Visar arkiv från juni 2017

Candy candy

(Reklam Cervera – innehåller adlinks)

 

 

Hej hej

 

Vilken sommardag!! Man njuter ju lite extra när de är sällsynta får jag säga, en riktig heldag på vift har vi haft. Gått en mil! (med kids och vagn och grill..) I kväll blir det film och godis. Har ni tips på någon riktigt snyftig härlig tjejig mysig romantisk fin film? (Micke är på killkväll alltså).

 

 

Sött och surt och salt och lakrits i en härlig blandning! En godispåse utan en massa lakrits är ingen bra godispåse :)

Hällde ut allt på nya uppläggningsfatet. Älskar det!! Cervera har börjat sälja Royal Copenhagen (faaaaavvo som ni vet) har ni sett? HÄR hittar ni och jag har beställt några produkter ur serien White elements. Love!!

 

 

Just nu får ni 20% på hela sortimentet hos Cervera med koden 20282*!!

Jag har beställt ett par tallrikar jag sneglat på länge och lite annat fint, visar sen.

 

KRAM

 

*Villkor: Giltig till 2 juli och gäller ordinarie priser exklusive redan nedsatta priser.

Picknick-buffé

 

 

Hej hej

 

Härliga sommar-Sverige. Äntligen en solig dag! Finns det något somrigare än en picknick till lunch? När grabbarna var i väg på svensexa tog grannfruarna och packade med vad som fanns i kylen och alla barn och begav oss på långpromenad och slog upp ett gäng filtar vid Hjälmaren i oset och njöt av picknick i det gröna. Årets hittills varmaste dag, nästan 30 grader i skuggan. Underbart!

Ingen dålig buffé vi fick i hop heller! Allt från ostbricka, sallader, krabbelurer, krustader, chips, frukt, kakor och bullar, cola och bubbel.

 

 

Riktigt idylliskt. Även om vi har nära till stan så har vi nära till detta, som att bo på landet men inte. Bara en anordnad badplast inom gångavstånd som saknas..

Hittar man ingen sådan kan man tydligen svalka sig ändå ;) (om man är liten och inte rädd för – eller snarare lyckligt ovetande om allt ankbajs på botten)

 

 

Säga vad man vill om Pokemon Go men vi gick rätt långt och det var inget knussel om trötte ben eller önskan om att åka vagn utan det knatades och sprangs och skuttades fram och tillbaka i jakt på pokemons och ”knäcka ägg”.

 

 

På slutet var det mest mammorna som var trötta, avslutade med en genväg som blev rena träningspasset i terräng :)

 

 

Krabbelurerna var väldigt poppis. Har ni provat det? Lite som en blandning mellan plättar/munkar/sockerkaka i smaken. Perfekt att ta med på picknick, testa det! Postade receptet första gången 2009 ser jag, tål att upprepas :)

Krabbelurer

ca 10 st
2 1/2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
5 msk socker
1 ägg
3/4 dl mjölk

smör att steka i
strösocker

Blanda de torra ingredienserna för sig. Vipsa ägg och socker lite fluffigt. Tillsätt mjölken och de torra ingredienserna. Vispa till en jämn smet.

Stek krabbelurerna i smör på medelvärme, ca 3 min/sida, så de får fin färg. Vänd dem sedan i strösocker.

 

 

KRAM

Banancheeseckae med passionstopping

DSC_1675


Hej hej 

I dag kan jag inte garantera något bra humör! 06.30 väcktes jag av att de pålade så det ekade i öronen (nya våningshus som ska byggas i området och en ny skola) Försökte förgäves somna om med öronproppar och stängt fönster men var redan så irriterad så det var kört. 

Ha! La ifrån mig mobilen och lyckades slumra till lite. Då ringer plötsligt Mickes väckarklocka!? -ja du sa ju att vi inte skulle sova bort hela dan i dag!? Men gaaaah. 1 minut senare sov han igen.. 

Jaja det ska vara soligt i dag och inte blåsa så mycket så jag fokuserar på det istället. 14 grader ute dock. Ett dopp i varma spabadet får det bli med en varm kaffekopp helt enkelt! Ska baka något gott tänkte jag också, det här är en riktig favorit ni måste testa om ni inte gjort det!! 

Bananacheesecake med passionstopping

Botten

150 g smält smör
300 g Oreokakor

Fyllning

600 g Philadelphiaost
1 dl strösocker
2 st bananer
4 st ägg
1 msk vaniljsocker
2 st citroner

Topping

1 dl koncentrerad tropisk juice
2 dl vatten
4 st gelatinblad
3 st passionsfrukter

Sätt ugnen på 150 grader. Smält smöret. Skrapa av fyllningen från kakorna.
Krossa kakorna i en mortel och rör ner i smöret. Tryck ut massan i en pajform med löstagbar botten. Mixa philadelphiaosten, sockret, bananerna, äggen, vaniljsockret och citronsaften i en matberedare. Häll fyllningen över kakbottnen och grädda pajen i ca 45 min. Låt den sedan svalna. (för min stora kaka tog det nästan 1 1/2 h innan den var färdig!)

Lägg gelatinbladen i lite kallt vatten i en skål.Värm juice och vatten. Krama ur gelatinbladen och blanda ner, ett i taget, i den varma vätskan. Gröp ur passionsfrukterna och blanda ner i juiceblandningen. Låt juicen svalna lite tills den börjar stelna och fördela toppingen över kakan. Ställ kakan i kylskåpet och låt den stelna.

 

DSC_1684DSC_1607DSC_1610

Kokade en omgång av Roy Fares Salted Caramell-sås och serverade till (recept HÄR), gott till det syrliga och den kolasåsen är nog väääärldens godaste faktiskt.

Mums!!

Ha en fin dag och njut av solen nu! Ryktet säger att det blir regn en vecka i sträck sen ;-)

KRAM

Instagram - @matplatsen