ANNONS

Olivkyckling

/

Nästa nya maträtt ut blev denna Olivkyckling. Satsa på BRA oliver, de är de som gör hela rätten!

4 port:
3-4 kycklingfiléer
smör (att steka i)
2 vitlöksklyftor
1-2 schalottenlökar
1/2 hönsbuljongtärning
ca 25 svarta oliver med kärna
4 lagerblad
1/2-1 tsk rosmarin (eller timjan)
2 tsk soja
2-3 dl mellangrädde
1/2 dl vitt vin (alt 1 msk pressad citron + 2 msk vatten)
salt & peppar

Bryn kycklingen i smöret (antingen hela filéer eller i små bitar). Skala och hacka löken och låt dem fräsa med en stund. Tillsätt vin, buljongtärning, rosmarin, oliver, smulade lagerblad, soja och grädde. Smaka av med salt & peppar och låt grytan puttra ca 10 minuter. Servera med pasta eller ris och ett gott bröd!

Tips: Det passar säkert lika bra med fläskfilé istället för kyckling

5
0

Genom att klicka på "Skicka kommentar" bekräftar jag att jag har tagit del av Bonnier News personuppgiftspolicy.

© Bonnier Magazines & Brands AB, 105 44 StockholmTelefon: 08-736 53 00