Anitas cheesecake

Nu har jag tiggt till mig receptet av svärmor på den underbara cheesecaken som hon bjöd på i helgen. Här kommer receptet:

Botten
250 g Digestivekex
100 g Smör

Fyllning 1
450 g Philadelphia ost
200 g osockrade hallon
3 ägg
1 1/4 dl Strösocker

Fyllning 2
3 dl creme fraiche
3 msk strösocker
1 msk vaniljsocker

Sätt ugnen på 180 C. Smula kexen och blanda med smält smör. Tryck ut smuldegen i formen Grädda 5-10 min.
Kör ingredienserna till fyllning 1 i matberedaren till en jämn smet. Häll i formen. Grädda i nedersta delen av ugnen 25-30 min.
Blanda ihop fyllning 2 och bred på kakan. Grädda ytterligare 5 min
Servera till exempel med rårörda hallon.

Såååå gott! Och snygg blir kakan oxå.:spin:

  1. Stulna skriver:

    Testar denna cheesecake med hallob till kvällens bjudning! Och till varmrätt blir det förresten en fläskfilé härifrån! vad tusan gjorde jag utan Matplatsen! 😀
    kramar!

  2. anneli skriver:

    Åh vad god den här är! Jag gjorde den i helgen och det blev mycket uppskattad!

  3. Hale skriver:

    Hej alla glada,
    Baktokig & gottegris som jag ä, kände jag att jag bara måste prova denna ”vackra” cheesecake! Blev förvånad över hur god och fräsch den smakade!!! Den smakade ännu godare dagen efter när den hade ”stelnat” till lite mer! En ny favorit hemma!!! Tack för receptet!

  4. sara skriver:

    Så otroligt god

  5. Linda skriver:

    Har gjort den där en gång, jättegod! Ska nog göra den imorgon igen…

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

LOADING..