Visar inlägg från "dh"

Årets julfest med grannfruarna

dsc_1985

Temat för kvällen var glitter & paljetter, jag pimpade min utstyrsel med glittrigt paketdiadem och julkulor i öronen

 

 

 

Hej hej

 

Julborden avlöser varandra här, jag som inte skulle äta så många i år. I kväll blir det nr 7 :) Och igår hade vi julfest med dh-gänget. Grannfruarna samlade hemma hos Lottie med knytisjulbord, vår tradition! Såå gott och trevligt.

 

dsc_2105dsc_2106

Välkomnades av hemlagad glögg och peppisar <3

 

Jag hade med mig julskinka, bruna bönor och stuvad grönkål till knytisbordet.

Stuvad grönkål

400 g grönkål
smör att steka i
5 dl vispgrädde
1 msk kalvbuljong
2 tsk socker
salt & vitpeppar
redning (mjöl + vatten)

Skölj och strimla grönkålen. Fräs den i smör i en stor gryta tills den mjuknat men inte fått färg. Häll på grädde, fond och socker. Låt puttra på svag värme ca 30 min. Rör om då och då. Smaka av med salt & peppar och tillsätt redning till önskad konsistens.

 

dsc_1911 dsc_1912 dsc_1925

 

Sen fanns det allt och lite till, vi konstaterade att det enda vi inte hade med i princip var kalvsylta (vill ändå ingen ha), potatis (lägger vi till nästa år, gott till sillen) och kallskuret som salami och rostbiff (kanske kommer nästa år).

Allt var så himla gott!! Synd man blir så mätt fort bara :)

 

dsc_2118 dsc_2121 dsc_2127 dsc_2135 dsc_2145 dsc_2150 dsc_2154 dsc_2116 dsc_2160 dsc_2155 dsc_2162 dsc_2164 dsc_2165

 

Sen kör vi både tipspromenad, julklappslotteri och julklappsspel. Körde en ny variant av det sistnämnda i år så alla fick 2 paket var, det var faktiskt mkt roligare. Inge kul att bli utan. Regler för denna variant:

Julklappsspelet

Alla har med sig 2 julklappar för en viss summa (vi körde 2 paket för sammanlagt 100 kr, det kunde alltså vara en dyrare grej och en billigare eller 2 för 50, ja ni fattar). Sen sitter man i ring och slår en tärning i turordning, slår man en 1:a eller 6:a får man ta ett valfritt paket ur högen. Så håller man på tills alla har 2 paket (har man redan fått 2 paket så hoppar man över denne person alltså). När alla har 2 paket var så öppnar man dem och sen sätter man klockan på valfri tid. Vi satte 10 min. Sen sålt man igen en i taget och får man en 1:a eller 6:a får man ta ett valfritt paket av någon annan och ge dem ett valfritt paket av sina egna. Så håller man på tills klockan ringer och när tiden är slut får man behålla de paket man har då.

Fick jättebra presenter, så nöjd!

 

dsc_2184 dsc_2185 dsc_2191 dsc_2197

 

Satt uppe länge sen och pratade, drack vin (så goda viner från Torres, det vita fick stående ovationer och tog slut på ett kick) och åt julgodis som Ida gjort. En grym vaniljkola med salt (fridas bakblogg) och lakritstryffel med (Ernst). Galet goda!!

 

dsc_2168

 

Recepten kommer här:

Lakritstryffel med vit choklad och citron

Tryffelsmet
2 dl vispgrädde
170 g lakritskola (Kick eller Käck)
100 g mörk choklad
150 g mjölkchoklad
bakformar

Garnering
200 g vit choklad
2 citroner, rivet skal
flingsalt

Koka försiktigt upp grädden i en kastrull. Bryt ner lakritsen i grädden och låt den smälta. Skär ner den ljusa och den mörka chokladen och smält ner den i lakritsgrädden. Fyll små bakformar med lakritschokladsmeten till hälften.

Sätt på ett vattenbad och skär ner sedan den vita chokladen i mindre bitar, smält den i en kastrull i vattenbadet. Riv skalet på två citroner till zest med ett rivjärn. Toppa lakrits- och chokladtryffeln med vit choklad, och toppa med citronzest och flingsalt. Ställ in kylen så tryfflarna svalnar och sätter sig.

dsc_2172

 

Salt smörkola med vanilj

100 g Smör
2 dl Vispgrädde
2.5 dl Strösocker
1 dl Sirap, ljus
Frön ur 1/2 Vaniljstång.
0.5 tsk Flingsalt
+ extra Flingsalt på toppen

Koka samma alla ingredienser i en kastrull. Koka kolan på medelhög värme till den klarar kulprovet och rullas till en ganska mjuk kula. Rör om i kolan med jämna mellanrum. Smörj en brödform med olja och häll den färdiga kolasmeten där i. Låt stelna en aning innan du strör över flingsalt. Låt sedan stelna i rumstemperatur i ett par timmar innan du skär kolan i bitar. Slå sedan in kolorna i smörpapper och förvara i en kakburk.

dsc_2192

Tack för en grym kväll tjejer! <3

KRAM

Pepparkakssandwich med vit choklad och hallon

dsc_1175

 

 

Godmorgon

 

Jag och Sebbe tar en ledig dag i dag. Tänkte han skulle få sova ut ordentligt eftersom han alltid är omöjlig att väcka om mornarna (och jag få dra mig riktigt länge) men jag lovade också att det skulle ligga varsitt fredagspaket under granen och det var ju så spännande så han flöööög upp långt innan klockan ringde. My misstanke. Flashback till hur det brukar vara på julafton, kanske borde mörka i år och inte säga att det är julafton utan det får bli en surprise när de vaknar? Hehe.

Var hemma hos min granne Malin på middag häromdan och fick såååå gulliga små pepparkakssandwisches till dessert. Lagom stora och försvinnande goda. (Recept från tidningen Hembakat)

Pepparkaksglass med vit choklad & hallon
Ca 10 st

2 dl vispgrädde
½ dl kesella
1 msk florsocker
150 g vit choklad, smält
ca 75 g hallon, frysta + florsocker
ca 20 pepparkakor

Vispa grädden fluffig. Blanda ner kesella och florsocker och sist den smälta chokladen. Smula sönder de frysta hallonen och strö över lite florsocker. Rör ner dem i smeten. Sätt ihop pepparkakorna två och två med en stor klick glasskräm emellan. Jämna till kanterna med en kniv.

Frys in bakelserna och ta fram dem precis före servering. Godast när de hunnit tina liiite.

 

dsc_1174

 

MUMS! perfekta att frysa in ett gäng och ha att ta fram till glöggminglet eller julafton!

 

En himla rolig fredag framför mig i dag. Ska bädda ner mig med några julmagasin och en ansiktsmask i soffan på övervåningen bredvid Sebbe medan han spelar med sin nya skylandersgubbe och bara vara ledig en stund. Sen hämtar vi Olivia när skolan slutar kl 13 och går på café och firar in helgen. Håll tummarna att det finns en lusse-semla eller lusse-wrap, inte ätit nån i år än!

Och i kväll väntar årets julfest med grannfruarna. Knytisjulbord, julklappslotteri och julklappsspel. Alltid himla trevligt! Dresscode i år är ”glitter & paljetter”.

Har ett finfint julklappstips åt er också i eftermiddag så kika in senare!

KRAM

Tjejmiddag 

 

dsc_0703

 

 

Hej hej

 

Gårdagen ja! Hade grannfruarna över på middag. Först lite glögg och pepparkakor med Bresse Bleu (favvo-ost!) och julmusik. Får inte nog, älskar denna tiden fram till jul!

 

dsc_0707 dsc_0711 dsc_0729 dsc_0736 dsc_0695

 

Min dagens var en blus från Mango (adlink) och linne Lindex.

 

9 st blev vi och allergier nötter/ägg/skaldjur/fisk – då brukar kött vara ett säkert kort. Gjorde Bittans Fläskfilé (recept HÄR) med ris och sallad. Fick hjälp med vintips på systemet, ett vitt (trots kött) med lite sötma skulle passa bäst till banan/curry. Hade jag inte frågat så hade jag gått på rött, detta blev toppen!

 

dsc_0688 dsc_0708 dsc_0742 dsc_0745 dsc_0739 dsc_0746

 

Till dessert blev det glass med vaniljmarinerade citrusfrukter – sött och syrligt och beskt, fräsch och god kombo med glassen! (Recept HÄR). Och självklart såg vi Bachelor till desserten men jag vet inte, denna säsong är inte i närheten av likabra som förra. Kikar ni?

 

dsc_0749

 

I kväll är jag gräsänka. Ska se en tjejfilm, ”The Choice” tror jag (nån som sett??) och äta kräftor. Bästa jag vet!!

Men först ska jag grädda minipizzor och steka amerikanska pannkakor till barnen, Olivia har en kompis med sig och önskade en vardagsfestlig 3 rätters ;) Sådan mor sådan dotter…

 

Önskar er en fin kväll alla goa bloggisar!

KRAM

Instagram - @matplatsen