Visar inlägg från "okategoriserade"

Tamaris



Men tjooho! 

Mina all time favoritfestsandaler har kommit in igen. Har dem i rosé sen tidigare år och får alltid så många frågor och komplimanger om dem, både här och irl. De är så himla sköna, perfekt höjd på klacken – kan dansa fram emot småtimmarna i dessa utan problem. Tips tips! Har svårt att hitta sköna klackskor så jag blev så glad så jag köpte både silver, svarta och vita nu. Så sköna (och fina) är de. Bra pris dessutom! HÄR (adlink) hittar ni dem!

KRAM

Sous Vide i ugnen

I samarbete med Electrolux

 

 

Hej hej

 

För ett par veckor sen var jag upp till Swedish Taste Matstudio i Stockholm för att provlaga ett par rätter i samarbete med Electrolux och prova några av deras nya produkter. Först ut var Electrolux ångugn med Sous Vide & vakuumlåda.

 

 

Älskar att laga kött, fisk och fågel med denna metod (bjöds på en grymt god kyckling i veckan som var tillagad Sous Vide, den ska ni få recept på!) Även grönsaker kan man tillaga med grymt resultat. Ånga bevarar nämligen både näringsämnen och grönsakernas färg så maten ser lika god ut som den smakar.

Många tror kanske att det är avancerat och svårt att tillaga på detta sätt, men tvärtom så är det svårt att misslyckas. Temperaturen och köttet blir alltid perfekt!

 

 

I ugnen ångar man alltså kött, fisk och grönsaker i vakuumförseglade påsar på en låg temperatur. Köttet blir mört och saftigt tack vare den jämna tillagningstemperaturen. Vakuumförseglare finns i ugnen och sen lägger man bara in påsen och tillagar till önskad temperatur. Hur smidigt!

 

 

Resultatet blev en perfekt tillagad lax med murkelsås och pressad potatis, tadaaa.

 

 

KRAM

 

"Advertisement”

<3 älskade Stockholm 

Hej bloggisar

Usch kom helt av mig efter fredagens hemska attack och har inte kunnat öppna datorn sen dess. Vad säger man? Finns ju inga ord. Våra tankar till alla som drabbats på ett eller annat sätt denna mörka fredag <3 Det som ändå glädjer i detta är hur fint människor ställde upp för varandra, skjutsade och öppnade upp sina hem, servade med mat och hjälp till de som behövde. 

Hoppas ni och era nära och kära är välbehållna och mår bra efter omständigheterna. Var rädda om varandra! 

<3

Instagram - @matplatsen