Visar inlägg från "mat/smakakor"

Spröda valnötskakor

 

 

Hej!

 

Jag fick min sovmorgon (men ingen pizza) :-)

Har bakat här hemma i dag. Rensade i skåpen och hittade en himla massa påsar med valnötter, köper alltid det ifall vi inte har några men äter det visst sällan. Supergoda att ha i dessa kakor dock så det måste ni testa.

Spröda valnötskakor, ca 30 st

2 dl valnötter
4 dl vetemjöl
2 dl strösocker
200 g smör
1 msk pressad citron

Hacka nötterna och blanda samman med mjöl, socker, rumsvarmt smör och citronsaft till en smidig deg. Forma till två rullar och plasta in, låt ligga i kylen i ca 1 tim. Sätt ugnen på 200°. Skär rullarna i centimeterstora skivor och lägg på plåtar med bakplåtspapper. Grädda i mitten av ugnen 10-12 min.

(recept från Arla)

 

Smarr!

Ligger i sängen med en kopp kaffe och kollade just klart på säsongsavslutningen av Westworld. Hängde knappt med i hälften, gäller liksom att vara hyfsat pigg när man kollar. Kan inte säga om jag tyckte serien var bra eller inte, konstig eller dålig eller bra och konstig? Konstig iallafall. Men lär säkert se säsong 2 också när den väl kommer :)

Nu ska jag försöka laga middag på en spik. Gapar tomt på vettiga huvudingredienser till en middag men har iof en himla massa mjölk så det kanske får bli pannkakor eller ugnspannkaka.

KRAM

Godisdrömmar

dsc_8406

 

Hej hej

 

Fick ett recept på Godisdrömmar från en läsare. Sååå himla goda!! Tycker vanliga drömmar är lite tråkiga men dessa med krispet och chokladen i, mums alltså!!

 

Godisdrömmar

100 g smör
2 dl socker
1 dl matolja, el rapsolja
4dl vetemjöl
2 msk potatismjöl
1 msk vanilj socker
1 tsk hjorthornssalt
2 dl cornflakes
50 g hackad mörk blockchoklad (jag använde knappar)

Vispa socker och rumsvarmt smör. Blanda sen i oljan. Blanda de torra ingredienserna. Kläm i hop degen med händerma, el snabbt med i matberedare. Tillsätt flingorna och chokladen. Rulla till bollar och grädda mitten av ugnen på 175 C ca 10-12 minuter.

 

dsc_8409 dsc_8412 dsc_8419 dsc_8469 dsc_8470 dsc_8472 dsc_8476 dsc_8479 dsc_8480

 

Kram

Mmmmm marabou

DSC_6519

 

Hej hej

Asch det härliga avslutningsvädret vi hade i går är som bortblåst i dag. Bokstavligt talat! Usch vad det blåser ute. Blev en innedag här med playdate och fika. Huset ser ut därefter, hehe. Vardagsrummet ser ut som ett lekland. Maj gad. 

 

DSC_6529 DSC_6522

 

Fick hem kakor i samarbete med Marabou att testa så dessa kalasades det på. Nästan som hembakat. Man micrar dem i 10 sekunder och låter vila en minut – voila så smakar de nästan som man just bakat dem. Hur smidigt! Fyllda med lite mjukare kaksmet i mitten, muuums. (Dögoda att krossa och röra ner i en god vaniljglass också!)

 

DSC_6537 DSC_6547 DSC_6549

 

Har en känsla av att det blir mycket fikande framöver :)

Vad pysslar ni med? Fler som har sommarlov?

KRAM

Instagram - @matplatsen