Päronglass (smakar som bigpack!) med salt kolasås

DSC_9204

 

Hej hej

Här kommer ett tips på en glass jag gjorde och smaken blev precis som Bigpacks päronglass fast krämigare. Denna kommer ni älska, både stora och små!

Huur enkelt som helst är det också. Själva glassen görs på få ingredienser och tar bara några minuter att svänga i hop.

DSC_9175
DSC_9180

Päronglass a la Bigpack
4-6 port

1 burk kondenserad sötad mjölk
5 dl vispgrädde
päronessens
grön karamellfärg

Vispa samman kondenserad mjölk och grädde tills smeten är fluffig, vispa ej för hårt. Smaka av efter tycke och smak med essensen, börja med några droppar. Färga smeten med liiite grön karamellfärg, den ska bara få en aning färg. Häll över smeten i en form och frys in minst 6 timmar.

DSC_9188

Servera glassen med ljummen salt kolasås, grym kombo! Recept på såsen hittar ni HÄR.

DSC_9204

Päronessens säljs lite varstans på nätet om ni googlar. Brukar köpa på mig bla päron, banan och viol, så goda i bakverk och desserter. Arrak, pepparmint och saffran går också åt men de bruka jag hitta i vanliga mataffärer.

KRAM

  1. Ett tips för essenser är Eter- och Essencefabrik på Wallinsgatan i Stockholm. Du MÅSTE gå dit nästa Stockholmsbesök! Som att kliva in i en gammal film att gå in där! Supermycket gott och användbart. Finns på nätet också! Fredagskram! ♥

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Information om hur vi använder dina personuppgifter och om dina rättigheter finns på vår hemsida

LOADING..