Kall bearnaisesås på creme fraiche

Img 3294

 

Hej hej

Här kommer ett tips på en god kall bearnaisesås som man svänger i hop och låter stå kallt innan servering. Enklare än att göra en gammal hederlig men blir också himla god!

Img 3296

 

Kall bearnaisesås på creme fraiche

2 dl creme fraiche
2 msk majonäs
1/2 schalottenlök
2 msk finhackad persilja
1 tsk äppelcidervinäger
1 msk torkad dragon
1 tsk dijonsenap
1 tsk socker
gurkmeja (för färg)
salt & peppar

Finhacka löken och persiljan. Smula dragonen och blanda samman alla ingredienser. Låt stå kallt i kylen och dra åt sig smakerna. Servera till grillat kött eller ja vad som helst. Allt passar väl med bea 🙂

Img 3303

Grillad oxfilé, blomkålsmos (recept HÄR), enkel rödvinssås (recept HÄR) majs och rädisor serverades den till här. Mums!

Img 3305

Kram och trevlig kväll på er!

  1. Såååå gott! Här får vi äntligen grilla hemma nu efter alla veckor av totalt eldningsförbud!
    Kall bea är givet till det mesta grillat!

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Information om hur vi använder dina personuppgifter och om dina rättigheter finns på vår hemsida

LOADING..