Fläskfilégryta med smak av kebabpizza

 

Hej hej

Håller på och bakar småkakor på löpande band. Gissa om det är 2 små som kommer bli glada. Barn och pensionärer måste vara småkakornas största fans 🙂

I går gjorde jag en så god fläskfilé som ni måste testa. Superenkelt och gott. Serverade med klyftpotatis här men är nog minst lika gott med ris eller pasta till.

Kebabfilégryta
4 port

1 stor fläskfilé eller 2 mindre
smör att steka i
1 msk dijonsenap
2 msk kalvbuljong
3 dl grädde
1 dl creme fraiche
1 msk kebabkrydda (santa maria)
salt & peppar
1 dl riven parmesan eller annan smakrik ost

Skär filén i skivor och bryn i smöret så de får färg på båda sidor. Tillsätt dijon, fond, grädde och creme fraîche. Krydda med salt, peppar och kebabkrydda efter smak. Låt puttra en stund så köttet blir genomstekt. Stäng av värmen och rör ner osten så den får smälta.

Mums!!

 

Gjorde en god papayasallad till med granatäpple och fetaost, gott till det mesta! Älskar lite sött och syrligt i mina sallader men många är ju totalt anti frukt i mat, kall som varm 🙂

 

KRAM

  1. Mums! Håller med ang sallad + olika konsistenser! Brukar hyvla i lite vitkål eller rödkål i blandsallad, gärna smååå buketter av rå broccoli. Så det ”händer” något i munnen.. tack för en underbar blogg!

  2. Älskar småkakor eller småbröd som vi brukar säga, kan du inte skicka över några till mig eller i alla fall lägga ut några bilder sen vid tillfälle med recept också 🙂
    Kram <3

  3. Men så gott det ser ut. Jag är inte pensionär och inte barn heller haha men jag älskat torrisar (småbröd), det godaste som finns OM de är bakade med riktigt smör…..mums. Kram Anette

  4. Sååååå gott detta var. Har en son som har ratat all sås genom livet och han älskade verkligen denna. Tack!

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Information om hur vi använder dina personuppgifter och om dina rättigheter finns på vår hemsida

LOADING..