Gammal goding

Har dammat av några gamla godingar de senaste dagarna. I går kväll blev det en gammal favorit som det var länge sen vi åt nu. Snabbare och lättare än så här går det knappast att laga goood vardagsmat! Det här receptet har jag publicerat tidigare, men det tål väl att upprepas. I går gjorde vi det på färdiggrillad kyckling, går ännu snabbare! Och med lite mer grädde.. 😯

4 port
150 färsk spenat
1 grillad kyckling
2 vitlöksklyftor
6-8 marinerade soltorkade tomater (Gärna RIDDERHEIMS de är klart godast!! släng gärna med 1 msk av marinaden i såfall, blir jättegod smak!)
smör till stekning
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
3-4 dl mellangrädde

Grovhacka den färska spenaten. Skär kycklingen i små bitar. Skala och finhacka vitlöken. Grovstrimla tomaterna. Stek tomaterna och spenaten i lite smör. Rör i vitlök och grädden. Låt det koka ihop i några minuter. Lägg i kycklingbitarna och låt de bli varma, smaka av med salt & peppar.

Servera med färsk pasta.

  1. MK skriver:

    Bjöd brudarna på detta igår och det blev succé! Snabbt, enkelt och sjukt gott. Inte första och sista gången jag gjorde denna vill jag lova. Tack för all inspiration du ger!

  2. ANNA skriver:

    Supergott!!!! Tack för tipset!
    Kram

  3. Tess skriver:

    Ohhh! Verkar vara nåt för mig. Älskar kyckling, och älskar spenat. Tack för alla toppenrecept. Du är en ständig inspirationskälla. 🙂

    Jag har förresten (såklart) nominerat dig till matbloggspriset.

  4. Malin skriver:

    Detta ska jag verkligen inhandla till imorgon så blir det söndagsmiddag! 😀 Ser mumsigt ut!!

  5. Lisa skriver:

    gjorde detta ikväll, jättegott!

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Information om hur vi använder dina personuppgifter och om dina rättigheter finns på vår hemsida

LOADING..