Kasslergratäng

Slängde ihop en kasslergratäng som har agerat matlåda här i veckan.

Skiva en bit kassler i skivor och lägg i en ugnsform. Strö över det ni gillar, jag tog färsk ananas, lök, tomater och gorgonzola. Blanda sen grädde (ca 3-4 dl till 4 port) med lite chiliås (tog 2 msk). Krydda med en gnutta curry, salt & peppar och häll såsen i formen. Gratinera i 200C 20-30 min. Servera med ris och en god sallad.

  1. Anna skriver:

    Såg smaskigt ut! Lite som en ” Flygande Jakob ”.

    // Kram

  2. Åsa skriver:

    Min pojkvän brukar göra något liknande, men har lite halvkokt ris i botten av gratängen, sen skivor med kassler och ananas över, sen ost och grädde såklart. Sjukt gott!:)

  3. Maria skriver:

    Supergott! O supersida! Har hittat många mumsiga recept här, jag blir alltid så inspirerad att laga mat när man ser dina fina bilder o goda recept! Bara en fråga, vad använder du för grädde när du skriver grädde i recepten? Själv är jag överkänslig mot vissa gräddprodukter men som tur är finns det ju många substitut.

    Ha en fin helg!

    //Maria i Malmö

    Jag använder oftast vispgrädde, men i bland matlagningsgrädde till vardags.

  4. Åsa skriver:

    Lagade denna igår och hade med i matlåda idag! Fantastiskt gott! Heja dig, dina recept (och fantastiska bilder) är bara BÄST!!!

  5. Fia skriver:

    persiljekyckling supergott o superlätt
    Ingredienser
    Portioner: 4

    4 kycklingfiléer (ca 500 g)
    1 tsk salt
    1 krm svartpeppar
    1 msk smör
    2 1/2 dl matlagningsgrädde
    1/2 tsk kinesisk soja
    1/2 dl hackad persilja
    1/2 hönsbuljongtärning

    Tillagningstid: Max 20 min
    Svårighetsgrad: Medel

    Gör så här
    1. Banka ut kycklingfiléerna med handen. Krydda med salt och peppar. Stek i smör i en stekpanna i 3–4 minuter per sida.
    2. Ta upp kycklingen och häll grädden i stekpannan. Rör i soja och persilja och smula ner buljongtärningen.
    3. Låt såsen koka ihop någon minut. Servera kycklingen med såsen, lättstekta
    grönsaker och potatis. Strö ev över lite riven ost och rostade solrosfrön.

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Information om hur vi använder dina personuppgifter och om dina rättigheter finns på vår hemsida

LOADING..