Carbonara

Vår variant av pasta Carbonara. Lättlagad, krämig och väldigt god!

Till ca 4 port:

Spagetti, kokas enligt förp.
1-2 paket bacon
5 dl matlagningsgrädde
2 vitlöksklyftor
salt & svartpeppar
ca 2 dl riven ost

Koka pastan al dente och häll av vattnet.

Klipp baconet i bitar och stek i stekpanna. Låt fettet rinna av och pressa ner vitlöken. Låt fräsa hastigt. Tillsätt grädde, salt & peppar. Låt såsen koka några minuter och stäng av plattan. Rör ner den rivna osten. Häll i pastan och låt stå en stund så det gosar till sig och blir krämigt. Ät och njut!

Om så önskas kan man röra ner en äggula eller två innan servering.

  1. Helen skriver:

    Låter JÄTTE gott. Nu blir jag hungrig igen 🙂

  2. Lina skriver:

    Åååhhh, men mums! 😛

  3. Kaleen skriver:

    Ser grymt smaskigt ut!

  4. Frida skriver:

    Precis så brukar jag också göra Carbonara. Fast vi brukar ha tagliatelle istället. 🙂 Och det är ju så gott! Det får man nog höra i veckan. En lätt rätt, med ingredinser som man typ alltid har hemma.

Lämna ett svar till Frida Avbryt svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

LOADING..