Visar inlägg från "dukning-glas-o-porslin"

Dukning och servettringar

 

 

Hej hej

Förra helgens dukning. Mitt allra finaste porslin (galet dyra att köpa nytt men min pappa har lite som hobby att göra klipp så han nosar upp dem på auktioner och köper bara där han lyckas få riktigt bra pris. Just nu uppgår samlingen bara till 4 mattallrikar men jag fyller ju år om 10 dagar och önskar mig 2 till :))

 

 

Hur fin var buketten?? Om det inte halkar med en bukett från mataffären i farten när jag handlar så köper jag nästan alltid mina blommor hos Interflora Tybble, alltid såå nöjd så det är ett tips om ni bor i Örebro. (Tror inte de har en hemsida men finns HÄR på fb). Buketten håller sig lika fin denna helg som sagt.

 

Fick många frågor om servetteringarna. De är från Himla (69 kr) och köpta HÄR. (annonslänk)

 

 

Lägger in ett vintips också, Tamaral – vårat favoritvin! Detta har vi alltid i vinkylen.

Återkommer med ett drinktips också!

 

KRAM

Grilled cheese sandwich

 

Hej hej

Sebbe fick frukost på sängen så tjejerna fick äta i fred (obs i sin egen säng, Micke får spader av smulor i sängen hehe). Dukade upp lite gulligt åt dem och så fick de hyra en film till, det blev Askungen (inte den tecknade) och den är ju faktiskt himla bra, tips om ni inte sett den. Jag tjuvkikade från trappen och grät en skvätt :)

 

 

Grillade ostmackor är förövrigt bland det godaste jag vet. Blir alltid sugen på det när jag ser Jane The Virgin för de äter det jämt som comfordfood.

Grilled cheese sandwich
1 port
2 rostbröd
smör, gärna extrasaltat
3 rejäla skivor ost, gärna färdigskivad gouda

Bred rejält med smör på ena sidan av båda bröden. Dessa ska vara utåt. Lägg osten på ena skivan (på den icke smörade sidan) och lägg på den andra brödskivan. Lägg mackan i en smörgåsgrill och låt den stå tills osten smält och ytan fått gyllenbrun färg. Går annars bra att steka i stekpanna, stek på båda sidor. Skär mackorna på diagonalen och servera genast. Mums!

Borde egentligen ta tag i disken som står i drivor i köket men det tar emot av så många anledningar. 1) att det är så hiiiimla tråkigt, avskyr disk. 2) att diskmaskinen börjat strula så det blir knappt rent, ångest. 3) det räcker med de två första anledningarna för att jag ska göra allt annat än närma mig köket. Kan säkert bli fler blogginlägg om ingenting inom kort istället :)

KRAM

Besök, semester, nyheter, smink och årets sista dag

Innehåller reklam och annonslänkar för Cervera och Nordic feel

 

Hej på er!

Gått in i sånt skönt semesterlunk denna jul, orkar knappt ta upp kameran och njuter av det. Blir ändring snart. Fina vännerna Åse & Daniel med fam kom upp hit i går. De grattade Micke med rolig present (vi ska på deckarmordgåta i mars!) och sen åt vi och spelade sällskapsspel i ca 12 h. Vart tog tiden vägen!

Till middag blev det färsk pasta med köttfärssås och tryffelpeccorino. En god bolognese som kokat i timmar är svårslaget, gärna med ett glas rött till. Mums! Gott för stora och små, bra när man är många.

Klassisk Bolognese
4 port:

400 g köttfärs
smör att steka i
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
100 g rotselleri
100 g rimmat sidfläsk
2 dl rödvin
1 burk krossade tomater
2 msk tomatpuré
1 köttbuljongtärning
1 dl vatten
1 lagerblad
1 tsk torkad timjan
1 tsk torkad oregano
salt och svartpeppar
1 msk kinesisk soja
salt
peppar

Finhacka lök, vitlök och rotselleri. Bryn dessa lätt i smör så de mjuknar. Lägg åt sidan. Bryn köttfärsen och sidfläsk i en gryta så den får lite färg. Häll på grönsakshacket och häll på vin, bujong (tärning + vatten), krossade tomater och tomatpuré. Smaksätt med kryddor och soja. Låt koka minst en timma men gärna 3-4! (Och satsa på en god finmald nötfärs, jag köper alltid nymald på Robertsons).

 

Ny pastatång och skål invigdes, beställde lite nytt till köket. Tång från Global, skål Royal Copenhagen, bakredskap Jamie Oliver, små formar till mandelmusslor (såå sugen på det, ska baka i dagarna) och vackra serveringsbestick Georg Jensen, allt finner ni HÄR.

 

 

Nu börjar de andra vakna till hör jag. Sebbe har sovit i min walk in closet och tassade just upp till mig här i sängen och småtjejerna ligger ute och fnissar på sin luftmadrass. Ska strax gå upp och fixa i ordning en nyårsfrukost/brunch och sen blir det nog inte många knop i dag. Ska dra med Åse på en nyårpromenad i snön (det snöade i går kväll, yay!) men sen röstar jag för soffläge och film tills det är dags att hoppa i nyårsstassen (vet forts absolut inte vad jag ska ha på mig) och sminka sig.

Tror inte jag visat dessa produkter jag använder från Sensai? Iallafall så provade jag denna foundation för ett tag sedan efter tips av en granne och blev såå såld. Den är som silke mot huden som expiditen sa. Kan bara hålla med! Har även utökat med en primer (grym) och världens härligaste produkt, supreme illuminator – ger magisk glittrande lyster. Alla dessa hittar ni HÄR.

 

 

 

Nä nu ska jag börja fixa med frukosten. Kikar in lite senare med partypiffad uppdatering och önskar Gott Nytt innan festligheterna drar i gång.

Ha en riktigt skön sista dag nu på året!

KRAM

 

Instagram - @matplatsen