Oxfilépasta med tryffelpecorino

DSC_5432

 

Hej hej

Detta åt vi i lördags och det blev sååå himla gott så det får ni testa vid tillfälle. Helt galen i pasta nuförtiden, en riktigt god pastasås med (helst färsk) pasta är ju en riktig festmåltid som kan anpassas efter budget. Fyndade en bit ”oxfilésvans” som jag hade i. (Alltså ingen svans huuu, utan den smalare biten av oxfilén som man ofta kan komma över billigare)

Köpte riktigt tunn färsk tagliatelle (så den heter säkert inte ens tagliatelle?) och gjorde såsen så här:

Färsk pasta med gräddig oxfilésås och tryffel
ca 4 port

färsk pasta
300 g oxfilé
1 gul lök
3 dl vispgrädde
100 g philadelphia
svartpeppar
salt
1 kalvbuljongtärning
1 tsk konjak
2 msk färsk bladpersilja
smör att steka i

tryffelpecorino till servering

Skär köttet i små bitar och bryn det hastigt på hög värme och lägg sedan åt sidan. Strimla löken och stek den mjuk i smör. Tillsätt grädde, philadelphia och buljongtärningen och låt koka i hop till en krämig konsistens. Smaka av med salt, peppar och konjak. Hacka persilja och rör ner. Koka pastan enligt anvisningar. Lägg i köttet i såsen och låt det bli varmt, blanda ner den varma pastan och lägg upp på tallrikar. Toppa med en rejäl hög nyriven tryffelpecorino.

DSC_5420

Servera gärna lite grönt/ruccola och körsbärstomater vid sidan av, mer behövs inte. Och ett glas rött om man önskar är pricken över i:et.

DSC_5426
DSC_5424

 

Såå gott! Slickade tallrikarna.

KRAM

LOADING..

I badrumsskåpet

Innehåller reklam och annonslänkar för Nordicfeel

IMG_1747

 

Hej hej

Tänkte vi kan kika i badrumsskåpet lite och se vad jag provat i februari. Jag fick ju massor med tips på sköna dagkrämer av er, wow! Vill gärna testa allihopa men det går ju inte riktigt 🙂  Tänkte ge några stycken ett försök iallafall och och först ut Estee Lauders Day wear med antioxidanter som ni finner HÄR. Den ska vara rejält återfuktande och pigga upp med ny lyster, precis vad jag behöver så här års.

IMG_1753

Nu har jag ju bara provat den ett kort tag men gillar den redan, oroligt mjuk och skön, går lätt in i huden och håller ansiktet återfuktar hela dagen utan att kännas fet eller kladdig. Fått full pott i betyg såg jag. Rekommenderas varmt!

IMG_1768

Sen tänkte jag ge den HÄR en chans. Jag växte ju upp på den glada tiden då man noppade ögonbrynen till smala streck och sen återhämtade de sig aldrig..

IMG_1770
IMG_1771

Det tar ju ett tag att få effekt på såna här serum, 2-3 månader läste jag så jag får återkomma och utvärdera då men många verkar ju nöjda! Nån som provat kanske?

KRAM

 

  1. Här har du en till med sönderplockade bryn. Kämpat med att få dem att växa till sig men saknar strån på flera ställen. Det gör brynen svårmålade och jag bråkar mer med dem än med min tweenie hemma 😮

    Inväntar din recension på detta serum med spänning!

  2. Ungefär samma fenomen här med söndernoppade bryn o gluggar som är svårmålade… Ska bli spännande o se om detta funkar, annars överväger jag en microbladning av brynen.

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Information om hur vi använder dina personuppgifter och om dina rättigheter finns på vår hemsida

LOADING..

Bananplättar

 

DSC_5232

Hej hej

Snabbt och gott mellis/frukost – bananplättar! Har ni testat? Perfekt att göra på gamla bananer, ju brunare ju godare 🙂

Bananplättar
1 port (ca 7 st)

1 mogen (eller övermogen) banan
1 ägg
2 msk mjöl
1 gnutta salt

rapsolja att steka i

Lägg ingredienserna i en bunke ich mixa slätt med mixerstav. Hetta upp olja i en panna. Plättlägg om ni har. Jag använder en sån silikonform att lägga i en vanlig panna, funkar kanon på sån här lite tjockare smet. Häll i rikligt med olja, plättarna är godast om de blivit lite så där friterat knapriga. Häll i smeten när oljan blivit varm.

DSC_5212
DSC_5215
DSC_5216
DSC_5218
DSC_5220

Stek på båda sidor på medelvärme tills ytan fått färg och blivit lite krispig. Servera med valfria tillbehör. Blåbär, lönnsirap och vispad grädde är favoriten! Men även gott med tex nutella och hallon eller jordnötssmör. Mmmm. Plättlätt helt enkelt. 😉

DSC_5224
DSC_5226

Mellis till sportlovslediga barn kanske? Vi har sportlov denna vecka (8), hur är det hos er?

KRAM

  1. Smarrigt det låter, ska testa!
    Vi har sportlov nästa vecka, då blir det Vemdalen😊.
    Tack för alla bra tips och en härlig blogg att följa!
    Kram K

  2. Så gott det lät med bananplättar! Dom ska vi testa! Vi hade sportlov förra veckan, men jag kommer från Örebro så vecka 8 är ju det ”riktiga” sportlovet =)
    Jag har en fråga om ”Fredagsfavoriten”, vad använde du för buljong samt vilken typ av paprikaost?
    Ha ett mysigt sportlov!!
    Kram

    1. Ingen skidresa för oss, Micke jobbar men barnen och jag tar tåget till Sthlm för lite äventyr och sen hälsar vi på vännerna i Skåne till helgen. Åkte ni skidor nåt eller hur spenderades lovet? Kram

  3. Bananplättar är verkligen svingott! Tips är att ha i cirka 0,5 dl havregryn per banan om man vill ha smeten mer rejäl och få dom lite matigare. En gnutta vaniljpulver skadar inte att ha i då 😉

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Information om hur vi använder dina personuppgifter och om dina rättigheter finns på vår hemsida

LOADING..