Visar arkiv från april 2017

Gräslökspannacotta – förrätt

 

 

 

Hej hej

 

Gjorde en så enkel men god förrätt förra helgen, perfekt när man inte vill servera något för mastigt utan något fräscht och lite salt och gott. Ni hinner svänga i hop den här till Valborgsmiddagen i kväll!

 

Gräslökspannacotta med löjrom

4 port

1 gelatinblad
1 1/2 dl grädde
1 dl matyoghurt
1/4 tsk salt
svartpeppar
1/2 dl hackad färsk gräslök
ca 80 g löjrom
1/2 rödlök
1/2 citron

Lägg gelatinbladet i kallt vatten 5 min. Värm grädden i en kastrull, ta från värmen och rör ner gelatinet. Blanda ner matyoghurt, gräslök, salt & peppar. Häll i små portionsglas och ställ kallt minst 4 h. Toppa med löjrom och finhackad rödlök och servera med en citronklyfta.

 

 

Gott vintps till. Extra kul eftersom gästerna heter Wallentin ;)

Just förrätter tycker jag är svårt och gör nästan alltid samma, så sitter ni på några goda tips så hojta gärna till så blir jag glad!

Blir det någon brasa i kväll?

KRAM

Sommarklänning

I samarbete med Country Dreams

 

 

Hej hej

 

Älskar långklänningar. Tänk er denna en varm sommardag, böljande i vinden. En riktig semesterklänning. Ni finner den HÄR. Och den söta handväskan HÄR och skorna HÄR (såna böjbara man kan packa med sig i väskan och byta klackarna mot framåt kvällskvisten ni vet).

 

 

 

Ni får 20 % rabatt hos Country Dreams över långhelgen (tom. 2/5) med koden MATPLATSEN20. (Gäller allt på ord. pris.)

Och äntligen äntligen verkar ju värmen vara på väg?! Strålande sol och 14-17 grader utlovat hela veckan som kommer, tror knappt det är sant!

KRAM

 

Skaldjursplatå

 

 

Godmorgon!

 

Här har jag legat vaken sen 6 för att någon snarkade (det brukar han inte så jag är inte van) puttade och vände och försökte med öronproppar men det var kört, klarvaken. Resten av huset sover fortfarande så jag har passat på att beta av mail i 2 1/2 h (inkorgen är överfull!) och nu redigerar jag bilder. Har massa goda grejer på g som jag testat i veckan! I går åt vi en skaldjursplatå som var fantastisk. En favoriträtt helt klart. Serverade olika såser till och 2 olika pajer. Och champagne i glaset. Lyxig fredag!

 

 

Rensar-dag i dag! Själv med barnen men de ska få hjälpa till. Städade sina rum exemplariskt i går och belönades med varsin fredags-present som de lekte så himla fint med ihop resten av dagen så det var värt varje krona. I dag rensar vi garderober och lådor tänkte jag. Vi har gårdsloppis i området om några veckor så jag förbereder redan nu. Kom och köp :-)

Hörs under dagen!

KRAM

Instagram - @matplatsen