Tortillatårta med köttfärs

 

dsc_4324

Hej hej

Gjorde en så god himla god tortillatårta i förrgår som barnen älskade så jag ska skynda mig att skriva ner hur jag gjorde innan jag glömmer det. Olivia sa nämligen att det var det godaste hon ätit i sitt liv och det mina vänner är det bästa betyg en maträtt kan få för kräsnare liten människa finns inte. Hon tog om och tog om och tog om.. (med bara en kort paus när hon spottade ut en kindtand som lossnade, haha, drama kring matbordet).

dsc_4315

Tacotårta (2 st)
4-6 port

1 förp med 8 st tortilla (medium size)
500 g nötfärs
1 påse tacokrydda
100 g philadelphia
1 dl grädde
150 g majs
1/2 burk chunky salsa
salt & peppar
ca 300 g riven ost
svarta oliver

Stek färsen och smaksätt med tacokryddan. Rör ner philadelphia, grädde, salsa och majs. Låt puttra samman och smaka av med salt & peppar.

Lägg två tortillabröd på bakpappersklädd plåt och bred på 1/3 av fyllningen och lite ost. Lägg på två bröd till och upprepa (3 lager med fyllning alltså). Avsluta med ett lager tortillabröd överst och stör över resten av osten och lägg på oliver.

Gratinera i ugnen, 200 C, 20-25 min. Låt svalna något och skär dem i tårtbitar. Servera med valfria tacotillbehör.

dsc_4317
dsc_4318
dsc_4320
dsc_4328
dsc_4330
dsc_4331

Ser kanske inte jättespännande ut? Men blir såå gott, mjukt och krämigt. Smakar nästan som lasagne fast inte. Ni måste testa helt enkelt, jättegott var det!!

(Har en god variant med kyckling i arkivet HÄR också)

KRAM

LOADING..