Citronfromage på vaniljvisp

dsc_2094

 

 

Hej hej

 

Vi var och såg Bridget Jones Baby i går och såååå bra den var, hela publiken skrattade så det kluckade hela filmen igenom. Se den!!

I dag känns det nästan som höst, mulet och svalt. Nästa vecka bär det dock av till värme igen, sommaren i New York verkar hålla i sig! Dags att börja fila på packlistan (den kommer bli kort) och inköpslistan (den kommer bli lååång). Älskade New York, kommer aldrig få nog av den staden! Sist var jag så in i bombens förkyld så mitt mission just nu är att hålla mig frisk. Sanerar barnen från dagisbaciller så fort de kommer innanför dörren och tvättar händerna non stop. Jag ska INTE vara sjuk denna gång! Aldrig varit så förkyld i hela mitt vuxna liv som jag var sist, maximal otur och tajming. Jetlag, feber och frossa, första kvällen orkade jag inte ens stå upp så jag låg på rummet och grät medan de andra gick ut och åt på grymmaste köttrestaurangen nånsin. Men inget att deppa över nu, denna gång ska jag må tip top!

(Saknar fortfarande lite lunchtips, frukosttips, fikatips och drinktips så kom gärna med såna om ni har! Middagarna har vi bokat upp i förväg.)

Ni ska få ett gott och enkelt desserttips. Denna fluffiga citronfromage man lätt gör på vaniljvisp!

 

dsc_2096

 

Citronfromage med bär

4 portioner
2 gelatinblad
2 1/2 dl vaniljsås eller vaniljvisp på tetra (sån man kan vispa)
rivet skal och saft av 1/2 citron
200 g frysta bär
2 msk florsocker

Låt gelatinbladen ligga i kallt vatten i 5 min. Vispa vaniljsåsen hårt. Ta upp gelatinbladen och smält dem i citronsaften i en liten kastrull på svag värme. Rör ner det i vaniljsåsen. Rör i de frysta bären (tina dem INTE), florsocker och citronskal. Häll upp i portionsglas och låt moussen stelna i kylen i ca 3 timmar.

 

dsc_2109 dsc_2114

 

Yummi! Fluffigt och lent och syrligt och sött i ett. (Godast på en mix av hallon/blåbär tycker jag men funkar på vilka frysta bär som helst).

 

KRAM

12 reaktioner på “Citronfromage på vaniljvisp”

  • Mia Ericsson skriver:

    http://ingoodcompanyhg.com/refineryrooftop/

    En av våra favoriter, hängde här varje eftermiddag, dom öppnar dessutom tidigt! ;)
    Visst har du ätit frukost på: Le Pain Quotidien? Bästa bästa!

  • Fanny skriver:

    Men åååhh vad det lät gott, det ska jag nog testa till helgen. Älskar kombinationen av sött och syrligt.
    Tack för receptet och för att du alltid delar med dig av så grymma tips och recept.

    Önskar dig en fantastisk dag,
    Kram Fanny

  • Susanna skriver:

    Hejsan! Jättefin blogg ? Undrar om en beige kofta som du hade på ett foto med en Ilse Jacobsen klänning. Vilket märke är det ? Inköpt nånstans? Kram!

  • Anna skriver:

    Brunch – Buvette! Så mysigt ställe i Greenwich Village!

  • Amanda skriver:

    Ser ju supergott ut!!

  • Sandra skriver:

    Fiat café är ett toppen frukost placering. Ha en härlig resa.

  • Lisen skriver:

    Jag tycker en lunch på hamburgerkedja kedjan Shake Shack är väldigt god ! Kedjan Chipotle är inte dum heller…
    Njut av NY!

  • Sofia skriver:

    Tack för en bra blogg med en massa tips!
    Ang. förkylning: tänk att du ska vara frisk. Tänk inte jag ska inte bli förkyld, Då hör kroppen förkyld, flummigt..men jag fick det tipset häromdagen. Kram

  • Camilla skriver:

    Hej!
    Jag såg filmen ”Bridget Jones baby” när den hade premiär i fredags i förra veckan.
    Gillade den jättemycket, så skön film, mycket bra efterföljare.
    Ett tips på en mycket bra film också är efterföljaren till ”Mitt stora feta grekiska bröllop” som visades 2006 och nu gick den i våras ”Mitt stora feta grekiska bröllop 2”, superbra film som du bara måste se.
    Gillar när det är samma skådespelare som i filmerna tidigare, det gör mycket.
    Kram <3

  • Jennifer skriver:

    Har du kollat Leilas cityguide över New York på leila.se? :)

    /Jennifer

  • Sara skriver:

    Åhh New York! Var där med tjejgänget i maj. Vill tillbaka. Vi åt de flesta frukostar på The Butchers Daughter och Fiat café kan verkligen rekommendera båda ställena. Även Eggs Inc var bra även det och Le Pain Quotidien. Försökt få bord på soho Grand för frukost men det var fullbokat.
    Trevlig resa!

Lämna gärna några rader efter er! ♥

Instagram - @matplatsen