Visar inlägg från "mat/tilltugg-o-snittar"

Varm brietårta med hjortronsylt

 

 

Hej hej

 

Något gott att bjuda på i påsk till välkomsdrinken eller på buffébordet eller vad som helst. Ost är aldrig fel om ni frågar mig! Särskilt inte smält ost..
Varm brietårta med hjortronsylt

1 rund brietårta, 500 g
ca 1 dl hjortronsylt

Skär ett lock på brietårtan och lägg den i en ugnsform. Bred på hjortronsylten och lägg på locket. Gratinera i ugnen, 200 C, ca 10 min så osten smälter men inte för mycket. Skär i tårtbitar eller lyft av locket och dippa kex i att sleva upp oströran med. Mums!!

 

 

(Hittade detta tips här, fler goda brietårtor hittar ni HÄR).

Går fortfarande runt i morgonrock här, ska snart byta om och bege mig till mataffären och armbåga mig fram bland alla andra påskfirare. Orutinerat att spara det till torsdag efter lunch kanske när halva stan (minst) nog gör detsamma men  handla med barn är ingen jättehit om det går att undvika ;). I morgon får vi huset fullt av skåningar som stannar över påsk, weeeeee!, så kylen behöver fyllas på.

KRAM

Snabbpicklade morötter med dipp

 

Hej hej

 

Ett favvo-snacks! Picklade morötter med dipp. Extra läckert att använda morötter i olika färger.

 

Snabbpicklade morötter 

1 kg morötter

Lag:
2 dl ättika
4 dl socker
6 dl vatten
4 lagerblad

Skala och skär morötterna i stavar. Blanda samman ättika, vatten, socker och lagerblad i en kastrull och koka upp. Dra av kastrullen från plattan. Lägg i morötterna och låt stå och dra i ca 7 minuter (inte för länge, då blir morötterna mjuka). Häll av lagen och förvara morötterna kallt. Serveras med dipp (gärna Estrellas lökdipp blandad med gräddfil). YUMMI!!

 

 

KRAM

Nya chips!

 

 

Hej hej

Mitt aaabsoluta favorit-tilltugg som jag bjuder på typ jämt innan maten när vi har gäster med ett glas bubbel till – Sourcreamchips med Brillat Savarin (ost). Det finns ingen godare kombo!! Fick tipset i ostbutiken från början och är helt såld sen dess.

 

 

Nu har Estrella kommit med en fettsnålare variant på sourcreamchipsen (finns i smaken lättsaltade också) med 30 % mindre fett. De smakar som de vanliga i princip men är lite krispigare och gör sig ännu bättre till osten då de inte faller sönder lika lätt när man brer på den.

 

 

Mums mums mums så gott detta är alltså!! Har ni inte testat än så gör det!

Och tummen upp för chipsen som var grymma till detta!

 

 

KRAM

Instagram - @matplatsen