Nyårsmenyer – huvudrätter

Här kommer festliga huvudrätter till nyår:

 

Oxfilé med murkelsås och potatissnurror, recept HÄR

dsc_2574

 

Kalvfilé Oscar, recept HÄR

dsc_6918

 

Oxfilé med madeira och dubbelbakad potatis, recept HÄR

DSC_8872

 

Festlig skaldjurspasta, recept HÄR

DSC_1244

 

Oxfilé med palsternackspuré, rotfruktspytt och kantarellsås med tryffel, recept HÄR

gill3

 

Laxplanka Lawewska, recept HÄR

DSC_9083

 

Oxfilé Wellington, recept HÄR
w9

 

Fläskfilé med frasiga potatiskorgar och svampsås, recept HÄR

DSC_2407

 

Skaldjursrisotto, recept HÄR

dn10

 

Lax Chablis, recept HÄR

DSC_8736

 

Lobsterrolls, recept HÄR

DSC_8660

 

Ceasarsallad surf n turf, recept HÄR

DSC_0698

 

Hel laxsida med skaldjurstopping (recept HÄR)

DSC_4956-2

 

Festlig lax med gräslökssmörsås (recept HÄR)

graslok

 

Gorgonzolafylld lax i vitvinssås (recept HÄR)

glax2

 

Fylld lax med murkelsås (recept HÄR)

bl6

 

Gratinerad hummer (funkar även som förrätt) recept HÄR

DSC_0840

 

Skaldjurspaella, recept HÄR
IMG_1051.JPG

 

Rödvinsmarinerad kyckling med ruccolatäcke, recept HÄR

v15

 

Torskryggfilé med skaldjurssås, färsk sparris, räkor och hummer, recept HÄR

 

Oxfilé provencale, recept HÄR

 

Hummer och räkpasta, recept HÄR

 

KRAM

0

11 reaktioner på “Nyårsmenyer – huvudrätter”

  • Helene Carlberg skriver:

    Tack för en superinspirerande blogg! Tänkte göra potatissnurrorna till nyår, går de att förbereda o bara värma eller tappar de sin frasighet?

    • Victoria Riis skriver:

      Tack :) Det går bra att förbereda, jag brukar ha en rulle i frysen färdig så skär jag upp och gräddar på vid behov. kram

  • Jennie skriver:

    För fjärde året i rad kör jag dina recept på nyår. I år blir det favorit i repris; potatissnurrorna, gröslökssmörsås och lax. Har tidigare gjort bla murkelssåsen! Looove på allt! Ha en riktigt fint nyår :-*

  • Karin skriver:

    1000 tack för toppentips! Har plockat ihop både mat & dryck från de olika tipsen :-) Vad gäller färgat sockervadd – färga sockret. Och det måste man göra innan så att det är torrt när det ska ner i maskinen :-)

  • Annika skriver:

    En annan fråga, hur håller du julrosorna vid liv? Jag fick tips om isbitar, men min vill gärna sloka lite ändå.

  • Linda skriver:

    Hej! Barnen fick en sockervaddsmaskin från ellos i julklapp. Försökte o färga med karamellfärg men lyckas inte då färgen bara stänker ut först. Har du provat?

  • Annika skriver:

    Mmm, det här är mat det!! /Julenäräntligenöver :-)

Lämna gärna några rader efter er! ♥

Instagram - @matplatsen