Biskvier i långpanna

DSC_8167

 

 

Hej hej

 

Här kommer ett himla smidigt tips. Istället för att pilla med biskvier och göra dem styckvis så testa att göra dem i långpanna! Dubblade mitt vanliga recept och använde en form ca 30 x 20 cm. (Då blir de ganska tjocka, ta en lite större form om ni vill ha dem lite plattare) 

 

Biskvier i långpanna

bottnar:
500 g mandelmassa
1 dl socker
2 äggvitor

fyllning:
100 g mjölkchoklad
250 g rumstempererat smör
3 dl florsocker
2 tsk vaniljsocker
2 äggulor

topping:
200 g mörk choklad

Riv mandelmassan på rivgärn och blanda ner äggvita och socker. Rör ordentligt till en smidig smet och tryck ut i botten på en form med bakplåtspapper. In i ugnen 12-15 min, 175 C, till de fått lite färg. Låt svalna helt.

Smält chokladen till fyllningen över vattenbad och låt den sedan svalna lite. Vipsa smör, florsocker, vaniljsocker och äggula fluffigt. Rör ner chokladen i krämen. Häll detta över mandelbottnen och låt kallna. Smält chokladen till täcket och låt svalna. Häll den över den kalla kaka och ställ kallt. Skär sedan kakan i rutor.

 

DSC_8123 DSC_8131 DSC_8128 DSC_8124 DSC_8133 DSC_8139  DSC_8141 DSC_8159 DSC_8160  DSC_8165 DSC_8168

 

Yummi!!

 

KRAM

18

52 reaktioner på “Biskvier i långpanna”

Lämna gärna några rader efter er! ♥

Instagram - @matplatsen