3 rätters a la Paula

p1 p2 p5

 

Hej hej

Supertrevlig och god middag i tisdags hemma hos rara Paula som skämde bort oss med bubbel och 3-rätters så det får bli veckans 3-rätters-förslag inför helgen!

 

p6p3

 

Bruchetta till förrätt, fiskpaket med lax och till sist en pavlova med röda vinbär. MUMS!

 

p7

 

Bruschetta

Blanda efter smak ihop:
Olivolja
Vinäger
Honung
Vitlök
Basilika
Salt
Peppar

Blandas sen tillsammans med finhackade tomater. Läggs på tunna durdegsbrödskivor som penslats med olivolja, flingsalt och gräddats spröda. Rispa en vitlök på bröden och lägg sen på tomatröran.

 

p9

 

Fiskpaket

I foliepapper läggs ihop:

Hyvla två skivor riktigt smör i botten och sen finhackad lök, vitlök, paprika, lax (salta peppra och pressa citron på). Lägg på mer lök, vitlök och paprika. Lägg i delade och förkokta (10 min) potatis bitar. Toppa med sockerärtor, chili och två hyvlade smör skivor. Paketen viks ihop (lämna liten öppning) och gräddas i 180C i ca 30 min.

 

p10

 

Mini Pavlola

Vispa 4 äggvitor till hårt skum. Blanda i 2,5 dl strösocker lite i taget och fortsätt vispa. Sikta i 2 tsk maizena stärkelse och tillsätt 5 drp ättiksprit och vänd samman smeten. Klicka ut smeten i ca 5 cm i diameter runda ringar (ca 9 st) och grädda i 150C, ca 1,5 h. Ställ luckan lite på glänt och låt dem sakta svalna i ugnen, gärna över natten. Servera med vispad grädde ovanpå och toppa med röda vinbär.

KRAM


The fault in our stars

fault-in-our-stars-poster-large

 

Filmtips!

The fault in our stars. Bara titeln är ju vacker. Och dess theme-song är en av mina favoriter.

(Förr eller senare exploderar jag – heter den på svenska)

Gillar ni snyftfilmer?? Då gillar ni denna! Eller snyft och snyft, jag grät så jag blev helt täppt, fick huvudvärk, vätskebrist och var tvungen att lägga mig på spikmattan och ta huvudvärkstabletter efteråt. *huuulk böööl snyft*

(bildbevis på instagram @matplatsen)

Men jag gillar såna här filmer :)

Den var jättefin och sorglig och vacker och gullig och charmig och hemsk. Se den!

 

KRAM


Godaste julgodiset?

 

Hej hej

Har ni börjat med julgodis och godsaker än? Dags att börja förbereda lite om man vill ha något gott till adventskaffet. Mycket går ju att frysa in och vissa saker har strykande åtgång så man hinner baka en omgång till. Man måste ju provsmaka lite ;)

Detta måste vara förra årets absoluta favvo-godis. Vi gjorde x-antal omgångar, det tog slut på löpande band.

Mars Krispies

4 Mars bars
90 g smör
50 g rice krispies

Smält ihop smör och mars på svag värme till en jämn smet. Tag av kastrullen ifrån plattan och rör ner rice krispies. Fördela ca 25 st klickar på ett bakplåtspapper och låt dem stelna.

Låter det inte hur enkelt som helst? Det är det nämligen. Och såååå gott! Så det här tar ni och provar genast! :)

Har ni något annat favorit-julgodis som ni alltid gör??

KRAM


Sida 1 av 1 25312345...102030...Sista »