Krämig kyckling carbonara

 

Hej hej

Tips på god vardagsrätt. Panerad kyckling carbonara (Recept från Bambi). Finns det nån som inte gillar carbonara? Lita matigare med lycklig i och att panera i parmesan är ju så gott.

Kyckling carbonara
4 port

4 st kyckling minutfiléer
2 msk vetemjöl
3 msk riven parmesan
1 tsk salt

Sås
2 pkt bacon
4 vitlöksklyftor
3 dl grädde
1 dl riven parmesan

Blanda mjöl, parmesan och salt i en skål. Lägg ner kycklingen och panera dem runt om. Stek kycklingen i en panna med smör och olja så de får fin färg på båda sidor och är genomstekta.

Klipp baconet i små bitar och stek dem tills de fått färg. Häll på grädde och vitlök och låt puttra några minuter. Rör ner osten så den smälter och lägg i kycklingfiléerna och låt dem bli genomvarma. Servera med nykokt spagetti.

 

 

KRAM

  1. En fråga från en som är urdålig på matlagning! Man ska steka i både smör och olja, är det då liksom en ”skvätt” varje eller hur funkar det?

    1. Beror på hur mycket du ska steka. Brukar ta 50750 olja smör och hur mkt beror som att på hur mkt som ska stekas.

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Information om hur vi använder dina personuppgifter och om dina rättigheter finns på vår hemsida

LOADING..