Visar arkiv från september 2014

Pastatisdag

fil4

Hej hej!
Sen uppdateringe i dag men dagen har gått i ett med både saker bakom kulisserna och annat. Men nu sitter jag ner en stund innan det är dags att kila i väg till grannfruarna.
Vet ni vad ni äter i kväll? Om inte så tycker jag ni ska äta pasta :) Tisdagar är ju ypperliga pastatisdagar oavsett om man är själv eller med familjen eller kanske rent av bjuder många på fest.
I samarbete med Kungsörnen kommer jag presentera några pasta-recept om tisdagarna framöver och en rolig tävling har ni att se fram emot, men mer om den senare. I kväll bjuder jag på en supergod fläskfilépasta med Kungsörnens Må Bra! Ljus Fiberpasta (just denna är en av favoriterna, perfekt konsistens och smak som jag vill ha det!)
fil1
4 port
Pasta
1-2 fläskfiléer
smör att steka i
salt & peppar
1 rejäl näve bladspenat
1 förp Bursin vitlöksost
4-5 dl grädde
1 tsk soja
Salta och peppra köttet och stek runt om i smör i en het panna. Sänk värmen och stek sedan tills köttet är genomstekt (kolla med termometer!). Lägg köttet åt sidan och vila inslaget i folie en stund. Lägg i vitlöksosten i stekskyn och låt smälta. Tillsätt grädde och soja. Skiva köttet och lägg i det och tillsist hackad bladpersilja. Låt puttra en stund och smaka av med salt och peppar.
Koka pasta enligt anvisningar och servera genast med fläskfilésåsen. Yummi!
fil2

Smaklig spis!
Och ha en riktigt skön tisdagskväll.
KRAM

Vilken färg blev det?

gr1

 

Hej och godkväll!

Underbar höstdag har vi haft här med strålande sol. Men nu behövs det allt en jacka, om än en tunn sådan. Äntligen har jag nytta av Odd Molly jackan! Ni var ju så gulliga och hjälpte mig rösta fram vilken färg och de allra flesta röstade på grå.

Så en grå blev det :)

gr4

Så skön, så nätt, så lätt, så användbar! Mönster inuti och jackan funkar faktiskt lika bra ut och in om man hellre vill ha en fjäril på ryggen :) Finns hos Raglady HÄR och eftersom butiken hade lite tekniska problem i helgen så förlänger de rabatten på 15 % t.o.m i morgon tisdag för er!

Rabattkod: zoe15, gäller allt förutom Marc by Marc Jacobs, Michael – Michael Kors, Tory Burch.

jac

KRAM

Indisk Vindaloo

in1

 

Hej igen

Indiskt it is!

(Cheesecaken kommer såklart framöver den med)

Receptet på detta fick jag av en gullig bloggläsare som mailade mig det, tusen tack!

Indisk Vindaloo

2-3 kycklingfiléer (jag använde såna tunt skivade, ett helt paket)
3 gula lökar
3 vitlöksklyftor
2 tomater
1/2 röd chilifrukt
2 dl vatten
1 tsk riven färsk ingefära
ca 3 dl grädde
1 grönsaksbuljongtärning
1 tsk red currypaste
socker (ca 1 msk)
smör
salt & peppar

Kryddblandning:
1/2 tsk gurkmeja
1/2 tsk spiskummin
1/2 tsk kanel
1/2 tsk senapspulver
1/2 tsk garam Masala

Bryn kycklingen i smör. Salta & peppra. Hacka löken och häll över kycklingen, pressa även över vitlök. Hacka tomater och chili och lägg i. (Jag finhackade allt i min Tupperwarehackare så det blev pyyyyttesmått, blev superbra!) Finriv ingefära och rör ner. Blanda i hop kryddblandningen och häll över kycklingen. Fräs runt lite och tillsätt vatten, grädde och buljongtärning Låt småkoka i ca 10 min och smaka av med socker. Servera med ris.

ris in4

Indiskt ris:
1 kanelstång
ca 5 kardemummakärnor
1 msk olja

Häll i detta i vattnet och tillsätt valfritt ris och koka enligt anvisningarna.

Muuuuums säger jag bara!

KRAM

Instagram - @matplatsen