Tisdagstest: Pepprig paj

Denna gång bestämde vi oss för att testa ett recept från arla.se på en lite annorlunda kycklingpaj. Den blev mkt god och pepprig:oops:. Jag gjorde paprikabitarna något stora tror jag så hacka dem gärna mkt fint. (Stora bitar blir vaaaarma.)

3 dl vetemjöl
125 g smör
2 msk kallt vatten

Fyllning:
2 kycklingfiléer, ca 300 g
1 bit purjolök
smör
salt
1 röd paprika
2 dl smaksatt lätt crèmefraiche, 4 peppar & vitlök
3 ägg
2 dl riven ost

Rör i hop ingredienserna till degen och tyck ut den i en pajform. Skär kycklingen i mindre bitar och strimla purjolöken. Stek detta i lite smör och salta. Låt svalna något. Blanda kyckling & purjolök med hackad paprika, crème fraiche, ägg och hälften av osten. Fördela blandningen i pajskalet och strö över resten av osten. Grädda i nedre delen av ugnen 200C 35-40 min. Servera med sallad.

  1. dusko skriver:

    Hej hej 🙂

  2. Wow jag gillar verkligen att det är bilder på allt! 😀 Du ligger nu bland mina favoriter! 🙂 Ska fortsätta läsa nu…

  3. Annso skriver:

    Vilken fin matblogg, här blir man verkligen inspirerad :yum:
    Pajen ser smarrig ut! Nu blir jag ju hungrig oxå 😳 *kurr kurr i magen*
    Kram!

  4. Så fixat här också och snyggt blir det ju 🙂

    Mums, den där pajen ser väldigt god ut :yum:

  5. lena skriver:

    MUMS :yum:

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Genom att klicka på "Skicka kommentar" bekräftar jag att jag har tagit del av Bonnier News personuppgiftspolicy.

LOADING..