Vitkålspaj

 

 

Hej hej

 

Tipsar om en hiiimla god paj (vi gjorde denna jämt förr, stående fredagsmiddag ett tag). Perfekt om man har en äggallergiker och vill göra någon annan slags paj att bjuda på. Smaken på denna är så himla god, ni måste testa om ni inte gjort det!!

 

Vitkålspaj

1 grillad kyckling
1 gul lök
3 dl skuren vitkål
1 tsk salt
1 påse taco-kryddmix
1 liten burk créme fraiche
1 dl grädde
1 smör/olja att fräsa lök och vitkål i
150 gram riven gratängost

Pajdeg

3 dl vetemjöl
125 g smör
2-3 msk kallt vatten

Arbeta ihop degen och ställ den svalt en stund. Skär lök och vitkål i centimeterstora bitar och fräs tills det mjuknar. Tillsätt den i små bitar delade kycklingen, kryddor, créme fraiche och grädde. Rör om och låt puttra en stund.

Tryck ut pajdegen i formen (ca 25 cm i diameter) och förgrädda ca 10 min, 200 C. Häll i kycklingröran och strö över osten. Grädda i 225 grader i ca 25 min. Servera med en god sallad till.

 

 

KRAM

 

 

3

6 reaktioner på “Vitkålspaj”

Lämna gärna några rader efter er! ♥

Instagram - @matplatsen