Visar arkiv från augusti 2016

Smördegsflan med potatis

DSC_2352

 

 

Hej igen

 

Måste ju tipsa om det goda flanet vi hade till kräftskivan. Recept från Allt Om Mat. Superenkelt att göra!

 

Smördegsflan med potatis

1 rulle kyld smördeg
5-10 kalla kokta färskpotatisar
1/2 tsk flingsalt
2 krm nymald svartpeppar
1 1/2 dlriven parmesanost
1 ägg

Topping
10 körsbärstomater
70 g tunna skivor parmaskinka
färsk oregano

Sätt ugnen på 225 grader. Rulla ut smördegen med sitt papper under och lägg det på en plåt. Nagga degen väl. Skiva potatisen och lägg den i rader, lite omlott, på degen. Strö över salt, peppar och parmesan. Vispa upp ägget. Vik in kanterna på degen och tryck till med en gaffel. Pensla kanterna med ägg.

Grädda flanet mitt i ugnen 20–25 min tills det börjar få fin färg i kanterna. Låt svalna. Halvera tomatena. Toppa flanet med tomater, skinka och oregano.

 

DSC_2334 DSC_2335 DSC_2336 DSC_2337

 

Servera som tillbehör till kräftskivan, på buffén eller som en ensamrätt med en stor blandad sallad till och en god vinägrett. Mums!

 

DSC_2346

 

KRAM

Kräftor kräftor

DSC_2355

 

 

Hej hej

 

Bästa med sensommaren/hösten? Alla kräftor!! Skulle kunna äta det 7 dar i veckan utan problem :)

 

DSC_2358 DSC_2366

Olivia roar sötaste lilla gästen <3

 

 

Hade en liten skiva här hemma med Emelie & Marcus. Vi hade 2 kilo kräftor (Marcus egenfiskade) och de andra åt 1-2 st var och jag resten hehe. Gjorde lite matiga tilltugg till de som inte är lika kräftbitna som jag.

 

DSC_2376 DSC_2377 DSC_2378 DSC_2381 DSC_2384 DSC_2375 DSC_2386 DSC_2385 DSC_2388 DSC_2393 DSC_2400 DSC_2401 DSC_2405

Snaps? Not my cup of tea.. Uh (fast denna jag gjorde till midsommar var ju faktiskt riktigt god, tips om ni vill göra egen!)

 

Inte riktigt samma drag på skivorna som förr i tiden ;) Slutade med barn i varsit knä och tidigt i säng.

 

DSC_2432 DSC_2424 DSC_2434 DSC_2437 DSC_2457

 

På lördag har vi kräftskiva i området med långbord, lekar och maskerad (för barnen). Väderprognosen ser väl sådääär ut nu så jag hoppas det vänder. 17 grader och spöregn känns inget vidare :) Får väl klä ut oss till micheliner hela bunten. Ska hämta barnen tidigt i dag och åka ut och kolla på maskeradoutfits.

KRAM

Mjukis

DSC_3496

 

 

Hej hej

 

Har en rabatt åt er i samarbete med MyZtyle, ni får nämligen 20 % rabatt på ALLT med koden: matplatsen. Gäller t.o.m 1/9. Där finns bla denna härliga Odd Molly tröja som jag nog mer eller mindre kommer bo i om dagarna, det här är en klassisk vardagsoutfit hos mig. Lite längre, tunn mjuk skön tröja med söta detaljer. Favvo!

 

 

DSC_3500 DSC_3503 DSC_3508

 

Ett annat tips är denna tunna kortare tröjan med båtringning från Saint Tropez. Svårt att beskriva materialet, det är liksom som tunn filt/fleece?! Mjukt mjukt.

 

DSC_3517 DSC_3511 DSC_3540

 

Hoppas ni hittar något ni gillar.

KRAM

Instagram - @matplatsen