Pepparkakskladdkaka (kladdkaka med pepparkakssmak)

 

pk2

 

Hey!

Nu kör vi något annat än Ullared. Det är ju faktiskt inte långt alls kvar till 1:a advent nu. Hurra!!! Älskar älskar älskar julen, bästa tiden på året! Då ska här frossas i julgotter, julkakor och pynt.

Här kommer en supergod kaka till adventsfikat ni bara måste prova. Kladdkaka med papparkakssmak. Juligt som bara den!

pk3

Pepparkakskladdkaka

3 ägg
3 3/4 dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
4 msk kakao
1 1/2 msk pepparkakskryddor
2 dl vetemjöl
150 gram smält smör
1 dl valnötter

florsocker

Smält smöret och låt svalna. Vispa ihop ägg och socker lätt, blanda de torra ingredienserna och rör ner dem i smeten. Vispa ner smöret. Hacka valnötterna grovt och rör ner dem. Häll smeten i en smord form med bakpapper i botten. Grädda i 160 C ca 25 min. Ställ kallt att svalna. Pudra över florsocker innan servering (gärna med juligt mönster, jag la en urklippt julgran av kartong ovanpå kakan innan jag siktade över florsockret)

pk5
pk7
pk6

Servera med lingongrädde (det är sååå gott till!!). Vispa grädde och blanda ner lite rörörda lingon och rör om försiktigt (det ska bara vara lite slarvigt blandat, både snyggast och godast).

pk4

Yummi yummi!

KRAM

LOADING..