Rulltårtetårta

18 juni 2019 - 19:14 / Bakverk & Desserter, Kläder & Smycken, Recept

6 kommentarer

Innehåller annonlsänk

Hej hej

Sommarens enklaste tårta! Den här har jag sparat ner många gånger från pinterest och nu blev det äntligen av. Vill man göra det nästan löjligt enkelt för sig så använder man färdigköpt rulltårta.

Rulltårtetårta
8 port

2 st färdigköpta rulltårtor eller en hembakad
5 dl vispgrädde
1 liter jordgubbar

Vispa grädden. Skär rulltårtan i bitar. Varva rulltårta med vispad grädde och jordgubbar och bygg ett torn. Garnera med resterande jordgubbar.

(Går enkelt att dubbla efter antal gäster och byt ut smaksättningen till tex blåbär eller hallon).

(Min klänning är från Asos)

Perfekt att svänga i hop när man får oväntat besök eller ta med på picknicken och montera på plats.

Rulltårta

3 ägg
2 dl socker
2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1/2 dl kaffegrädde eller mjölk

2 dl fast sylt till fyllning
lite socker

Vispa ägg och socker pösigt. Blanda mjölet med bakpulver och vänd ner i smeten. Lägg bakplåtspapper på en plåt. Vik upp kanterna till en låda, ca 30 x 40 cm. Bred ut smeten jämnt och grädda mitt i ugnen i 250 grader i 5 min.

Lägg ett smörgåspapper på ett galler och strö på lite socker. Stjälp upp kakan på pappret. Bred på fyllningen och rulla i hop från ena långsidan med hjälp av pappret. Låt kallna luftigt.

Så somrigt!

KRAM

LOADING..

Räkbåten 2019

18 juni 2019 - 11:30 / Äta ute & Takeaway, Kläder & Smycken, Örebro, People & life

4 kommentarer

Innehåller annonslänkar

Hej hej

Vi har en tradition att ta en tur med räkbåten på Hjärmaren varje sommar och i år lyckades vi pricka in en kanonkväll. Vindstilla och spegelblankt i härlig sommarvärme. Svensk sommar när den är som bäst!

Får en del förfrågningar om tips i Örebro, vad man kan göra eller äta, samlar dem HÄR och ska bli bättre på att prova runt i sommar.

Klänningar är mitt bästa sommarplagg. Denna i knallblått med aprikosorange blommor är en ny favorit från Ellos, det kommer påfyllning på storlekarna lite då och då så håll utkik HÄR. (Finns även i en kortare modell på rea HÄR, älskar färgen!). Fick så många komplimanger på stan för denna, kul när nån tar sig tid/mod och ger en komplimang så där.

(Kilklackar HÄR, skönaste sommarskon!)

Lite Titanic över den va 🙂

Alltid fullproppat och en härlig stämning på dessa båtar. Och grymt goda räkor faktiskt!

Fick bordet precis vid trubaduren i år, vissa mer nöjda än andra över det 😉 Jag tycker sånt är jättemysigt!

Efter ungefär halva resan (den pågår 3 h) så vänder båten och då brukar det vara läge att gå upp på däck istället. Man är typ sprickfärdig av räkor då 🙂

Stämningen på top! Avrundade med en sväng till Frimis när vi kom i land och sög ut det sista av sommarnatten.

Vårt fina Örebro <3

KRAM

LOADING..

Pain au chocolat på färdig smördeg

18 juni 2019 - 09:39 / Bakverk & Desserter, Choklad, Frukost & Brunch, Mackor & Mellis, Recept

12 kommentarer

Hej hej

Sugna på något extra gott till helgfrukosten eller lite smarrig mellis/fika såhär på sommarlovet? Dessa pain au chocolat görs enkelt på färdig smördeg.

Pain au chocolat på färdig smördeg
8 st

250 g färsk smördeg på rulle
100 g nutella
75 g choklad efter smak
1 ägg
florsocker

Dela smördegen i 8 rektanglar och bred lite nutella i kanten (kortsidan) på varje. Hacka choklad och lägg på (jag hade både mörk choklad och mjölkchoklad).

Rulla ihop dem löst och lägg med skarven ner på bakplåtspappersklädd plåt. Pensla med uppvispat ägg. Grädda dem sedan i 175C ca 20 min tills de fått fin färg. Låt svalna något, pudra över lite flosocker och servera.

Mmmm!!!!

Sitter och klurar på något gott on-the-road-fika att baka. Ska på en roadtrip mot västkusten över midsommar och tycker det är så mysigt att stanna vid någon rastplats för äggmackor och gofika längs vägen. Några tips kanske? Vad brukar ni ha med er?

(Tack för alla serietips förresten, skrivit upp en lista att beta av under sommaren. Började med spanska serien La casa de papel och den verkar lovande än så länge. Nån som sett?)

KRAM

LOADING..