Frågor & svar, del 7

Fler frågor :)

1) Caroline skriver:

Hej. Vill tacka för en jätte trevlig blogg. Har använt flera av dina recept o blivit såå nöjd. Min fråga är hur du gör din salladsdressing el om du använder färdig o isf vilken. Tack

Svara
Tack vad kul. Jag brukar blanda olja + vinäger + vatten + vitlök + italiensk salladskrydda + dijonsenap + honung + salt och mixa till en dressing. Höftar lite med måtten. Jättegott! Kram

2) Hannah skriver:

Har ingen fråga utan vill bara tacka för världens mysigaste, finaste blogg! Tveklöst den bästa i mitt tycke! Det måste ta ofantligt mkt tid att planera, handla, ha inspiration, redigera bilder/text m m för att få den så fin som den är! Ett jättejobb som nog inte alla tänker på… Har väldigt lika tycke och smak som dig (som det verkar) när det gäller både kläder, mat, resor, inredning, träning m m och du ger så mycket inspiration och tips! Du verkar vara en jättego person liksom din familj. Tittar in här i princip varje dag, kommenterar dock sällan. Hoppas också att du struntar i alla dumma kommentarer och bara tar åt dig av allt det fina som skrivs! Vissa människors avundsjuka lyser ju tydligt igenom i deras kommentarer! Hoppas att du fortsätter ditt bloggande länge till! Du om ngn borde ge ut en bok om just heminredning, mode, resor, kläder och mat i en härlig blandning, jag skulle iaf köpa den direkt!! Kram

Svara
Tack för din gulliga kommentar, blir jätteglad!! Vore jättekul att ge ut en sådan bok men inget jag har planer på i nuläget. Men drömma kan man ju :) Kramar!

3) Nazimas skafferi skriver:

Jag mailade dig för ett tag sedan och vill gärna ha receptet på glasyren/toppingen du hade på kladdkakan du bjöd på när du och en väninna hade skaldjurskväll för ett tag sedan. Vore jättetacksam om du skrev ut receptet eller iag berättade vad du hade i. Kakan med glasyren såg sååå god ut!
Kram Nazima

Svara
Jag hittar tyvärr inget mail från dig, vilken mailadress använde du? Däremot såg jag att du frågade detta i en kommentar tidigare och den svarade jag på! Kakan var en färdigköpt kaka :) Men det finns recept på liknande i bloggen HÄR. Kram!

4) Selma skriver:

Hej..
Jag undrar om du tänker fortsätta skriva matsedlar? Och isf när? Och tror du då att de kommer att komma varje vecka eller bara ibland? De var väldigt uppskattade här hemma.

Svara
Vad kul att de var uppskattade. Visst kan jag börja med dem igen om intresset finns?!! Kram

5) Lin skriver:

God dag !

Har följt din blogg i.. vad kan det bli nu, si så där 6 år. Tack för all mys, skoj och smarrigheter du bjuder på. Har några frågor till dig! Ena utav frågorna (som du väääldigt ofta får, men inte undra på!) hur håller du dig i form? Vad väger du/hur lång är du (om det inte är för privat att fråga)? och en till fråga jag undrat länge,
blir det några fler barn för er? Finaste familjen.

Svara
Kul du hängt med så länge :) Jag hålle rmig i form med PW och springer, samt försöker låta bli att äta så mycket kolhydrater till vardags. Det funkar bra för mig (och inget jag tänker på egentligen, det går av sig självt, lätt att välja bort pasta/ris/potatis/bröd och läsk i vardagsmaten) Jag är 166 cm och vad jag väger just nu vet jag inte men det pendlar beroende på årstid/muskler och mat ;) Försöker att inte tänka så mkt på vikt, sitter kläderna skönt och snyggt är jag nöjd, de är min måttstock. Inga fler barn, vi är så nöjda! Kram

6) Linda skriver:

Hej

Kan du inte videoblogga någon gång emellanåt? Det skulle vara så roligt att höra din röst! Och man får en så mycket bättre bild av en person då…

Kram
Linda

Svara
 Om du vill höra min röst så finns det några filmer från en matresa till Lesvos vi gjorde med Fontana och lagade mat. De hittar du här:

7) Elin skriver:

Hur länge har du och Micke varit tillsammans och hur träffades ni?
Är själv i tagen och har köpt nyproducerat hus. Vad var det bästa med det tyckte du?

Svara
Vi har varit tillsammans sen 2003! Träffades genom gemensamma vänner men kände till varandra sen tidigare (liten stad ;)). Bästa med huset är att vi valt precis som vi velat ha det och allt är nytt och fräscht och fint! Lycka till med allt. Kram

8) Dragana Abrasevic skriver:

Hej Victoria
Ingen har väl med att göra hur mycket och var man gör av med sin egen inkomst. Inget lätt jobb med två små barn, familj och eget företag(som enligt mig går förträffligt när så många följer). Jag beundrar dig, ditt driv, din idérikedom och kreativitet.
Låt folk tycka vad de vill, det är deras egen ångest de behöver lära sig att hantera bättre.
Nu frågan; Fanns det något tillfälle då du kände att det inte fungerar med bloggandet och du nästan kastade in handduken? Om ja, hur hanterade du situationen, hur vände du skutan?

Kram från en nybörjarbloggare.

Svara
Min blogg är både mitt jobb men även min hobby, min lilla ”bebis” och min tillflyktsort så faktiskt har jag inte velat kasta in handduken tvärt om. Det är klart att man inte alltid är på topp när livet och vardagen stormar och inspirationen tryter men det brukar gå över fort. Alla rara kommentarer och hälsningar lyfter mig och gör det värt allt. Lycka till med bloggandet! Kram

9) Ulle skriver:

Betalar du själv för dina jobbresor? El hur funkar det? Kram

Svara
Reser jag nånstans i jobb så betalar mitt jobb (dvs egentligen jag själv då det är mitt företag :)). Det funkar nog likadant som i vilket företag som helst. Kram

10) Frida skriver:

Hej Victoria!
Tack för en trevlig och inspirerande blogg som jag började följa för drygt 6månader sedan. Jag har förstått att dina barn föddes tidigt och var små, jag har själv en son som föddes tidigt och var mycket liten. Skulle du vilja berätta om dina graviditeter och varför dina barn kom prematurt? En mycket personlig fråga som jag hoppas du vill svara på men har givetvis full förståelse om du inte vill. Med vänlig hälsning, Frida

Svar
Kul att du hittat hit till bloggen! Jag svarar gärna. Jag fick havandeskapsförgiftning och barnen växte dåligt pga av det och tillslut fick de plockas ut akut. Olivia föddes i v 29+4 (817 gram) och det kom som en fullständig överraskning och chock, men med Sebastian var vi beredda på att det kunde gå så här (blodtrycket steg så fort jag blev gravid i princip) så jag fick mediciner och gick på ultraljud och kontroller flera gånger i veckan så han kunde vara kvar till v 34+0 (2005 gram). Hur var det för er? Hoppas allt är fint nu! (Mina mår bara bra och har inga spår av den tidiga ankomsten till världen) Kram

Fortsätter svara på resten senare :)

KRAM


A la Bacon :)

ba1

 

Helloo igen :)

Passar på att bjuda på två snabba vegetariska tips. Har provat Hälsan Köks ”a la bacon” i några rätter och dessa två blev favoriterna.

ba2

Krämig broccolisoppa med baconströssel

4 port:
1 stor färsk broccoli
1 grönsaksbuljongtärning
vatten
2 dl grädde
salt & peppar
1 dl riven ost
1 dl a la bacon
1 dl creme friache

Stek a la bacon knaprigt. Koka broccolin i bitar i vatten och buljongtärning. Häll av vattnet när broccolin mjuknat. Spar ca 3 dl och häll tillbaka. Mixa slätt med mixerstav. Tillsätt dl grädde. Koka upp och smaka av med salt och peppar. Rör ner osten och låt den smälta. Häll upp i skålar, toppa med en klick creme fraiche och baconströssel.

ba3 ba4

Och en krämig pasta Carbonara, en klassiker som alltid är poppis.

Pasta Carbonara

4 port:
Spagetti, kokas enligt förp.
1 1/2 dl Hälsans kök a la Bacon
3 dl grädde
1 dl creme fraiche
1 vitlöksklyfta
salt & svartpeppar
1 dl riven ost
1 äggula/port
bladpersilja

Koka pastan al dente och häll av vattnet.

Stek a la bacon i stekpanna. Pressa ner vitlöken. Låt fräsa hastigt. Tillsätt grädde, creme fraiche, salt & peppar. Låt såsen koka några minuter och stäng av plattan. Rör ner den rivna osten. Häll i pastan och låt stå en stund så det gosar till sig och blir krämigt. Lägg upp i tallrikar, toppa med varsin äggula, nymalen svartpeppar och finklippt bladpersilja. Ät och njut!

(har gjort precis som vanligt, bara bytt bacon mot vegetariska ”bacon”)

Nu ska jag skruva stolar här, de kom i dag! Woop.
KRAM på er

I samarbete med Hälsans kök


Inspo

Godmorgon nya vecka

Börjar med lite skön höst-inspo. Höstkläder är ju det allra roligaste nästan! Boozt har fyllt på med nytt högt och lågt. Här är några favoriter:

IMG_7683.JPG
IMG_7682.JPG

IMG_7680.JPG

IMG_7681.JPG

Och i dag kan jag erbjuda er en rabattkod som ger 12 % extra rabatt på allt, gäller även på det som redan är på rea!! HÄR hittar ni allt och ange koden: matplatsen12 i kassan så dras rabatten av. Gäller må-tis, 15-16 sep, vid köp över 399kr (och ej på RL, Hilfiger, By Malene Birger, Ecco, Molo och Ugg)

Ha en fin start på dagen så hörs vi senare!

KRAM


Sida 1 av 1 20612345...102030...Sista »