Visar inlägg från "mat/snask-o-snacks"

Snabbpicklade morötter med dipp

 

Hej hej

 

Ett favvo-snacks! Picklade morötter med dipp. Extra läckert att använda morötter i olika färger.

 

Snabbpicklade morötter 

1 kg morötter

Lag:
2 dl ättika
4 dl socker
6 dl vatten
4 lagerblad

Skala och skär morötterna i stavar. Blanda samman ättika, vatten, socker och lagerblad i en kastrull och koka upp. Dra av kastrullen från plattan. Lägg i morötterna och låt stå och dra i ca 7 minuter (inte för länge, då blir morötterna mjuka). Häll av lagen och förvara morötterna kallt. Serveras med dipp (gärna Estrellas lökdipp blandad med gräddfil). YUMMI!!

 

 

KRAM

Nya chips!

 

 

Hej hej

Mitt aaabsoluta favorit-tilltugg som jag bjuder på typ jämt innan maten när vi har gäster med ett glas bubbel till – Sourcreamchips med Brillat Savarin (ost). Det finns ingen godare kombo!! Fick tipset i ostbutiken från början och är helt såld sen dess.

 

 

Nu har Estrella kommit med en fettsnålare variant på sourcreamchipsen (finns i smaken lättsaltade också) med 30 % mindre fett. De smakar som de vanliga i princip men är lite krispigare och gör sig ännu bättre till osten då de inte faller sönder lika lätt när man brer på den.

 

 

Mums mums mums så gott detta är alltså!! Har ni inte testat än så gör det!

Och tummen upp för chipsen som var grymma till detta!

 

 

KRAM

Popcorn i vit choklad

 

 

Godkväll raringar!

 

Sitter här i ett tyst hus, barnen har lagt sig och Micke kilade till grannen för att se hockey.  Har tänt lite ljus och plockat fram lite gott tv-snacks. Såg av en slump att Greys börjar i dag igen (kl 21.00), älskar Greys. Sett det sen starten och tröttnar aldrig. Nån mer?? (attans det börjar ju inte förrän nästa onsdag såg jag nu!)

Ett gott och snabblagat snacks är popcorn doppade i vit choklad. Sött och salt i hop, bästa kombon. Vill man piffa dem lite extra så kan man strö över valfri smaksättning, här har jag använt blåbärspulver.

 

 

Popcorn i vit choklad

1 påse micropopcorn (eller poppa egna i kastrull)
100 g vit choklad
ev torkat bärpulver

Smält chokladen över vattenbad. Poppa popcornen. Blanda popcornet med chokladen och häll ut dem på ett ark bakplåtspapper. Pudra över smaksättning om så önskas. Ställ svalt att stelna. Ät och njut!

 

 

Önskar er en fin kväll!

KRAM

Instagram - @matplatsen