Tapenadefilé

Sååå gott! Jag längtar redan till lunch då jag ska äta resterna av det här :lol:. Och enklare än så här blir det knappas att laga god mat! Dessutom enkelt att dubbla (eller 3 dubbla för den delen) om man är många, perfekt bjudmat.

ca 4 port
1 stor fläskfilé, putsad
3 dl grädde
2 dl creme fraiche
2 msk soya
4-5 msk tapenade
2 vitlöksklyftor, pressade
salt & peppar

Lägg filén i en ugnsform. Rör ihop allt de andra och häll över filén. In i ugnen 175 C, ca 1 timme. Koka under tiden ris och gör en god sallad, gärna med svarta oliver i. När filén är klar så ta upp den ur såsen och skär i skivor. Rör om i såsen och lägg tilbaka den skivade filén. Klart!!

  1. Det här är verkligen superenkelt och supergott! Funkar även om man skivar lite tjockare skivor och serverar med pasta.

  2. Elin skriver:

    Vi lagade den här rätten ikväll till åtta personer. Så enkelt och så gott!!! Tack för ett jättebra bjudrecept.

  3. Anna skriver:

    Jag kanske är lite bakom flötet 🙂 men vad är tapenade? /anna

  4. Lina skriver:

    Mums! Har precis tagit ut rätten ur ugnen, så nu är det bara att förbereda matlådor 🙂

  5. Fia skriver:

    Nu är jag mätt och vi har två smarriga matlådor till lunchen på måndag. Vi har aldrig ätit tapenade i en kötträtt tidigare, bara på bröd så vi var väldigt nyfikna på hur det skulle smaka. Jag tyckte det var supergott! Marcus var inte lika övertygad men efter ett par tuggor så skyllde han på vinet i stället. Haha! Tack för att du delar med dig av alla dina underbara recept. Vi har testat massor. Svärmors kycklinggryta är beroendeframkallande! Roligt att du köpt ny kamera. Det syns på bilderna – jättefina! Blev det en 50 mm lins till kameran? Hoppas att ni får en fortsatt härlig helg! Kram å hej!

Lämna ett svar till Anna Avbryt svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Genom att klicka på "Skicka kommentar" bekräftar jag att jag har tagit del av Bonnier News personuppgiftspolicy.

LOADING..