Visar arkiv från maj 2017

Ost & charkplanka

 

 

Heeej

 

Tjoff tjoff sa det om den här dagen. Har spenderat några timmar av den hos frisören men klantiga jag glömde kameran där så vad jag gjorde får jag visa sen.  Passar på att tipsa om ett suveränt budgettips så länge – letat efter en snygg och lång skärbräda att ha ost & chark på. Tycker de flesta är så små, äter vi plock så bullar vi upp rejält. Har en nästan prick likadan som denna men mycket mindre från Jamie Oliver som kostade bra mycket mer, denna hittade jag nämligen på IKEA!

 

 

Och huuur gott är det med ost & charkisar? Prick hur gott som helst. Det bästa jag vet!! Problemet är bara att jag provat typ alla ostar jag kan få tag i, måste vidga vyerna lite. Kan ni inte tipsa om era favoriter och goda spännande ostar ni provat? Tack på förhand!

Mina favoriter är: Bresse Bleu, Epoisse, Delice de Bourgogne, St Agur, Brie de meaux, Brillât savarin, Blå Kornblomst och Boursin vitlök.

KRAM

Om jag vann 10 miljoner

I samarbete med Multilotto

 

 

 

Godmorgon!

 

Fick frågan från Multilotto vad jag drömmer om och skulle göra om jag vann 10 miljoner. Oj, jag har många olika scenarion! Allt från sommarhus till utbyggnader och lyxbåtar (och jag har knappt suttit i en båt haha men drömma kan man ju) men det jag allra helst skulle vilja ha är en lägenhet i ett varmt land.

 

 

Det är drömmen. Goals. Och allra helst i mitt älskade Barcelona som har allt, både beach och bad och storstadsmyller och restauranger, värmen och närheten. Det måste vara enkelt att ta sig så man kan åka dit ofta också och till Barcelona kan man åka med direktflyg för en relativt billig peng och flygplatsen ligger inte långt bort, på mindre än 30 min är man inne i city.

 

 

Vad skulle NI göra om ni vann 10 miljoner??

 

(Vill ni läsa mer om Multilotto och är över 18 år kan ni göra det HÄR).

KRAM

Aftereightkladdkaka med polly

 

 

Hej hej

 

Bakade den här gamla godingen och toppade med Polly mint, älskar mintchokladsmak. Fräscht men sött och kladdigt och chokladigt på samma gång, mums!

Aftereightkladdkaka med polly

Kaka
200 g mörk choklad
200 g smör
3 ägg
2 1/2 dl strösocker
3 dl vetemjöl

Chokladglasyr
25 g smör
1 dl vispgrädde
20 plattor after eight

1-2 påsar Polly Mint

Sätt ugnen på 175°C. Smörj en form med löstagbar kant eller lägg i ett bakplåtspapper. Smält matfettet i en kastrull på svag värme. Bryt chokladen i bitar och låt den smälta i matfettet. Rör om då och då. Låt svalna. Vispa ägg och socker poröst. Tillsätt mjölet och chokladblandningen och rör till en jämn smet. Häll smeten i formen. Grädda i nedre delen av ugnen ca 15 minuter. Kakan ska inte vara helt genomgräddad. Låt kakan svalna något innan kanten på formen lossas. Låt kakan bli kall.

Chokladglasyr: Blanda smör, grädde och after eight i en kastrull. Smält på svag värme under omrörning. Låt blandningen kallna och bli tjockflytande. Bred glasyren jämnt över kakan.

 

 

 

Ganska mastig så servera med en rejäl klick vispad grädde till, bästa kombon och pricken över i:et.

Något att pigga upp denna regniga kalla dag med kanske? Sista maj och jacka och boots, inte ok!

KRAM

Instagram - @matplatsen