Visar inlägg från "dh"

Veckans tjejträff (vad är egentligen en dh-kväll?)

 

Hej hej

Jag vet inte hur många som är gamla läsare och hängt med här ett tag eller nya läsare som inte hängt med så länge men vi har iallafall tjejträff varje tisdag här i vårt område. Vi är ca 15 st i gänget grannfruar som ses och turas om att bjuda över på mat, dessert och vin på tisdagar. Det blir ca 1 gång/termin man håller i denna kväll (min tur om 2 veckor!) och det kan bli allt från 4-15 tjejer kring bordet. Från början såg vi Desperate Housewives (därav kallar vi det DH-kvällar), sen såg vi Dallas (nya avsnitten tills den tog paus, då började vi med orginalserien men kom av oss när J.R gick bort i verkliga livet), ibland följer vi annat som tex Bachelor och ibland ingenting, bara pratar om allt och inget. I går var vi hos Ida och det blev mycket förskola/skola, pms-snack och Biggest Loser VIP. En tjejkväll helt enkelt <3

 

 

Ida bjöd på höstig kycklinggryta med vitlök och senap och ett lite sötare vitt vin till, tips om ni gillar det! Till dessert Roy Fares Citrondessert med blåbärsmousse och mandelcrumble (fast mandelcrumbeln hann hon inte göra, inte så noga med det man gör det man hinner och mäktar med!)

 

 

Citrondessert med blåbärsmousse och mandelcrumble

Citronkräm
1 1/4 dl citronsaft
2 dl strösocker
1 1/4 dl vatten
1 dl vatten
3/4 dl maizena
2 st äggulor
40 g osaltat smör

Blåbärsmousse
250 g blåbär, frysta
25 g strösocker
1/2 citron
2 dl grädde
2 gelatinblad
2 st äggvita
1 1/2 strösocker
1/4 vatten

Mandelcrumble
100 g smör, rumstempererat
2 msk strösocker
2 dl vetemjöl
1 dl mandelmjöl
1 tsk vaniljsocker

Topping
färska blåbär
citronmeliss

Citronkräm

Blanda citronsaft, strösocker och 125 g vatten i en kastrull. Blanda 100 g vatten, maizena och äggulor i en bunke och blanda med en visp. Koka upp citron, socker och vatten och häll det över ägg- och maizenasmeten. Blanda väl och häll sedan tillbaka det i kastrullen. Red krämen under omröring tills krämen tjocknar. Häll över det i en annan bunke och tillsätt i smöret, rör runt. Fördela krämen i fina glas och ställ in i kylen 1 timme.

Blåbärsmousse

Tina blåbären i en kastrull, värm på dom försiktigt med saften från en citron och strösockret, mosa blåbären och ställ åt sidan. Lägg gelatinbladen i kallt vatten och separera äggvitorna från äggulorna och lägg i en bunke. Vispa grädden löst och ställ i kylen. Koka upp strösocker och vatten till 121 grader, när termometern visar 110 grader börjar du vispa äggvitorna lite lätt med en elhandvisp till en maräng. Med tunn stråle häller du över den varma lagen medan du vispar på maxhastighet, vispa tills marängen är sval. Smält gelatinbladen i en kastrull och ha i dem i blåbärsmixen, blanda sedan ner det i marängen och vänd sist i grädden. Toppa med moussen över citronkrämen och ställ i kylen minst 2 timmar.

Mandelsmuldeg

Sätt ugnen på 180 grader. Blanda samman alla ingredienser och nyp ihop med fingertopparna, arbeta ihop till en smuldeg. Strö ut på plåt med bakplåtspapper och grädda på 180 grader i 10-12 minuter, tills de fått en fin gyllenbrun färg. Vid servering, toppa desserterna med mandelcrumble, färska blåbär och citronmeliss.

 

KRAM

Pink party

 

 

Hej hej

 

Mera bilder från helgens tjejfest lovade jag! Jag gillar ju temafester som ni kanske vet :) Behöver inte vara så avancerat tema. Till sommarfesten med grannfruarna bestämde vi oss för tema rosa. Glad och somrig färg som finns i de flestas garderober. Ballonger är så tacksamt och effektfullt att pimpa med tycker jag, särskilt heliumballonger. Blev himla fint! Hittade de härliga blomgirlangerna med lampor på Rusta (rea) och de lös sååå mysigt på kvällen när det mörknade ute. Godis köpte jag i bara rosa och la i en skål och mina ljusbollar (adlink) från terassen plockade jag in och satte på rosa ljus (man kan välja färg). Och till fördrink serverade jag ljust rosa bubbel med sockervadd i, fint och gott!

 

 

Sen bad jag alla tjejerna maila in varsin fråga med rosa tema till en tipspromenad. Som tex vad betyder Barbapappa på orginalspråket franska, hur många killar heter Rosa i Sverige, vad innehåller drinken Rosa Pantern. Osv. Och sen satte jag upp dem över hela tomten/huset så fick de röra på sig lite. Kul frågor!

 

 

Till middag körde vi knytis med tema tapas. Och för att det inte ska bli orättvist och någon får en dyrare uppgift än nån annan så bestämde vi att rätten skulle kosta 250 kr oavsett om man hade skaldjur, dessert eller sallad på sin lott. Sen fick man fria händer med uppgiften utifrån den budgeten (som tex ”kött”, ”vegetariskt”, ”snacks” etc) Dessutom tog alla med sig en flaska valfri rosa dryck utöver detta som vi stoppade i champagnehinkar med is så fick man ta lite vad man ville under kvällen (till maten körde vi Carneval som jag skrev om tidigare HÄR, tyckte det passade så bra!)

 

 

 

(Den stora vita jättekrukan i metall såg jag i något inredningsresportage att de fyllt med just drycker och is och tyckte var så läckert, finns för billig peng HÄR (adlink))

Efter middagen var det dags för julklappsspelet (eller vad man nu ska kalla det mitt i sommaren :)) Alla hade med sig 2 paket med rosa innehåll för ett sammanlagt värde av 150 kr. Sen turas vi om att slå en tärning och man får ta ett paket ur högen om man slår en 1:a eller 6:a. När alla fått 2 paket var så öppnar man paketen. Sen sätter man klockan på 10 minuter och fortsätter spela och denna gång får man ”knycka” från de andra (och byta med något av de man har) tills klockan ringer och de två paket man har då får man behålla. (Detta är den ”snälla” versionen, om man vill kan man köra utan att man ska lämna något av sina paket i byte utan kör på bara och då kan det sluta med att några får massor med paket och några inga alls.) Jag hade köpt ett rosa tårtfat med lock och ett sött rosa/rosé-armaband. Slutade med att jag fick tårtfatet och en gammelrosa fin fleecepläd!

 

 

Sen var det sång och dans och dessert och mera dans och tjejsnack framåt småtimmarna för de som orkade vara uppe. Såå himla kul kväll!

 

 

KRAM

Ullared 2017

 

 

Hej hej

 

I minibussen igen, nu påväg hemåt. Den är fullpackad kan man säga :) 5 tjejer och 9 palmer. Och x antal gula kassar. Vi brukar alltid åka inför julen annars, kul att se lite annat sortiment nu. Blev mycket växter och krukor men en del leksaker, mkt smått till fredagspåsar, presentpåsar, grattiskort, barnkläder, strumpor, kokböcker en spikkudde..  ja lite smått och gott. Tradition är att visa upp sina fynd en och en över ett glas bubbel på kvällen och då sitter alla och tjoar ”en sååån måste jag köpa” och sen springer man runt och letar efter de grejerna dag 2. Tidigare har vi hyrt stuga men nu bodde vi på hotellet. Mycket smidigare! Dels slipper man städa, kunde äta frukost, hade eget parkeringsområde och det ligger ca 50 meter från Gekås.

 

 

 

Bokade bord på Harrys på kvällen, det låg precis vid hotellet. Gott och kul med musikquiz under kvällen som vi trodde vi skulle ta hem men tji fick vi ;) Åt hummersoppa till förrätt, ryggbiff med sauterade grönsaker och såser till huvudrätt och delade på 3 desserter efterråt. Den friterade munken med glass och kolasås och chokladsås vann överlägset, slup!

 

 

Åt frukost på hotellet i morse, var väl inte jättespännande men smidigt. Sen betade vi av några timmar till i varuhuset innan vi packade in och rullar nu hemåt. Ska stanna strax på Max för lunch, gått många steg på stegräknaren, är hungriga därefter!

 

KRAM

Instagram - @matplatsen