Lobsterrolls med tryffelchips

 

DSC_0101

Hej hej

En av mina absoluta favoriträtter. Lobsterrolls. Drtta recept kommer från Arla och var riktigt gott. Använde brioche-korvbröd och de fick färg himla fort haha. Såå gott med saltgurkan och chipsen till.

Lobsterrolls
4 port

100 g hummerkött
1 msk crème fraiche
1 msk majonnäs
½ tsk pressad citronsaft
2 droppar tabasco
4 korv bröd
2 msk smör
1 saltgurka
8 blad gemsallad

Dela hummerköttet i grova bitar. Rör samman hummerkött, cremè fraiche, majonnäs, citronsaft och tabasco, ställ kallt. Stek korvbröden frasiga i smör. Dela saltgurkan i klyftor på längden. Fördela salladsblad, hummerröra och saltgurka i bröden. Servera med chips (gärna tryffelchips!).

DSC_0086
DSC_0077

KRAM

LOADING..