Grekisk pasta

I går blev det pasta med grekisk pastasås. Väldigt enkelt och snabblagat!! Särskilt om man använder färsk pasta. Till 4 portioner behövs:

Färsk pasta (2 pkt)
3-4 schalottenlökar
1/2 zucchini
smör att steka i
1 burk krossade tomater (400g)
salt & peppar
1-2 tsk oregano
175 g fetaost
2 dl creme fraiche
20 svarta oliver med kärna

Skala och hacka löken. Skär zucchinin i bitar. Fräs löken & zucchini i smör i en gryta. Rör i krossade tomater, creme fraiche, salt peppar och oregano. Låt såsen koka upp och koka samtidigt den färska pastan. Rör ner fetaost (i bitar) och oliver alldeles innan servering.

  1. Julia skriver:

    Provade denna igår, tog dock bort oliverna. Både jag och killen tyckte det va riktigt gott! Skönt att slippa kött ibland, snabb och enkel 🙂

  2. Lotta skriver:

    Provade denna rätt häromdagen och den var verkligen supergod. Tack.

  3. Helen skriver:

    Mums vad det låter gott och ser gott ut.
    Det ska jag prova imorgon !
    Tack

  4. Det låter gott och ser gott ut men tror du rätten funkar utan oliverna? 🙂

    Kram!

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Information om hur vi använder dina personuppgifter och om dina rättigheter finns på vår hemsida

LOADING..