofter och julmusik så äääälskar jag julfilmer. Det är sån feelgood och stämning i dessa. Favoriten är The Holiday men det finns ju massor därute. Tänkte vi kunde tipsa om våra favoriter här så sammanställer jag ett inlägg med tips på bra julfilmer? Så kan vi riktigt frossa i dem sen! Så tipsa tipsa!

KRAM

0

61 reaktioner på “Vitchokladkladdkaka med saffran & julfilmer”

Lämna gärna några rader efter er! ♥

Instagram - @matplatsen