Flygande Jakob

DSC_4300

 

 

Hej hej

 

Hör ni till dem som gillar frukt i mat eller inte? Min man avskyr, barnen vägrar smaka och jag älskar det :) Så jag envisas med att servera såna rätter i bland, det går ju att peta bort.. hehe

En favorit är Flygande Jacob! Micke är dock allergisk mot jordnötter så vi kör med cashew istället. Den här blir väldigt fluffig och god på mellangrädde.

 

Flygande Jakob

3 dl mellangrädde
1 dl chilisås
1 dl jordnötter
1 grillad kyckling
ca 140 g bacon
2 bananer

Sätt ugnen på 225 grader. Ta bort skinn och ben från din grillade kyckling. Skär kycklingköttet i mindre bitar. Skiva bananerna. Lägg kycklingköttet i en ugnssäker form. Lägg banan ovanpå.

Vispa grädden. Rör ihop grädde och chilisås och bred det över. Grädda i nedre delen av ugnen i 20 minuter. Strimla under tiden bacon och stek det knaprigt i en stekpanna. Lägg upp på hushållspapper för att rinna av. Tag ut kycklingen och strö över bacon och jordnötter.

Servera med ris och en god sallad.

 

DSC_4286 DSC_4289 DSC_4295

 

Klassisk vardagsrätt!

KRAM

9 reaktioner på “Flygande Jakob”

  • Therése skriver:

    Gillar också att använda frukt i maten och sambon tycker att frukt ska man äta som den är inte i mat, barnen tycker lite olika :) Men som sagt det går ju alltid att pilla bort ;)

  • Lillamy skriver:

    Älskar frukt i mat, på pizzan och gääärna flygande Jakob!! Mums!
    Det var ingen dålig frukost du fick upp… Måste bo på Kung Karl snart, ser mysigt ut.
    Åh vilket snyggt nattlinne!! Blir urfattig på alla dina tips… hehe… ;-)

  • Lina S skriver:

    Älskar frukt i mat!! Visst inte heller att mellangrädde går att få fluffigt :)

  • Pernilla skriver:

    Äter sällan frukt då det får mig så sötsugen tycker därför det är supergott att ha i maten!!
    Har precis ätit en wook med sjögräsnudlar, minimajs, sockerärtor, cashew, mango mm.
    Mums!!

  • Ami skriver:

    Har jag gått på den här jorden i 27 år utan att veta att det går att VISPA och få mellangrädde att bli FLUFFIGT?! Trodde bara det gick med VISPgrädde :)

Lämna gärna några rader efter er! ♥

Instagram - @matplatsen