Lyxig gulasch i Crock pot

Innehåller annonslänkar

DSC_2173

Hej hej

Gjorde en så god gulasch igår som fick gå hela dan i Crock poten. (T.o.m min kräsna dotter älskade detta.) Gjorde en lite lyxigare variant på ryggbiff men det går lika bra på högrev, rostbiff eller annat nötkött.

Gulasch
4 port

400 g ryggbiff
2 st gula lökar
1 spetspaprika
1/2 röd chili
2 st vitlöksklyftor
1 tsk mortlad helkummin
3 msk tomatpuré
1 msk kinesisk soja
6 dl vatten
4 msk oxfond
3 st potatisar
2 tsk paprikapulver

Skär köttet i små tärningar och bryn det. Lägg åt sidan. Hacka löken och bryn den så den mjuknar och får lite färg. Hacka paprikan, chilin och vitlök och låt dem fräsa med ett par minuter. Skär potatisen i små bitar och tillsätt dessa och köttet till lökfräset.

DSC_2096

Blanda ner tomatpuré och häll på vatten, buljong, soja och kryddor. Sätt tiderna på låg värme i 8 timmar. Smaka av grytan med salt & peppar innan servering och servera en klick smetana och nybakat bröd till.

DSC_2157

Jag har DENNA Crock-pot och i den kan man steka direkt i kärlet (man lyfter av den och ställer direkt på plattan som en stekpanna, himla smidigt), sen ställer man in den på låg eller hög värme och väljer antal timmar. Verkligen hur enkelt som helst. Hiva ner en massa ingredienser i grytan på morgonen (oftast behöver man ju inte steka ens) och kom hem till en färdiglagad middag (den går över på varmhållning när tiden går ut). Tadaa. Julklappstips kanske?

DSC_2164

Min heliga måndagstid. Njöt av middag i min ensamhet framför Outlander när barnen lagt sig och Micke tränar : )

DSC_2167
DSC_2181

Har man ingen Crock pot kan man naturligtvis göra detta i en vanlig gryta på spisen, låt den koka ett par timmar och se till så köttet bli rejält mört bara.

KRAM

  1. Man kan också bryna kött, lök mm i en stekgryta som tål ugnsvärme och ställa in den i ugnen med lock på 100 grader när man åker på jobbet. Då är köttgrytan nästan klar när man kommer hem, bara att tillsätta ev. grädde och reda av under tiden som ris eller potatis kokar. Kommer aldrig mer att puttra en köttgryta på spisplattan. I ugnen sköter den sig själv och man kan tom vara på arbetet 8 timmar.

  2. Den bästa bloggen som jag alltid kollar när jag letar tips och recept.
    Kan du inte göra en kategori för Crock pot recept

    1. Ja vad käckt det hade varit. Funderar på att köpa en crockpot.
      Men finns så många olika slowcocker. Har du tips vad man kan tänka på.

  3. Måste testas.. har en likadan crock pot, har haft den i typ 1 år men inte testat den än 🙈 detta får nog bli premiärreceptet!

  4. Vad synd att denna crockpot är slut hos Ellos när du gör reklam för den:-((
    Ledsen blev jag, tänkte slå till och beställa i julklapp till mig själv.

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Information om hur vi använder dina personuppgifter och om dina rättigheter finns på vår hemsida

LOADING..