Visar arkiv från februari 2016

Färgklickar!

 

DSC_7901 DSC_7903

 

 

Hej heeej

 

Såå härligt väder ute, såna vårfeelings! Dags för lite färg i garderoben. Den minste i familjen som växer så det knakar behövde nya badbyxor. Älskar MOLOS, haft flera tidigare och sitter så bra. Dessa härligt pool-turkosa med krokodiler gjorde succé. (Massa nytt från MOLO HÄR om ni gillar! Ett av de allra bästa barnmärkena om ni frågar mig)

Och till mig blev det en topp itukros/blå/korall från ett favoritmärke Ilse Jacobsen. De har såå smickrande passform och skön kvalité, har flera klänningar sen tidigare. Finns HÄR.

 

DSC_7879 DSC_7885 DSC_7886

 

Vårkläder är de allra roligaste tycker jag, som man längtat efter lättare och gladare plagg under den långa vintern! Wrooom säger det ju bara varje år så är det vår och vips så är det sommar, typ :)

KRAM

 

(adlinks)

Äntligen frisk och receptet ni ville ha

DSC06411

 

 

Hej nya vecka!

Äntligen vaknade jag utan halsont eller igentäppt så nu var det friska tag med träningen i morse, oh my vad tuuuungt. BBG v 9 LEGS. Men jag gjorde det, jag är snart på banan igen hoppas jag.

Löjsromspizzan ni önskade recept på kommer här:

Sätt ugnen på 250 C och ställ in en plåt med kanter upp och ned (!). Kavla en pizzadeg tunt tunt (de hade köpt färdig), strö på rikligt med västerbottensost och lägg den på den upp och ned vända plåten. Grädda tills den fått fin färg och ta ut den att svalna. Klicka på crème friache, löjrom, finhackad rödlök (som legat i vatten en stund), hackad dill och citron. Klart!

 

KRAM

Vegetariska Sizzling Fajitas & pico de gallo

DSC_8249

 

 

Hej hej

 

Här kommer ännu ett gott recept i samarbete med Quorn. Passar perfekt vilken texmex-fredag (eller annan veckodag) som helst. Vet att många av er gärna äter vegetariska alternativ och dessa filéer är enkla att byta ut i alla möjliga rätter som annars innehåller kyckling. Dessa fajitas smakar i princip likadant med vegetariska filéer, blev riktigt möra och saftiga.

Vegetariska Sizzling Fajitas
4 port

4 st Quorn filéer
4 st stora tortillabröd
1/2 påse fajitakrydda
1 röd paprika
1 grän paprika
1 gul lök
romansallad
2 dl riven cheddar
gräddfil
pico de gallo*

Stek de frysta filéerna ca 5 min på varje sida. Häll på kryddan och 1 dl vatten och stek tills det sugits upp.

Skär paprika och lök i bitar och stek mjuka i olja. Smaka av med salt & peppar.

Lägg romansallad på tortillabröden, toppa med den varma gränsaksröran, skivad Quornfilé, rejält med pico de gallo, riven cheddar och gräddfil. Rulla i hop och servera genast. Yummi!

 

DSC_8265 DSC_8267 DSC_8269

 

Pico de gallo

4 tomater
1 röd chili
1 kruka koriander
1 röd lök
1 lime
1 tsk salt

Hacka tomater, chili och lök smått och rör i hop. Pressa ner limen och blanda i salt. Hacka koriander grovt och rör ned. Låt stå kallt en stund. Gott till all texmex!

 

KRAM

Instagram - @matplatsen