Visar inlägg från "dh"

Ullared 2017

 

 

Hej hej

 

I minibussen igen, nu påväg hemåt. Den är fullpackad kan man säga :) 5 tjejer och 9 palmer. Och x antal gula kassar. Vi brukar alltid åka inför julen annars, kul att se lite annat sortiment nu. Blev mycket växter och krukor men en del leksaker, mkt smått till fredagspåsar, presentpåsar, grattiskort, barnkläder, strumpor, kokböcker en spikkudde..  ja lite smått och gott. Tradition är att visa upp sina fynd en och en över ett glas bubbel på kvällen och då sitter alla och tjoar ”en sååån måste jag köpa” och sen springer man runt och letar efter de grejerna dag 2. Tidigare har vi hyrt stuga men nu bodde vi på hotellet. Mycket smidigare! Dels slipper man städa, kunde äta frukost, hade eget parkeringsområde och det ligger ca 50 meter från Gekås.

 

 

 

Bokade bord på Harrys på kvällen, det låg precis vid hotellet. Gott och kul med musikquiz under kvällen som vi trodde vi skulle ta hem men tji fick vi ;) Åt hummersoppa till förrätt, ryggbiff med sauterade grönsaker och såser till huvudrätt och delade på 3 desserter efterråt. Den friterade munken med glass och kolasås och chokladsås vann överlägset, slup!

 

 

Åt frukost på hotellet i morse, var väl inte jättespännande men smidigt. Sen betade vi av några timmar till i varuhuset innan vi packade in och rullar nu hemåt. Ska stanna strax på Max för lunch, gått många steg på stegräknaren, är hungriga därefter!

 

KRAM

Mingel & rosa bubblor

 

 

Godmorgon!

 

I går hade jag tjejgänget här på lite mingel, bubbel och shopping. Vi har snart loppis i vårt område och jag bjöd in tjejerna till lite pree-loppis här hemma så de fick prova och shoppa lite. Bjöd på rosa bubblor (Rivarose), fyllda krustader, jordgubbar, godis, chips med brillat savarin och smaksatta Evian (så söta flaskor!) under tiden. Bubblet var en riktig hit, föll för flaskan som är så tjusig (ni kanske också sett reklamen på instagram?) men det var bland de godaste rosa bubblor jag provat!

 

 

Satte mustascher (drinkmarkörer) på glasen, bästa tipset att håla reda på sitt eget när man minglar runt och ställer i från sig det :)

Krustaderna fyllde jag med mjukost och gratinerade. Ena sorten med jalapenoost (smakar som jalapeno poppers) och den andra med ädelost och en klick marmelad. Gratinera i 225  tills osten bubblar och fått lite färg.

 

 

Mysig kväll!

Trött i dag. Inte pga bubblet utan liten kille som var uppe med näsblod i natt, blev inte många timmars sömn (har såå svårt att somna om på natten, kommit med åren). Låter honom sova ut lite nu innan förskolan medan jag plockar undan från gårdagen och svänger ihop en paj.

KRAM

Tjejmiddag

 

 

Hej hej

 

Tisdag = tjejmiddag med grannfruarna. Häromveckan var det min tur och jag bjöd då på räkfrossa! Med hemlagad majonnäs, saffransaioli, romsås, bröd och ost till.

 

 

Vinet köpte jag för att det passade dukningen hehe men det var faktiskt jättegott! Tallrikarna är ett billigt kap från IKEA, 35 kr st.

 

 

Majonnäs
2 äggulor
½ msk vitvinsvinäger
1-2 krm salt
lite vitpeppar
1 1/2 msk dijonsenap
4 dl rapsolja
2-3 msk mjölk

Använd elvisp och en rundbottnad skål som står stadigt. Rör först äggulorna med vinäger, salt, peppar och senap. Tillsätt oljan, först droppvis tills blandningen börjar tjockna, sedan i en fin stråle. Vispa kraftigt hela tiden. Späd med mjölk till önskad konsistens. Smaka av med salt & vitpeppar.

Saffransaioli
En sats majonnäs
1 kuvert saffran
1 pressad vitlöksklyfta

Blanda samman och allt ställ kallt och dra till sig.

Romsås
1 dl majonnäs
2 dl creme fraiche
1/2 dl röd rom
salt & vitpeppar

Blanda samman och smaka av med salt & peppar.

 

 

Nybakat vitt färskt bröd med Bregott havssalt kan vara bland det godaste som finns. Eller hur??

 

 

Och till dessert blev det som ni kanske redan sett en Very Cherry Chocolate cake, tadaaa.

 

 

Recept på denna hittar ni HÄR.

KRAM

Instagram - @matplatsen