Pasta med Fläskfilé och citron

I dag testade vi ett recept på en pastasås med smak av citron och basilika (från Arla). Väldigt fräsch smak och jättegott!!

3-4 port:
2 pkt färsk tagliatelle
500 g fläskfilé
10 champinjoner
smör att steka i
2 dl crème fraiche
1 dl matlagningsgrädde
1 kruka färsk basilika
rivet skal av en citron
1 pressad vitlöksklyfta
salt och peppar

Skär fläskfilén i strimlor och dela champinjonerna. Bryn köttet i smör i en stekpanna, tillsätt champinjonerna och låt fräsa några minuter. Mixa crème fraiche och basilikabladen. Rör ner blandningen i pannan tillsammans med grädden och låt puttra på svag värme. Smaksätt med citronskal, vitlök, salt och peppar. Koka pastan och servera genast.

Riv gärna över lite god parmesanost!

  1. jussan skriver:

    Hejsan!! Har precis lagat detta, mums vad gott det var!!!!!
    Tack för receptet!:woohoo:

  2. lena skriver:

    låter supergott! me löööve matplatsen.org! :woohoo: ➡

  3. Tack för tipset, det var mucho niiiice…Självklart var jag dock tvungen att ändra litte…..men det blev bra det med!

  4. Karin skriver:

    Fräscht och jättegott! Det tror jag på. Receptet är nedtecknat.

    PS. En utmaning till er finns att läsa på min blog ….

  5. Millan skriver:

    Mm, vilka härliga bilder! Ser gott ut!

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

LOADING..