Crepetårta med räkstuvning

Hej hej. Har ni pannkakor över eller kanske färdiga frysta på lut i frysen så är det himla gott att göra crepes på dessa. Och orkar man inte rulla och fylla crepes med kladdig stuvning så kan man göra en crepestårta i stället. Såå gott! Perfekt som helglunch eller tv-middag. Mums.

 

Räkstuvning ca 2 port:
2 msk smör
1 1/2 msk mjöl
ca 3 dl gräddmjölk (blanda grädde och mjölk)
salt & peppar
dill
räkor

Smält smöret och vispa ner mjölet. Späd med gräddmjölken och vispa ut ordentligt. Låt koka upp och puttra ca 5 min. Smaka av med salt, peppar och dill.

Varva pannkakor med räkstuvning och riven ost, antal lager efter tycke. Min blev ganska stor så den räckte till 2 portioner 🙂 Servera med en god sallad till.

KRAM

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Information om hur vi använder dina personuppgifter och om dina rättigheter finns på vår hemsida

LOADING..