Italiensk laxgratäng

Dsc 8321 5baa67610663c

Hej hej

Jag befinner mig på utflykt i dag (kika gärna på instastories) så här kommer ett förprogrammerat inlägg så ni ska få gott tips så länge. Denna laxrätten blev såå god så den måste ni faktiskt testa!

Dsc 8322 5baa6762b163d

Tog lite av vad jag hade hemma i kylen och oftast blir det ju så himla gott, man ska inte vara rädd för att experimentera lite.

Dsc 8323 5baa6764693fe

Italiensk laxgratäng
4 port

4 portionsbitar lax
1 liten påse bladspenat
1/2 kruka färsk basilika
1 ask körsbärstomater
1 burk vitlöksost (cantadou)
2 dl vispgrädde
1 dl creme fraiche
2 msk vitt vin
1/2 fiskbuljongtärning
salt & peppar

Lägg spenaten i botten på en form och några halverade körsbärstomater. Lägg på laxen och restan av tomaterna. salta & peppra. Strö över strimlad färsk basilika. Blanda grädde, creme fraîche, vin, buljongtärning och färskost i en kastrull och värm upp. Smaka a med salt & peppar. Häll såsen över fisken och gratinera i 200 C ca 20 in tills laxen är färdig.

Servera med tex ris eller pressad potatis. Såå gott!!

Dsc 8325 5baa6765ba52f
Dsc 8328 5baa67674d0bb

KRAM

LOADING..