Nyårsmenyer – huvudrätter

Här kommer festliga huvudrätter till nyår:

 

Oxfilé med murkelsås och potatissnurror, recept HÄR

dsc_2574

 

Kalvfilé Oscar, recept HÄR

dsc_6918

 

Oxfilé med madeira och dubbelbakad potatis, recept HÄR

DSC_8872

 

Festlig skaldjurspasta, recept HÄR

DSC_1244

 

Oxfilé med palsternackspuré, rotfruktspytt och kantarellsås med tryffel, recept HÄR

gill3

 

Laxplanka Lawewska, recept HÄR

DSC_9083

 

Oxfilé Wellington, recept HÄR
w9

 

Fläskfilé med frasiga potatiskorgar och svampsås, recept HÄR

DSC_2407

 

Skaldjursrisotto, recept HÄR

dn10

 

Lax Chablis, recept HÄR

DSC_8736

 

Lobsterrolls, recept HÄR

DSC_8660

 

Ceasarsallad surf n turf, recept HÄR

DSC_0698

 

Hel laxsida med skaldjurstopping (recept HÄR)

DSC_4956-2

 

Festlig lax med gräslökssmörsås (recept HÄR)

graslok

 

Gorgonzolafylld lax i vitvinssås (recept HÄR)

glax2

 

Fylld lax med murkelsås (recept HÄR)

bl6

 

Gratinerad hummer (funkar även som förrätt) recept HÄR

DSC_0840

 

Skaldjurspaella, recept HÄR
IMG_1051.JPG

 

Rödvinsmarinerad kyckling med ruccolatäcke, recept HÄR

v15

 

Torskryggfilé med skaldjurssås, färsk sparris, räkor och hummer, recept HÄR

 

Oxfilé provencale, recept HÄR

 

Hummer och räkpasta, recept HÄR

 

KRAM

11 reaktioner på “Nyårsmenyer – huvudrätter”

  • Helene Carlberg skriver:

    Tack för en superinspirerande blogg! Tänkte göra potatissnurrorna till nyår, går de att förbereda o bara värma eller tappar de sin frasighet?

    • Victoria Riis skriver:

      Tack :) Det går bra att förbereda, jag brukar ha en rulle i frysen färdig så skär jag upp och gräddar på vid behov. kram

  • Jennie skriver:

    För fjärde året i rad kör jag dina recept på nyår. I år blir det favorit i repris; potatissnurrorna, gröslökssmörsås och lax. Har tidigare gjort bla murkelssåsen! Looove på allt! Ha en riktigt fint nyår :-*

  • Karin skriver:

    1000 tack för toppentips! Har plockat ihop både mat & dryck från de olika tipsen :-) Vad gäller färgat sockervadd – färga sockret. Och det måste man göra innan så att det är torrt när det ska ner i maskinen :-)

  • Annika skriver:

    En annan fråga, hur håller du julrosorna vid liv? Jag fick tips om isbitar, men min vill gärna sloka lite ändå.

  • Linda skriver:

    Hej! Barnen fick en sockervaddsmaskin från ellos i julklapp. Försökte o färga med karamellfärg men lyckas inte då färgen bara stänker ut först. Har du provat?

  • Annika skriver:

    Mmm, det här är mat det!! /Julenäräntligenöver :-)

Lämna gärna några rader efter er! ♥

Instagram - @matplatsen